1. 青岛开发区臭豆腐批发
现在好多都自己制作。
制作方法如下：
原料及配方:
黄豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、酱油500g卤水15kg、粗盐100g 、熟石膏300g
制作过程:
臭豆腐
(1)制豆腐 将黄豆用水泡发，制成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块，压去水分，即成豆腐。
(2)油炸臭豆腐将青矾放入桶内，春、秋季约需3~5个小时，夏季约浸泡6h左右，冬季约需2天，泡好后取出，用冷开水略洗，沥干水分，再将茶油全部倒入锅内烧红，放入豆腐用小火炸约5分钟，一待焦黄，即捞出放入盘内，用筷子在豆腐中间钻一个洞，将辣椒油、酱油、麻油倒在一起调匀，放在豆腐洞里即成。
(3)卤水制法 以用豆豉2.5kg为标准计算，须加清水15kg烧开，过滤后，在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右，每天搅动1次，发酵后即成卤水。
2. 臭豆腐批发那有卖
郑州臭美臭豆腐价格去年是0.11元每片，你可以问问现在是多少
3. 臭豆腐批发市场在哪里
聚美合臭豆腐是全国具规模的臭豆腐生产厂家，做臭豆腐已经27年了。工厂在长沙宁乡。
4. 臭豆腐的半成品去哪买
你好，臭豆腐半成品，应该去，卖豆制品加工的地方，市场也有卖的
5. 半成品臭豆腐从哪里进货最好给留个电话，谢谢！
你是哪里人啊
6. 批发臭豆腐的地方在哪里有呀
你是哪个城市的？这个不知道，只能回答一个大概的回答。一般食品市场都有的批发的！
7. 想弄一个炸臭豆腐的小摊. 去卖半成品的臭豆腐成本太高了! 希望您能提供真正的秘方的帮助！谢谢
外酥内嫩臭豆腐的制作方法，包括制备卤水、豆腐的制作、豆腐卤水浸泡和油炸四个步骤。制备卤水所用配料及重量含量为：苋菜梗3%、竹笋3%、鲜豆汁16%、雪菜5%、姜13%、甘草3%、花椒3%、食盐6%和余量的水；加工方法为：将苋菜梗、竹笋、鲜豆汁、姜、甘草、花椒和水混合烧煮，冷却后加入食盐和雪菜，然后置于容器内，发酵6个月，得到卤水。豆腐是以黄豆为原料制成。豆腐卤水浸泡是将豆腐在卤水中浸泡8－12小时。油炸的臭豆腐外酥内嫩
8. 批发臭豆腐半成品哪家好
聚美合臭豆腐是全国具规模的臭豆腐生胚生产厂家，做臭豆腐已经27年了。
9. 臭豆腐在市场什么店里批发
去卖冷冻货的店里问问就有，超级便宜的
10. 油炸臭豆腐批发半成品
天津河西区
迎水东里有一家买油炸臭豆腐的奶奶和爷爷
特别好吃
你可以去她们那取取经
洽谈洽谈~~~记住哦是一对奶奶和爷爷的组合