㈠ 无骨鸡爪多少钱一斤
食材明细
鸡爪800g
葱3根
八角1个
花椒适量
大蒜1个
料酒1汤勺
植物油1汤勺
芝麻油1茶勺
油辣椒1汤勺
蚝油1/2勺
盐适量
微辣口味
拌工艺
数小时耗时
简单难度
无骨鸡爪的做法步骤
1
准备所有材料。
2
鸡爪洗净放入锅中。锅中加水，没过鸡爪。
3
大火煮沸，关火，将浮沫洗净。
4
锅中加水、洗净的鸡爪、 八角、料酒，大火煮开后，换小火煮30分钟，将鸡爪煮烂。
5
蒜头切末，葱切成葱花备用。
6
锅中加一汤勺植物油，一茶勺芝麻油，小火加热，放入花椒炒香。
7
捞起花椒，加入蒜末炒香
8
加入油辣椒，蚝油，炒出红油。
9
加入足量的水和适量的盐，大火煮开后关火。加葱花搅匀，倒入容器中晾凉。
10
将煮烂的鸡爪清洗几遍，放入冰水中浸泡一小时。
11
带上一次性手套，给浸泡好的鸡爪去骨。
12
将去骨后的鸡爪放在晾凉的腌料中浸泡5小时以上。
小窍门
1.如果喜欢吃更劲道的，小火煮20分钟就可以了。冰水浸泡不可少。怪兽爸爱吃软的，所以我煮得时间久些，去骨也容易些。
2.去骨的时候不需要把所有的骨都去掉。去掉大部分就可以了。我一般将靠近爪子的那段骨头都留着，这样爪子不容易散，卖相才会好，口感也不打折。
3.去骨后的鸡爪在腌料中泡得时间越长，越入味。我会一次多做些，当天吃劲道的。剩下的放冰箱，第二天放微波炉里叮几分钟，软而入味，味道很完美
㈡ 石家庄哪里有卖无骨鸡爪的说出准确地点卖无骨鸡爪
这会儿在多数的农贸市场，或者是副食品产品市场都是有的，你可以去当地的市场问一问。
㈢ 无骨鸡脚冻哪里进货
标准名称应该叫去骨凤爪 上阿里巴巴看看，找个离你家近的相对价格便宜的，如果你买的量少，建议你到当地的蔬菜水产批发市场找到卖冷冻食品的，基本上都会有这些东西
㈣ 无骨鸡爪98块钱是多少斤
无骨鸡爪98块钱，这个应该是可以买到很多斤。基本上你可以买到三到4斤左右。这个应该是可以买的到的。
㈤ 石家庄哪里有卖无骨鸡爪的
石家庄是有很多商家出售无骨鸡爪的。而且一般的大型超市也有这种鸡爪出售，你可以到当地的专卖店或者是大型超市去咨询一下就可以了。
㈥ 行唐哪有卖无骨鸡爪的
在行唐比较大的副食品批发市场应该有的！没有问题！
㈦ 无骨鸡爪我卖15元一盒算贵吗
无骨鸡爪你卖15元一盒里面大概有多少个呢？现在生的鸡爪是17块钱左右一斤的，如果一盒你里面装的是10个左右吧，我觉得应该不算贵的，因为你还要给它加工熟啊，里面还要添加各种调料啊，所以我认为不贵的。
㈧ 天府棒棒鸡的无骨鸡爪多少钱一斤
它的价格基本上都在20块钱到30块钱左右一斤，
价格一直都在这样，没有上涨多少。
㈨ 无骨鸡脚哪里拿货
去冻库拿货，或者是农贸市场