⑴ 金凤草鸡蛋哪里多
不知道何时起都市百姓的菜篮子里开始流行“土鸡蛋”( 也称农家蛋、散养蛋、草鸡蛋、山鸡蛋、柴鸡蛋)。笔者曾认为:这种白壳的小个头鸡蛋,是天然的绿色食品,但却经常接到一些反映:许多消费者在市场购买土鸡蛋后,鸡蛋打开后散黄、蛋清稀,吃起来有异味,甚至还有变质的。由此,记者走访了中国最大的鸡蛋养殖批发市场之一 —— 河北馆陶县最大的鸡蛋交易市场“金凤市场”和周边的小型养鸡场,这里是全国鸡蛋价格的晴雨表,主要为广州和深圳等南方城市输送“土鸡蛋”和“散养蛋”,旺季时,每周至少有300多吨的鸡蛋运输到南方市场。真正的土鸡蛋很少见,白壳鸡蛋只是一种普通鸡蛋土鸡蛋与普通鸡蛋并不容易辨别,而在南方市场(如广州、深圳等城市)的消费者普遍认为白壳鸡蛋就是土鸡蛋,但这就真是土鸡蛋吗?据金凤市场土鸡蛋批发商王先生介绍:土鸡是指没有改良过的农村传统的鸡种,品种有几十种,黄毛鸡…黑毛鸡,白鸡,芦花鸡,什么色的都有,下得蛋也是各色各样的,基本上杂交鸡下的鸡蛋颜色为白色,但实质上白壳鸡蛋只是一种普通鸡蛋。商家设局,“土鸡蛋”以假乱真 大多数消费者普遍认为土鸡蛋颜色较浅,偏白色,且一般个头较小,所以一些“头脑灵光” 的鸡蛋经营者略施小计,让鸡蛋变“土”,这也是市场上“土鸡蛋”泛滥的重要原因。 他们从普通的白壳蛋里挑出貌似“土鸡蛋”者;或在鸡饲料里添加色素致使蛋壳颜色变浅,接近“土鸡蛋”;或把刚会产蛋的食饲料鸡生的个头较小的蛋充作“土鸡蛋”。 为了摸清这些鸡蛋的来源,记者与当地批发商贩聊起来。记者:你们这土鸡蛋是从农民家里收的?商贩:农民家自己能养几只鸡呀,收不来,数量太少,也只够他们自己吃的,我要去农民家收一次也就3-5斤,还不一定天天都有,这样折腾我得赔多少钱呀!而小养鸡场货源足,价格便宜,我成本就下来了,利润还高,你说要是你进谁的?当地农民的说法验证了商贩的说法:我们农家养的也就这么几只,最多十几只,再多顾不过来,就是卖也只是在赶集的时候卖一点。记者继续与商贩闲聊……记者:小养鸡场收来的鸡蛋是土鸡蛋吗?商贩:哪还有什么真正的土鸡蛋呢?主要看市场行情,写上“土鸡蛋”、“散养蛋”、“山鸡蛋”、“草鸡蛋”就比较好卖,我们收鸡蛋,标签可以自己贴,到时候就能卖个好价钱。实话说做了这行后,我们自己都不吃这种“土鸡蛋”了。后续的走访中鸡蛋批发商也都直言不讳的承认,目前出售的土鸡蛋和普通鸡蛋是一样的,只是换个包装就可以了,出货的价格也一样,在转运、批发到广州、深圳等华南地区,也就是说,目前广州、深圳等广东市场上基本没有真正意义的土鸡蛋( 也称农家蛋、散养蛋、草鸡蛋、山鸡蛋、柴鸡蛋)。为了了解更多内幕,记者以进货为由与3家鸡蛋批发商攀谈起来,他们也都承认,手头的“土鸡蛋”都是普通鸡蛋。为了迎合客户需求,他们把每天从周边鸡场收来的鸡蛋进行筛选,小个头的白壳蛋用绿色的“土鸡蛋”纸箱包装,再以普通鲜蛋或杂交鸡蛋的价格卖给华南的订货客户。记者特别留意到包装前的一套特殊工序——商贩要在鸡蛋表皮摸鸡粪,质问商贩“为什么要摸鸡粪呢?