河南螺蛳青批发市场

1. 螺蛳青怎么淹好吃

腌制方法大致可分为干腌、湿腌、混合腌制以及肌肉或动脉注射腌制，前两种是基本的腌制方法，而后两种仅适于肉类腌制。
干腌法

干腌法是利用干盐或混合盐，先在食品表面擦透，即有汁液外渗现象

干腌白菜
，而后层堆在腌制容器丙，各层间还应均匀地撤上食盐，各层依次压实，在外加压或不加压条件下，依靠外渗汁液形成盐液（称为卤水）进行腌制的方法。
干腌法腌肉时用盐量一般为原料肉的17%-20%，冬季可少些，为14%-15%；蔬菜干腌时用盐量视具体情况而定，需长期贮存的盐渍菜，用盐量为菜重的14%- 15%，随产随销的用盐量为菜重的6%～8%。
干腌法的优点是操作简便、营养成分流失少；缺点是腌制不均匀、失重大、味太咸、色泽较差。
湿腌法

湿腌法即盐水腌制法，就是在容器内将食品浸没在预先配制好的食盐

湿腌腊肉
溶液内，并通过扩散和水分转移，让腌制剂渗入食品内部，并获得比较均匀的分布，直至它的浓度最后和盐液浓度相同的腌制方法。
湿腌法的优点是腌制均匀、盐水可重复利用。缺点是其制品的色泽和风味不及干腌制品；腌制时间和干腌法一样，比较长；所需劳动量比干腌法大；腌肉时肉质柔软，盐水适当，但蛋白质流失较大(0.8-0.9）；因含水分多不易保藏。[3]

2. 我养的鲭鱼苗两斤了，每天喂螺蛳很多，请问一年螺蛳青能多大向大师请交

青云了，竟然每天为楼市平稳，这个一般成年的金鱼一般有十米多长。

3. 那里有批发螺丝青和草鱼

水库啊，有很多的

4. 螺蛳青的生活习性

它多栖息在水体的中下层，一般不游至水面。因为各地都能适应，肉质好，长得快，体型较大，是经济性鱼类，所以是湖泊、池塘中的主要养殖对象，西湖就有许多青鱼。
青鱼食性比较单纯，喜欢吃软体的螺蛳、贝壳类等食物，为肉食性鱼类，因此青鱼也是“四大家鱼”中最好吃的，肉质特别鲜嫩。
但在菜市场并不能经常买到，可能是因为价格比草鱼贵的原因。

5. 如何钓螺蛳青

一、钓点选择：

青鱼大都生活在中底层, 喜有泥底水域觅食，因此在螺蛳多的水域都可作为钓点。在挺水植物附近水底的砾石处, 夏秋二季浅水处。青鱼一般栖息于深水中，平时喜静不爱动，较少到岸边或浅水处活动。如果是在水库钓，可选择大坝附近有较多螺蛳的地方下钩。如果是在河流及大沟等处，可寻找流水的洄流处或岸边凸出的地方，在自然水域可寻找水底地形复杂且有一定深度的地方。在养殖水域，找塘主定期投放饲料的位置。

二、鱼饵选取：

可选择螺鲤、贝腥、浓腥味，也可以用螺蛳敲碎留1/3的壳（仿原生态），也可用蚌肉挂钩施钓（小刀切成型），酒香玉米粒、龙虾肉、基围虾肉（基围虾先用麻油+曲酒浸泡），但钓青鱼需要打重窝0.5-1kg不等，而且是在于河的当中深处，最好傍边有通底的毛竹桩、树桩（其他鱼类会在柱桩上产卵，青鱼喜欢啃食）。

螺蛳青学名青鱼，是鲤形目、鲤科的脊椎动物，在全国各地都有分布，长江中下游和沿江湖泊比较多，是我国淡水养殖的"四大家鱼"(青、鲢、草、鳙)之一。

6. 钓螺蛳青要什么料

钓点选择小常识：
河岸突尖处，流水进口附近，倒入水中树枝旁,水草堆旁，大热天贴近水面生长的茂盛树阴下或者其他阴凉挡太阳的地方，春滩夏潭，早春和冬天钓向阳浅浑水，秋天要找鱼道。

