A. 速冻油条生胚需要零下多少度
速冻油条生胚需要零下10度可以保存,保质期也不会太长,大概就半年时间左右
B. 油条生胚不好拉长昨办法
你好,不知道你发酵多长时间,用的什么膨松剂?加了多少水?这些都会影响拉制油条生坯。无铝(不含明矾)油条是将来的油条发展趋势。采用有QS证的无铝油条膨松剂〔泡多源〕制作油条口感酥脆好咬(口溶性好)、膨松个头粗大、内部气孔大、形态完美、色泽红润,凉了不发硬、不发绵。泡多源是制作高品质油条的最新无铝油条膨松剂,特别适合于油条连锁加盟店、油条加工批发商、高档饭店早餐等。
C. 本人专门做油条批发
专门做油条批发也挺好的,因为目前的早餐市场非常的火爆。大家都是忙于工作,不能很好的料理早餐,所以说,做有油条批发是一个不错的选择,希望你生意兴隆。
D. 油条是怎样弄的
1.把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开,和面粉和好揉匀,再倒入少许植物油,揉光滑,盖上盖子放在常温下一夜(注意不能放进冰箱);
2.次日早上,把面放在抹了油的案板上,不用揉,直接平摊并整理成宽约7cm、厚约1cm的长条,再用刀切成宽2cm的小条。然后用筷子在每个小条上顺压一下,再把每两个小条的两头捏在一起;
3.锅热倒油,油温较高时把做好的油条生坯抻长后,放入油锅里炸至金黄色捞出即可。
E. 那里有油条批发
油条没有批发,都是现做的比较好吃,教你学会油条做法
1奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀。
2面粉放盆中。
3先将酵母水倒入面粉中揉成面团,然后再加食用油继续揉。
4揉好后发酵一个小时。
5面团发至两倍大。
6盐+小苏打混合,用温水15ml化开,用小苏打水将面团再次揉匀。(最好将水分次揉进面里)
7盖上保险膜继续发酵,又发到两倍大,第二天早上用。(不一定都要提前一天发面的,当天发也可以,只要时间充足就可以。)
8案板上抹油,手上也要抹油,将面团在案板上按压成长方形。
9刀上也抹油,将大面片切成小条。
10两根面条叠在一起,压扁,用筷子在中间压道沟出来,这是处理好的油条坯子。
11油锅烧到七成热,下油条坯子炸制,边炸边给它翻身。
12炸好的油条,好吃软柔
F. 有谁知道安徽合肥那里有批发生坯包子油条的厂家
关于你说的这个可以去合肥的厂家批发市场或者是瑶海家具大市场那里去看一看。还有其他的一些批发市场也可以去看一看。
G. 安徽濉溪县哪有卖速冻包子油条生坯的
你可以在网上都可以买,然后嘉宾送过来,特别的方便,而且特别的实惠,性价比超高。
H. 大连大菜市有生胚油条批发吗
开始有生配油条批发的,有很多人喜欢这种口味
I. 现在油条多少钱一根
我居住在北方城市大连,油条是我们这里比较受欢迎的早餐,家里经常会买上几根油条搭配豆浆或豆腐脑食用。
油条在我们这里有两种售卖方式:
论根卖的,就是两根叠在一起售卖的方式,一般个头不算太大的两根要2.5元,单根有一元钱一根的,不过个头太小,这样售卖的基本都是饭店和早餐店。店里面可以就坐食用,所以卖的略贵一些。
论斤卖的,这个都是路边的早点摊,大部分都是楼天的搭个棚子售卖。这样的地方环境和卫生差一些,一般按斤卖,一斤7块钱大约能称三对油条。不过这些路边摊炸的油条比较专业,个头大、味道足,所以吸引不少人排队购买。
还有就是有一种标榜用鸡蛋和面的、零添加剂的油条,这种油条的卖价高一些一般一斤12块钱。洋快餐店里卖的油条个头不大,但是售价却是3.5块钱一对,这个就是我们这里油条的价格。