A. 加盟吉祥馄饨，具体事宜由谁知道
友情提醒:公司总部定于每周三下午15:00召开加盟说明会,欢迎有意者前来参加.(地址:祁连山南路588弄2号楼3层)
一、加盟特许经营
加盟商的选择标准
4-5万元自有资金；
30平方米以上的营业场所；
有工作能力,能为客户提供优质服务；
具有相互信任基础。
我们可以为您提供下列支援
店铺及商圈评估；
店面统一格式的装修及店堂布置；
财务核算制度的建立；
设备的安装及购用；
人员的教育培训；
营运督导服务；
统一品质产品的配送；
享有新产品、新服务；
营销、广告策划；
持续不断的全方位支援。
吉祥馄饨投资列表
加盟金 5000元
保证金 5000元
店堂厨房装修 14000元—16000元
灯箱招牌 4200元
厨房设备 2000元
店堂桌椅 2000元
其他开办费 2000元
电器设备 5000元
合计： 约40000元
以上费用除加盟费和保证金外，都是参考值,具体按照实际发生的费用计算.
营运成本列表
房租
工资
水、电、煤
折旧
税、工商费
其他费用
为什么选择吉祥
品牌优势
完善的管理服务体系
400多家店的运做经验
独特和丰富的产品
营运管理简单
稳定的市场需求
吉祥馄饨加盟程序
二、托管特许经营(目前仅对上海地区)
托管特许的定义
所谓托管特许是指加盟商在加盟吉祥馄饨的基础上，基于对吉祥馄饨的店铺的管理经验和能力的信任，委托吉祥馄饨总部对店铺进行管理的一种方式。
托管特许的优点
●日常经营管理由公司总部直接负责，加盟商更加省心、省力。
●多年的直营店管理经验，确保店铺管理更加科学、高效。
●工作繁忙人士，进行项目投资的首选。
托管特许经营的流程
B. 肉皮混沌谁吃过怎么做成的呢
脆皮馄饨的皮是燕皮，肉燕皮是福州著名的传统食品，已有数百年历史。所谓肉燕皮是用精肉配上淀粉等辅料精制而成，形似纸状，洁白光滑细润，散发出肉香，食时颇有燕窝风味，非常爽口，故被誉为肉燕皮。制作方法1.选料：选用猪后腿精肉，要现宰现用，力求新鲜。2.剔肉：原料肉须剔净筋膜、碎骨等，然后将精肉块软硬搭配分组(习惯上称为坯)，每坯重750～1000克。3.捶肉：将精肉坯放置在砧板上，用木棰反复捶打，并加入适量糯米糊、植物碱以增强粘性，捶打时用力要均匀有节奏，肉坯要反复翻转，边捶打边挑除细小筋膜、直至肉坯打成胶状肉泥。4.制燕：将胶状肉泥放在木板上，均匀地撒上薯粉，轻轻拍打压延，直至成型，称为鲜燕。5.晾干：将鲜燕切成宽16厘米的长条叠卷，悬挂于通风处晾干，即成干燕皮。产品特点厚薄均匀，破损少，表面无明显皱纹，富有营养，每千克干肉燕皮可切成八厘米见方的片约600张。皮子特别有韧劲，放时间长了不吃，不会变糊变烂，还是很脆。燕皮具有特殊的加工工艺，是特产。附：肉燕皮加工食品一、“肉燕”(又名“小长春”)：是将鲜鱼肉、猪腿肉，一起剁为肉泥，虾干、荸荠剁成末状，加适量骨汤、蛋液、味精、绍酒、虾油(或精盐)，用筷子拌匀为馅。每张干肉燕皮用水浸湿放入馅一份。然后把燕皮中间捏紧，使边缘自然弯曲成长春花形，故名“小长春”；摆在笼屉中用旺火蒸5分钟取出，加入沸水锅中，用旺火煮沸，捞起放在汤碗里，撒上芹菜末。骨汤下锅烧沸，加入适量虾油(或精盐)，绍酒、味精搅匀，倒在“小长春”上，随后洒上麻油即成。二、“燕丸”：用料与肉燕相似。将猪肉、鱼剁为肉泥，加上味精、绍酒、骨汤、芹菜末(或葱末)、虾油(或精盐)、淀粉，用筷子拌匀。另将干肉燕皮切成丝条状，把肉泥捏成球形，置燕丝中滚动，用手捏紧，使燕丝均匀掺入肉泥球中，再摆在笼屉中，用旺火煮熟，即成燕丸。将燕丸放在汤碗中，撒上芹菜末等，将骨汤下锅烧沸，调味后冲入燕丸中，洒上麻油即成。三、“燕丝”：将干肉燕皮切成丝，放入沸水中煮熟，捞起放在汤碗中，撒上葱末。将骨汤下锅烧沸，加味精、虾油(或精盐)等适量调味品后，冲入燕丝中，洒上麻油即成。
C. 谁知道沙县小吃里面的香脆混沌是怎么做的
脆皮馄饨的皮是燕皮，肉燕皮是福州著名的传统食品，已有数百年历史。
所谓肉燕皮是用精肉配上淀粉等辅料精制而成，形似纸状，洁白光滑细润，散发出肉香，食时颇有燕窝风味，非常爽口，故被誉为肉燕皮。
制作方法
1.选料：选用猪后腿精肉，要现宰现用，力求新鲜。