做窝小常识：
水库湖泊等大水域做底窝，建议一次打足，半天不用补窝，因为大水域的鱼，一来一群，要么不来，水广鱼稀，离的远，要用足够的气味把他们吸引过来，窝子份量多才能够这么一大群的鱼去吃，窝子料要尽量做粘且硬或者细碎小颗粒，另外雾化尽量小点，粘且硬是为了让鱼不能快速的去吃窝子料，留着肚子去吃钓饵，要让鱼越吃越想吃，吃的着急，化点吃点，围着硬块或者粘粑粑去慢慢啃，还有一种办法就是把窝子料做成小颗粒，比如把酒米打碎，这样撒开点，鱼去一粒一粒的吸去，这样也可以让鱼不能快速吃饱，再就是粉末雾化成分尽量少点，不然容易招小鱼，如果窝子料全是粉末的话，大鱼不喜欢，留不住大鱼！
小水域以及池塘，赌塘的等做窝子，建议不要手抛窝子，尤其是人多的赌塘更不能手抛窝子，尽量用打窝器或者搓大饵抽窝子，鱼密度大的话，另外要记得常补充，不能断窝，台钓保持抛竿频率，如果鱼密度小的话，可以多做几个窝子轮流试钓，择优选择。
做翘嘴窝子就参考偏方秘方中第4条中的提到的做窝方法即可，效果极好，收获丰富。
做鲢鳙窝子可以使用本公司提供的DIY鱼饵材料中鲢鳙膨胀料搭配面粉一起混合加水发酵即可，效果特别好。
本公司推出的升级版的麝香中药酒米窝料就是采用麝香为主的药酒泡制的玉米小米大米，然后粉碎成小颗粒，混合生物发酵的多糖，具备颗粒细小，气味穿透能力强留香持久、雾化小等做窝优点，垂钓过程中表现出诱鱼快，留鱼久，吃钩猛的特点

钓饵小常识：
钓饵一般常规选择按照春腥夏淡秋香冬浓来选择，但是这是相对而言，针对不同环境不同鱼种也不尽相同，比如：大水域湖泊水库的鱼一年四季都爱吃腥，称斤钓鱼的渔场的鱼一年四季都不爱吃虫饵，所以我们还是要特殊情况特殊对待，钓饵和窝饵一样尽量和大家一样，别人都用啥来钓，你就用啥，这里的鱼吃啥长大，你就尽量用啥为主料，一切围绕这个主料来，做成有状态的拉饵搓饵，加腥啊加香啊加各种氨基酸，微量元素，加各种小药促食剂。相对来说，鲫鱼一般比较喜欢香甜细腻的饵，饵料需要有一定雾化性，野生鲫鱼一般对虫饵非常喜好，选择腥香的饵料居多，我们公司生产的极品腥和极品香互相搭配钓鲫鱼非常好，无论是养殖的还是野生的，钓友可以根据当季节当地鱼对腥香的需求来掌握两者的搭配比例，鲤鱼比较喜欢粗颗粒含量多点的饵料如青鲤绝杀，太细腻的饵不喜欢，草鱼一般比较好钓，鲫鱼鲤鱼的素食饵料草鱼都爱吃，另外草鱼爱吃带点酸气的饵，植物叶绿成分的饵，如草鳊绝杀，

饵料搭配：
1、主攻赌塘混养塘养殖塘大鲫鱼和鲤鱼的配方：原塘颗粒饲料或常用基础饵40%+极品香30%+麝香中药酒米窝料30%（小药可选：一滴鲤小药、黄金小药、白金小药、强效诱食剂）
弄不到原塘颗粒的朋友就用本味的基础饵搭配我们的强效诱食剂10%代替，上面这个方子垂钓前可以用麝香中药酒米窝料搭配原塘颗粒或者基础饵一起混合抽窝子，再利用上面这个配方钓搓饵，需要 钓拉饵的可以补充拉丝粉，水肥加黄金小药，一滴鲤小药对鲤鱼和大鲫鱼还有矿井鱼效果很好，嗜腥的池子就加些白金小药，且用极品腥取代配方中麝香中药酒米窝料
2、水库湖泊主攻大鲫鱼兼钓鲤草青鳊等配方：极品香40%+极品腥40%+青鲤绝杀20%（小药一般选择：一滴鲤小药、白金小药、强效诱食剂）
适合拉大饵垂钓，鱼越大就把青鲤绝杀的比例提高点，这个配方粘度好，搓大饵时候有利于抗小鱼闹饵，鱼口不好时候补充5%左右的强效诱食剂
3、主攻草鱼鳊鱼兼钓鲤鱼鲫鱼的配方：草鳊绝杀50%+麝香中药酒米窝料50%（小药可选：一滴草小药、黄金小药）
适合钓搓饵，如果需要拉饵可以调整比例，草鳊绝杀占大比例，或者添加拉丝粉，草鱼钓底建议搓饵，钓浮建议拉饵，鳊鱼在口弱的情况下建议不要钓实底，最好离底至少5公分钓拉饵，甚至有时候 需要钓半水或者水皮打浮。
4、主攻鲤鱼青鱼兼钓草鱼鳊鱼大鲫鱼配方：青鲤绝杀50%+麝香中药酒米窝料50%（小药可选：一滴鲤小药、强效诱食剂）
适合钓搓饵，如果需要拉饵可以调整比例，青鲤绝杀占大比例，或者添加拉丝粉
5、钓翘嘴红尾或者主钓鲫鱼的配方：极品腥50%+极品香50%（小药可选：一滴鲫小药和白金小药、强效诱食剂）
当垂钓对象鱼很小，建议单用极品腥，另外两者搭配比例也可以根据腥香的需求程度来决定。
以上搭配仅供钓友参考、具体比例可以根据需要自行调整，是否需要加小药以及加多少都根据需要来，还有垂钓前如何做窝，可以参考之前介绍的做窝小常识

