虽然是叫批发市场,但应该不是批发类型的,都是零售吧~~
1楼是吃的为主、蔬菜 水果 肉类 熟食等等~后门
2楼是衣服 文具 鞋帽 等生活用品 日杂~
就是 综合市场!大品牌的东西没有,但东西种类全 生活用的 都能买到~
3楼……我没去过 不知道有没有3楼其实……
Ⅱ 猪肉熟食的做法,找师傅学做烧猪肉,熟食,肉食,求救了qq294979082
猪肉做熟食的菜肴不是很多,我个人觉得脂肪有点多,呵呵,但是红烧肉还是会点的,先把猪肉或者五花肉切成小方块,带皮(五花肉最好是五层的,三层瘦肉),然后锅入冷水,下入切好的猪肉,等水烧开后,捞出再好好洗一遍,然后锅中放入少量的油,放入白糖,炒至微焦,但不要糊了噢,然后放入焯好的肉块,炒至上色,注意别让油蹦到,让后放入花椒;大料;少许的的干辣椒;料酒;老抽适量;葱段;姜片;盐;然后加入适量的水,然后大火烧开,小火慢炖,剩下的交给时间好了,出锅前收一下汁,正中的红烧肉就做好了。
Ⅲ 卖熟猪头肉的利润有多少
一家肉铺每天基本上能卖掉1-2头猪,除去成本,平均每天的纯收入都有500元左右,这样算下来1个月可以挣15000元。一般一斤猪肉的净利润为30%左右,如果是老手的话,1头猪可获得500元左右的利润。
【卖猪肉一个月能挣多少钱】
1、现在市场上猪肉的价格还是比较昂贵的,普通五花肉的售价为十几元左右/斤,而里脊肉则要卖到二十几元/斤,像排骨之类的肉,也差不多是二十几元/斤。
2、所以肉铺花2000元购置1头猪的话,差不多能挣1000元左右,而1家肉铺每天基本上能卖掉1-2头猪,除去成本,平均每天的纯收入都有500元左右,这样算下来1个月的利润为15000元。
卖猪肉一斤利润有4-5元左右。
猪价一般分为外三元猪价格、内三元猪价格和土杂猪价格。
外三元猪价是指选用三个外来品种杂交而成的猪的价格;
内三元猪价是指选用在三个品种中选用一到两个国内品种杂交而成的猪的价格;
土杂猪猪价又称土三元猪价是指选用三个国内品种杂交而成的猪的价格。一般在肉铺中往往有上肉、中肉分别标示,一般只要看肉的颜色,就可以看出其柔软度,同样的猪肉,肉色较红的,表示肉较老,这种肉质不仅粗又硬,而颜色为淡红色的,肉质就比较柔软,品质也比较优良。猪肉如果调煮得当,就可成为“长寿之药”,猪肉经过长时间炖煮后,脂肪会减少30%-50%,不饱和脂肪酸增加,而胆固醇含量也会有所降低。
Ⅳ 请问沧州华北和盐百的猪肉熟食分别在哪里进货(是在沧县的什么地方有联系方式吗)
你可以去国富批发市场找华顺熟食批发,你说的这两个地方都是他家供货的
Ⅳ 现在的熟食猪头肉卖多少钱一斤
熟猪头肉35元左右一斤。
猪头肉做法
原料及配方
猪头 25kg 茴香 13g
花椒 35g 大葱(净) 500g
大料 50g 鲜姜 125g
桂皮 75g 盐 1.25kg
生产工艺
(1)去掉猪头上的毛,挖净耳毛等杂物,洗刷干净。再挖出口条,将猪头劈开,取出猪脑,浸泡在清水中,排出血渍,然后用温度为80℃的水浸泡,15~20min即可。
(2)装锅前要检查猪头的老嫩程度 ,老点的放在下面,嫩点的放在上面。然后放入水和调料。先用大火煮沸,1h后改用小火,前后共煮2~3h,以能用手将骨肉扒离为准。掌握火候与时间很重要,火大了,时间长了,猪头煮烂,降低出品率;火小了,时间短了,产品的色、香、味俱差。
(3)猪头出锅以后,拆除骨头和天梯,挖出眼球,再将肉放入原锅中煮制。回锅煮制是使猪头肉再进味,并达到消毒的目的。以小火煮15min即可。
Ⅵ 我想开一个做熟食猪肉批发的公司,真空包装,给超市批发,其他的县也能批发的,要怎么办手续,该办哪些部
你这样是不行的,真空包装没用的,炎炎夏日两三天就坏了
Ⅶ 熟食猪肉价格与长兴农贸市场哪个便易
现在在哪买猪肉价格都不便宜,都贵得很,老百姓吃不起啊。
Ⅷ 想做自己的猪肉熟食品牌,猪肉系列真空包装的,是从小做起好还是直接打入市场合适谢谢大家业内人士回答
从小做起吧!生意是慢慢做大做强的!你不防先调查好市场再做!
Ⅸ 买猪肉熟食能和蔬菜水果一起卖吗 用办两个营业执照吗
用一个营业执照,到
工商所
申请增加营业项目,待批准后就可以一起卖
Ⅹ 卖猪头肉的利润大吗
其实,猪头肉的利润应该在百分之五十左右,我去菜市场买的是一个整猪头肉,五块多一斤带骨头,一个猪头大概在五十块左右,做成菜品加上其他原材料利润过半。但是你的销量要大,一天卖不了100斤,就白忙了,消费太低的城市卖不上价格,利润也就降低了许多!而且,一般的卤肉店不单纯销售猪头肉,也有猪系列、牛系列、鸡系列甚至素菜系列产品。正常一个小店年利润20~30万。看到之后是不是很吃惊,不过,一分耕耘一分收获,一份辛苦是少不了的,什么做好了都赚钱,但一定得能吃苦。
说到猪头肉,大家肯定还想问那么一只猪能挣多少钱呢?有多少的利润呢?首先来看一下一头猪的成本。如果一头生猪的重量为130公斤,一公1斤生猪的价格差不多在14元左右,那么一头猪购买的价格便是1820元左右。这样的话,纯利润大概在三四百,再加上自己屠宰技术如果高的话利润会更可观。猪的全身都是宝,含有丰富的蛋白质、钙等营养成分。不过,现如今猪肉价格透明,均卖熟客,比质量、比价格、比服务,诚信经营、童叟无欺是王道,分斤折两、零头不收是常态,没有一二年功夫、混不上熟脸只能干耗死守,亏本不可避免。
不过,如今不能私自屠宰了,必须到屠宰场批发再零售,成本费用增加很多没以前那么高利润;或者得花钱打点关系,下乡卖肉没有以前挣钱,不少肉贩子都改行了。