Ⅰ 冰粥制作方法及原料
樱桃冰粥
【材料】
樱桃,糯米,大米
【做法】
1.先熬好白粥(大米和糯米的比例为5:1,加入糯米是为了使粥更香更粘稠),放凉后放入冰箱2个小时左右。
2.樱桃去核,切成小丁(懒的可以不用切开或去核,不过喝的过程中小心咯掉牙)。
3.白糖2大勺,用尽可能少的水化成浓糖水,倒入凉粥里,再加入切好的樱桃丁即可。
Ⅱ 做冰粥的原料在哪里可以买到
这个不用急,我买过刨冰,当时是在姜家市场买的,那里也有冰粥的原料,六街也有,只不过现在在建,不如姜家市场那边方便
Ⅲ 夏天到了,想卖冰粥,请问需要什么设备,配料是怎么做出来的
卖冰粥需要刨冰机和储冰室。
冰粥需要冰和配料,刨冰很简单,只要从冰柜里取出适量冰块放入刨冰机打碎即可;配料分为果料,豆料,奶料(炼乳,牛奶,稀奶油等),和另外一些高级材料。
果料制作方法:水果洗净放入锅中加糖和少量糯米粉和玉米淀粉熬制粘稠(稀果酱状),待晾凉后装瓶冷藏。
豆料:红豆绿豆泡发后上锅蒸至脱皮,加入糖水中煮至开花,装入罐中冷藏,方便随时取用。
杂料包括芋圆,仙草等,制作成本较大,建议直接购买半成品。
Ⅳ 冰粥的原料
冰粥其实不是粥而是冰花 可以用牛奶加糖冻成冰快状再削成碎冰花 上面放上水果粒,那种罐头装的也好,煮好调味的红,绿豆沙,等等自己喜欢的口味都可以搭配的。冰粥的做法其实很简单,只要把冰激凌加入温热的紫米豆粥里面,等粥的温度下来了,形成一种冰水混合的状态,就做成了。如果喜欢,再加上一些碎水果,菠萝、苹果、西瓜等,一碗五彩水果冰粥就做成了。
Ⅳ 冰粥的最新原料
冰粥的做法其实很简单,只要把冰激凌加入温热的紫米豆粥里面,等粥的温度下来了,形成一种冰水混合的状态,就做成了。如果喜欢,再加上一些碎水果,菠萝、苹果、西瓜等,一碗五彩水果冰粥就做成了。
当然,也有人认为白米粥更有利于配色,一切取决于您的喜好。还有,记住要在粥温热的时候放入冰糖,然后再放入水果,桔子片,樱桃等。听了我的介绍您想马上动手做水果冰粥了?别太急,以下还有两点提示:第一,不要用砂糖,用砂糖甜味不容易挥发,若用量大,对身体不好。最好用冰糖,或者冰激凌,味道随你喜欢。可以放巧克力、奶油,但要少放,主要是调味,不怕胖
你就多放。第二,建议用水果罐头代替水果,最好是密封放在冰箱里的,但如果没有或不喜欢,就还是用新鲜水果。假如用新鲜水果,放入粥里不要搅拌,不要放太早,建议吃的时候现放,如果您打算放苹果一定要现放,因为苹果遇热会变软,变碎,没有了清脆的感觉。
Ⅵ 冰粥是用什么原料做的
1、原料
Ⅶ 制造冰粥主要用什么原料
几种冰粥的制作方法:
西瓜粥
原料:西瓜500克,西米500克,橘饼10克,冰糖50克。
做法:
1、西瓜去籽、切块,西米浸涨,橘饼切成细丝状。
2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。3、加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。
作用:具有清热祛暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。
●刺梨粥
原料:刺梨10个,粳米100克,冰糖适量。
做法:
1、将刺梨捣碎烂,然后去渣(或煮汁去渣)留汁。
2、把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥即可。
作用:具有清热解毒、消食和胃的功效。
●香蕉粥
原料:香蕉3条,糯米100克,冰糖适量。
做法:
1、香蕉去皮、切成丁块。
2、将米放入开水锅里烧开,加入去了皮的香蕉丁和冰糖,熬成粥即可。
作用:可清热润肠,和胃健脾。
●番茄粥
原料:番茄250克,西米100克,白糖150克,玫瑰酱少许。
做法:将白糖、去皮番茄丁、西米(先用清水浸至涨透)放入开水锅内煮,加入玫瑰酱便可食用。
作用:可清热解毒,凉血平肝。
●枇杷粥
原料:枇杷6枚,西米50克,白糖、清水适量。
做法:
1、枇杷洗净,西米浸涨。
2、枇杷、西米、白糖放入清水中,熬成粥即可食用。
果冻冰粥的做法
第一款:秋天的浪漫紫
材料:薰衣草适量,紫罗兰适量,椰丝适量,糖适量,罗拔臣纯鱼胶粉一盒(50克),达能酸乳酪一盒(香草冰淇淋也成),开水两碗,花型冰格(要奈高温100度以上),不锈钢容器(大碗2个)。
1、
各用开水1碗用泡花茶的方法,取得花液,加糖适量调味。
2、
用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热,搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒(25克),搅融取出待凉。
3、
紫罗兰花液照2进行,可以根据爱好加入椰丝适量。
4、
花型冰格用开水烫过,用茶匙装入果冻水,置于冰箱凝固。
5、
果冻凝固后,排入水晶杯,倒入酸乳酪(或融化的冰淇淋),再排入果冻,请品尝秋天的浪漫。
Ⅷ 冰粥配料在吉林哪个地方卖
吉林的东市场挨着大润发和汇龙商厦,一进去全部是卖农贸产品的,各种肉类、青菜、配料全部都有
或者可以去天津街北侧的批发商厦看看,里面也全都是卖吃的的