2.剔肉：原料肉须剔净筋膜、碎骨等，然后将精肉块软硬搭配分组(习惯上称为坯)，每坯重750～1000克。
3.捶肉：将精肉坯放置在砧板上，用木棰反复捶打，并加入适量糯米糊、植物碱以增强粘性，捶打时用力要均匀有节奏，肉坯要反复翻转，边捶打边挑除细小筋膜、直至肉坯打成胶状肉泥。
4.制燕：将胶状肉泥放在木板上，均匀地撒上薯粉，轻轻拍打压延，直至成型，称为鲜燕。
5.晾干：将鲜燕切成宽16厘米的长条叠卷，悬挂于通风处晾干，即成干燕皮。
产品特点 厚薄均匀，破损少，表面无明显皱纹，富有营养，每千克干肉燕皮可切成八厘米见方的片约600张。皮子特别有韧劲，放时间长了不吃，不会变糊变烂，还是很脆。燕皮具有特殊的加工工艺，是特产。
附：肉燕皮加工食品
一、“肉燕”(又名“小长春”)：是将鲜鱼肉、猪腿肉，一起剁为肉泥，虾干、荸荠剁成末状，加适量骨汤、蛋液、味精、绍酒、虾油(或精盐)，用筷子拌匀为馅。每张干肉燕皮用水浸湿放入馅一份。然后把燕皮中间捏紧，使边缘自然弯曲成长春花形，故名“小长春”；摆在笼屉中用旺火蒸5分钟取出，加入沸水锅中，用旺火煮沸，捞起放在汤碗里，撒上芹菜末。骨汤下锅烧沸，加入适量虾油(或精盐)，绍酒、味精搅匀，倒在“小长春”上，随后洒上麻油即成。
二、 “燕丸”：用料与肉燕相似。将猪肉、鱼剁为肉泥，加上味精、绍酒、骨汤、芹菜末(或葱末)、虾油(或精盐)、淀粉，用筷子拌匀。另将干肉燕皮切成丝条状，把肉泥捏成球形，置燕丝中滚动，用手捏紧，使燕丝均匀掺入肉泥球中，再摆在笼屉中，用旺火煮熟，即成燕丸。将燕丸放在汤碗中，撒上芹菜末等，将骨汤下锅烧沸，调味后冲入燕丸中，洒上麻油即成。
三、 “燕丝”：将干肉燕皮切成丝，放入沸水中煮熟，捞起放在汤碗中，撒上葱末。将骨汤下锅烧沸，加味精、虾油(或精盐)等适量调味品后，冲入燕丝中，洒上麻油即成。
D. 我家是吉林省内的，想开个吉祥馄饨店，一般都有啥手续要，需要多少钱，找谁
您这个属于品牌加盟
吉祥馄饨加盟费1万+，预备资金10万+即可开店，具体加盟费和预备资金主要取决于您的项目大小，也就是说您想开多大店面、想代理他们多少款产品。加盟费一般包含装修费用，他们会帮你装修店面，按照他们吉祥馄饨店的装修风格。
其中的服务还包括：1、选址（帮你考察店铺地址是否合理）2、店面设计（即店铺整体装修包括门面招牌）3、专业培训（包括服务员、餐食制作等等）4、驻店指导（前期会安排总部老员工帮你看店指导店铺工作）5、食材配送（食材是由吉祥馄饨同意配送的，我们需要付给他们食材费用）6、O2O运营支持（教我们开通“美团”、“饿了么”这类电商平台销售渠道）
具体细则您可以联系吉祥馄饨官方客服电话：4001-818-818
或者直接到吉祥馄饨官网进一步了解细节，网址：网页链接
希望可以帮到您~
E. 云吞和馄饨
“云吞”的情况跟“抄手”不同。
“抄手”是四川人叫的别名。
“云吞”在粤语中实际上就是“馄饨”。
因为粤语读“云”如“文”，读“馄”字如“文”的地方就更广大了，连上海也如此，所以这只是方音的问题。
燕皮是用肉茸和甘薯粉制成的薄片,又称肉燕皮,创于清末光绪年间,色白质香,平滑细润,脆嫩爽口,可切成丝状煮食,是福州特有的风味小吃。晾干后的燕皮可以长久储存,是馈赠亲友的佳品。
F. 长春哪有卖德大炸鸡腿的
欧亚卖场，欧亚商都，欧亚商都那个德大还卖馄炖呢
G. 我想在市场开了个切面摊位,主要经营 切面,饺子皮,混沌皮现在急缺和面方法和怎么样不粘
和面前，先将面盆洗干净，然后放置小火上烘烤，
使盆中水分全部蒸发，之后在面盆稍微有些烫手时开始和面，
这样就不会粘盆，即使有点面粉在盆上，只要轻轻一擦就可擦掉。
H. 我想做批发馄炖，和速冻水饺，不知道前景怎样求有志者，指点高招
现在不少卖肉的也做这些卖，必须把冰箱放在闹市边。
I. 吉祥馄饨
背景介绍
“民以食为天”。人民生活水平的提高，消费观念的改变，生活节奏的加快，使人们走出自家厨房，享受各种美食。统计数据表明第三产业中餐饮消费正以高比例增长 (美国餐饮消费占商品消费总额的32%而中国发达地区的餐饮消费占商品消费总额只有 12%)，巨大的市场份额等待有识之士开拓。同时，餐饮市场竞争激烈，百舸争流。各地市场中本地品牌崛起，洋快餐侵入，使机遇与挑战并存，唯有上好的产品、优质的服务、现代化的经营管理模式和理念，才能立于不败之地。
