1. 纯正的红薯粉条,在哪里比较容易买到
现在纯红薯手工粉条不好找了,有吃过春峰粉条,那种手工红薯粉条。你找淘..宝的春峰粉条就知道了,我记得叫什么冷风冰凝来着,是他自己做的粉条,你还可以问他一些这方面的知识。
2. 找纯红薯粉条
禹州的红薯粉条还是很好吃的,全国文明,有一次在郑州吃火锅店家专门推荐点一份禹州粉条,吃了之后觉得很不错,就向店家要了他们采购粉条的电话,回家后专门买了一些,还是很好吃的哦,对了 还有焖子第一次非常不错!废话不多说直接上图
3. 哪个地方卖的红薯粉条比较好吃
自家种的红薯加工的粉条就是有点儿贵
4. 全国哪里的红薯粉条最好吃
肉是动物体中包住骨骼的柔韧物质,是人体所需物质能量的主要来源。即便是刻意吃素的人,也无法完全抵御本性中对肉食的渴望,而粉条,是最好的物证。弹弹糯糯的粉条,不仅口感像肉,视觉上也像极了刚刚卤好的猪蹄。吃粉条等同于吃肉,这样说,或许会有辱素食主义者们,甚至亵渎释门。但是,不管是四大菜系,还是边陲名吃,即便是最小众的口味,都能和粉条百搭成席。因为,发明粉条的目的,不仅仅是为果腹,更是对肉食的“拙劣”模仿,人类对肉食的永恒偏爱,使得粉条可以穿越千年,传扬九州,成为既“籍籍无名”,又“人尽皆知”的美食。
在山东人的餐桌上,最常见的粉条是由绿豆、豌豆制成的龙口粉条,胶州半岛北部的招远、掖县、栖霞、莱阳、牟平等县盛产绿豆,气候和水质都适于粉条的制作。外观纯白晶莹,近乎透明,粗细均匀,而且韧度高。
除马铃薯、甘薯、绿豆类外,还有其他一些富含淀粉的作物可制作粉条,如魔芋、菊芋、山药、木薯、芭蕉芋、玉米、红小豆等比较非主流的粉条原料,它们或单独作主料,或多种混合,制成各类别具风味的粉条。那至于说哪种粉条最好吃,这个真的评不出来,各有千秋,各有各的特点。当然这也引人而异,有的人喜欢东三省的土豆粉条,有的人就会喜欢山东的龙口粉条。
希望我的答案对你有所帮助。
5. 红薯粉条哪里有正宗的
河南省禹州市红薯种植面积广泛,经由红薯加工而成的纯红薯粉条全国知名。
中国南北方都有红薯粉条的生产,四川 、江苏、安徽、河南、河北等自古盛产红薯粉条,特别是四川生产的红薯粉条最为著名。这种粉条完全采用传统的生产工艺,百分之百的红薯原料,用深层地下泉水制作,不添加任何添加剂,是市场上难得一见的纯天然绿色食品,深受顾客喜爱。
(5)邯郸附近红薯粉条批发市场扩展阅读
纯红薯粉条是由精挑细选的优质的红薯清洗磨碎成淀粉,再经过过滤、暴晒、打浆、漏丝、晒丝等传统工艺加工而成。禹州纯红薯粉条颜色发黑,有弹性,粗细均匀,拉力足,食之柔软爽口、筋道耐嚼。
如果红薯淀粉中“粉干”的量多的话,做出来的粉条颜色就会发黑。在农村做粉条的老人们舍不得把“粉干”扔掉,故意掺在里面,久而久之人们就认为只有黑色的粉条才是真的。红薯粉条有宽有细,营养丰富,和红薯一样,是抗癌食品。适于熬、炒和凉拌。
一般红薯类粉条在沸水中煮15分钟到30分钟后食用为宜,较厚的可至40分钟。如果继续煮下去,会由于粉条吸水量增加,口感筋力下降,出现局部的膨胀断条、水溶性固形物提升等现象,再继续煮下去粉条会变成小的短节,并最终因可溶性淀粉高温溶化而出现轻度糊汤现象。
6. 6元一斤的红薯粉条能买吗
粉条是大部分人都喜欢吃的一种美食,特别用来煮火锅,那更是完美,记得东北有一道名菜,猪肉炖粉条,一定忘不了那种爽滑的口感,菜品丰富,营养美味,在二十年前,村里还有很多沿街叫卖粉条的商贩,说白了就是小作坊加工的,但是质量口感没得说,非常的好吃,久煮不烂,顺溜弹牙,清香可口,每年秋天,我都会储存一些,留着冬天慢慢吃,现在人没那个精力了,菜市场就能买到,虽然方便,但是也有一个缺点,鱼龙混杂,真假难辨,如何区分真假粉条呢?家里大伯卖了一辈子粉条,他教给我几个小技巧,现在分享出来,希望对你有帮助。
所以在选择粉条时,一定要仔细观察,看好生产日期,厂址、保质期等,外观漂亮的粉条,不一定是真正的红薯粉条。
7. 我这有红薯想加工成粉条,哪有加工的,邯郸地区
你的是红薯淀粉还是直接红薯啊?魏县元堡乡西有常年做粉条的。你可以问问去。
8. 纯手工红薯粉条零卖多钱一斤销路好吗
纯手工可以卖6到7元每斤