蛋壳透气,鸡粪这么多细菌透过蛋壳进去,多脏啊?”商贩则不以为然的回应道:这样就更像土鸡蛋,看着更新鲜,你这样进货也好卖呀,现在的人都觉得这个新鲜了,哪个还嫌脏啊。张大爷的金凤餐厅就在市场门口开了8年,与鸡蛋商、养鸡场老板、饲料商都很熟悉,对于整个河北鸡蛋从饲料、养殖到销售各个环节都很清楚。他介绍:市场每天早9点开始到晚上3点生意络绎不绝。主要是山东和河北附近的养鸡户来市场交易鸡蛋,然后由鸡蛋商批发到广州和深圳等各个城市,由于南方市场比较认白壳的“土鸡蛋”,所以,市场里以批发销售白壳蛋为主。在馆陶县周边有很多的养鸡场喂养基本上是喂普通鸡饲料,已经失去了传统概念的“土鸡蛋”的本质。其实鸡蛋好坏直接与鸡吃的饲料和喂养方法而定的。张大爷也很少见到传说中的“土鸡蛋”。所谓“土鸡蛋”存在安全隐患记者驱车前往馆陶县,在国道两侧的是一排排砖砌的低矮小棚子,这就是那些小型养鸡场。鸡场规模不大,基本大都是饲养500-10000只鸡,记者距离鸡舍还有很长一段距离,臭气已经蔓延开来,似乎是长期无人清理,进入鸡舍,里面苍蝇乱飞,鸡喝的水直接倒在沾有鸡粪的长管子上,这样的环境里鸡的健康根本不能保证,另外还有一个养鸡场主说已经不养鸡了,但具体原因对方并未告知。随后我们重返了金凤市场,走访了专做鸡
⑵ 新鲜土鸡蛋哪里买
新鲜的土鸡蛋,可以到菜市场买,也可以到超市买。
⑶ 有大量批发鸡蛋的没 每天新鲜鸡蛋几百到一千箱
做起来也不难,首先,你得保证你的鸡蛋是土鸡蛋,正宗土鸡蛋。再就是想办法让别人知道,你的是土鸡蛋,为什么是土鸡蛋,喂养过程透明化,发货透明化。只要鸡蛋正宗,慢慢积累客户,就可以了。
⑷ 我是河北邯郸的,我们这有收购土鸡蛋的吗
你是河北邯郸的,你们这里有很多瘦肉土鸡蛋的,可以到超市去买
⑸ 哪里有纯土鸡蛋批发
这个如果你想批发土鸡蛋的话,你得寻找市场,就是那种专门养散鸡的地方。而且那种技能都是野山上的鸡,所以它不是吃饲料的那种。它所以它那个鸡蛋那个黄就比较的好,而且很有营养,所以呢,你像我们在路边见到那种老太太老头儿。卖的那种鸡蛋,他们拿都是纯的笨鸡蛋,而不是那种饲养的。
⑹ 鸡蛋批发河北大型养鸡场
河北省邯郸市星河养殖场是一家大型养鸡场,主要提供走外省鲜鸡蛋、精品蛋纸框批发,及近地域的硬框鸡蛋批发。适季度向外出售淘汰鸡。
⑺ 土鸡蛋哪里有批发市场
土鸡蛋
哪里有批发市场?我觉得每个市场应该都是会有土鸡蛋的,因为这土这个土鸡蛋并不是很稀有的什么东西。
⑻ 哪里能买到新鲜鸡蛋价格多少
这个只要到超市里面就去就行了,现在的价格大概是315000左右,几乎哪里都这样。
⑼ 有没有人知道哪里有靠谱的土鸡蛋😁要真正的土鸡蛋哈 河北的
我也是河北的,我现在都是在网上购买土鸡蛋,比我在老家买的又好又实惠,寄过来一个坏的蛋都没有。也都是正宗散养的土鸡。
注意点就是:一定要在大的平台购买,有保证。
希望我的回答能帮助到你
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