小药添加常识：
不要盲目的乱加小药，很多小药加多了反而起反作用，但是不要忽略了小药的作用，在人多的情况下，除了运气和技术外，比的就是小药了，小药添加原则遵循素加香荤加腥，饵料先要选择正确，再根据饵料来搭配小药，包括小药添加的量要严格按照说明来，一般野钓生口鱼小药添加量尽量少，钓那种长期反复放钓的塘，小药添加量稍微大一些才能起到作用，本公司新推出的一款多种氨基酸多肽以及微量元素的强效诱食剂，促开口效果极好，尤其针对野生鲫鱼鲤鱼以及养殖性的所有鱼，效果特别的好，并且具备加多不死窝的特点。在此温馨提示各位钓友，针对腥类的小药建议不要和酒类的东西混合使用，因为酒是去腥的，这样会降低小药的作用，有需要酒的话，可以同窝用，但是不要搅拌混合，必须混合的话，可以把腥小药多加一点点。

7. 宁波什么地方有买螺蛳青鱼

螺丝青鱼在那种乡下的菜场里面一般都有的，但也不一定每天都有。

8. 四十公斤的螺蛳青鱼多少钱

朋友在钓鱼的时候40斤公斤的大筋的话，这个劲还是蛮大的，这个具体的多少钱就要看当地的大青鱼多少的价格。

9. 螺丝青和草鱼有什么区别

螺丝青和草鱼的区别如下：

1、食物来源不同

螺丝青（学名青鱼）：主要的食物来源为螺蛳、蚌、蚬、蛤等，偶尔也捕食虾和昆虫幼虫。

草鱼：为草食性鱼类。

2、分布范围不同

螺丝青（学名青鱼）：长江以南的平原地区为青鱼的主要分布地区，长江以北则较为稀少。

草鱼：分布于长江、珠江和黑龙江三个水系。

3、外观形态不同

螺丝青（学名青鱼）：

鱼体较长，可达150cm左右，体型近似圆筒形，腹部圆润，尾部偏扁，无腹棱。头部略带平扁，吻端钝着，相比草鱼略显尖突。口端位，呈弧形。鱼体背面背和鱼体侧面的上半部分为青黑色，腹部为灰白色。鳞大，圆形。

螺丝青（学名青鱼）：

尾部侧扁，头宽，中等大，前部略平扁。吻短钝，吻长稍大于眼径。口端位，口裂宽，口宽大于口长；体呈荼黄色，腹部灰白色，体侧鳞片边缘灰黑色，胸鳍、腹鳍灰黄色，其它鳍浅色。

螺丝青（学名青鱼）：

4、营养价值不同

螺丝青（学名青鱼）：

性平、归脾、胃经，具有益气补虚、健脾养胃、化湿祛风、润燥利水之功效，对各类水肿、脾胃虚弱、气血不足、营养不良有一定的食疗作用。

青鱼营养丰富，含有糖类、多种维生素、锌、钙、磷、铁、镁等矿物质，是淡水鱼中的上品。青鱼含丰富的硒、碘等微量元素。青鱼体内还含有二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA)。

草鱼：味甘、性温、无毒，入肝和胃经，具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、益肠和明目之功效。草鱼鱼肉高蛋白低脂肪，是一种比较优质的蛋白质资源。