特许经营业态在我国正处于起步阶段，人们熟知的“麦当劳”“肯德基”“全聚德”等，已引起市场注目。国外经济的发展史告诉我们，这种统一产品、服务、品牌、发展与支持，共同获利的经营模式（关于特许经营详情可查询相关资料）必将在国内诸多行业结出丰硕成果。
项目简介
“天下通食是馄饨”。大江南北，长城内外，不论富庶皆好此食。吉祥馄饨继承传统配方，汇集各家之长，创造性的以百种芯馅辅以不同汤水及吃法，使这一中华名小吃重焕新的生命。
吉祥馄饨是以特许连锁经营为主要业态，符合现今潮流的大众化中式小吃连锁网络。自1999年5月在上海市场推广，显现出充沛的活力。快速的成长性及资金回笼，稳进的注资方式，上海总部先进的经营理念将保证投资者得到满意回报。
主要成就
1. 拥有“中华名小吃”称号的吉祥馄饨，六年的发展已形成规模，成为家喻户晓的知名小吃，并获得上海著名品牌及中国快餐连锁品牌。
2. 高品质的产品，周到的服务，先进的管理方式，确定不可动摇的市场地位。良好的运营管理，确保各加盟店销售额和利润的增长。
3. 平均每月2家的开店速度，快速稳健占有上海市场，2004年底上海吉祥店铺突破100家，并成功地开拓了北京、天津、沈阳、大连、本溪、徐州、南通、无锡、武汉、石家庄、保定、邯郸、唐山、长春、吉林、辽源、哈尔滨、济南、青岛、淄博、德州、烟台、潍坊、泰安、威海、东营、滨州、郑州、合肥、宁波、桂林等区域市场，品牌覆盖到全国30多个大中城市近500家连锁店。
解决就业岗位，深受政府、市民关注与支持。先后荣获上海及全国就业和社会保障先进民营企业。
4. 吉祥馄饨特许经营项目荣获2003年度上海十大最具潜力4050创业项目评选第一名。
5. 吉祥馄饨荣获共青团中央劳动和社会保障部颁发的首届青年创业周创业项目金奖。
吉祥馄饨特许加盟制度是建立在总部行之有效的市场推广经验和现代化的经营管理方式之上。该制度能使各地代理商快速占领市场，达到预期投资目的，宏扬中华名小吃。
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上海世好餐饮管理有限公司是一家中式快餐管理公司，其旗下的“吉祥特色馄饨”于一九九九年下半年在上海正式推出特许经营计划。在短短的时间内，先后在全国各大城市开设一百余家分店，成为上海乃至全国较有影响力的中式快餐连锁店。上海世好餐饮管理有限公司作为吉祥馄饨连锁事业的品牌管理机构，从成立初就致力打造中式快餐连锁品牌。公司总部致力推行目前国际先进的特许加盟连锁经营体系，在不断完善产业化发展，标准化管理的同时，还依托自身的管理运作体系，为所有店铺提供统一的店面设计、统一的操作和服务规范、统一的技术和产品配方、统一的广告策划，为各分店提供高品质的配送。
吉祥特色馄饨连锁总部依托自身的管理运作体系，为所有加盟店提供统一的店面设计；统一的操作和服务规范；统一技术和产品配方；统一的广告策划，使其树立良好的整体企业形象。总部为各分店提供高品质的产品配送，督导各种规范的执行，把握市场消费趋势，扩展各种营销渠道，确保各加盟店销售额和利润的不断增长。
吉祥特色馄饨连锁体系遵循“利益共享、风险共担、铸造品牌、持续支持”的加盟理念。高品位的品牌形象，细致周到的服务，先进的管理方式吸引着来自各方的加盟者，他们中有饮食业专业人士，但更多的是对饮食业完全陌生的投资者。
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加盟条件
经营模式：
发展模式：
适合的投资人群：
基本投资额/单店： 4-5万元（为上海地区的,其余区域见企业新闻)
营业条件要求： 30平米以上
特许权所用费： 0.5万（为上海地区的,其余区域见企业新闻) 加盟金： 0.5万（为上海地区的,其余区域见企业新闻)
保证金： 0.5万（为上海地区的,其余区域见企业新闻) 合同期限： 2年（为上海地区的,其余区域见企业新闻)
是否有区域授权： 培训期限：
请到http://search.jmw.com.cn/comp/622.htm查询