㈠ 酸菜市场需求量有多大
这个还是很大的，北方人多数喜欢吃酸菜，东北更是需求大，但是很多家都会自己做
㈡ 酸菜怎么销售比较挣钱
可以加工成一袋袋的泡菜吗?就像超市里的那种.
现在面条里面加的那种泡菜也很好吃的,看看可不可以跟面店啊饭店啊什么的签合同啊,去饭店吃饭来份泡菜也不错啊,只要味道好.
㈢ 我想开个酸菜厂但不知道怎么销售
你有三种方法！
第一，先去跑市场。收集整理客户信息，待你正式开厂生产的时候有现成客户。这样风险小。
第二，组建一支销售队伍，成本高，而且不知道业务水平如何。
第三，第三方外包。比如搜销售吧吧。
祝你成功
㈣ 大菜市哪里能买到南方干酸菜
要看你说的这个大市场的摊档有没有进干酸菜这种货， 和市场周边有没有喜欢吃南方干酸菜的客人 有一定关系
如果有 一般会在卖南北货的店里面 这个问问菜市的管理员就行的
㈤ 河北哪儿有卖，腌制酸菜的缸
如果你就一顶的个人建议去农村收就可以。或者找农村的朋友找一下。买就划不来了。
福成酸菜鱼
地址：春晖路716号(春晖茶叶批发市场对面)
㈦ 我想批发酸菜哪有没得到回答
找个会做酸菜的人，手艺好的，让他帮忙做酸菜，你得给人家定金，我家以前帮老板做过，手艺还不错
㈧ 市场批发的那种酸菜，里面加除了加工业盐以外还有什么化学成分可以让酸菜三天就可以腌好出售
酸菜的酸味是乳酸，所以应该有人造假直接加乳酸的，甚至我还吃过完全是白醋味的酸菜
㈨ 保定哪有卖东北酸菜的
自己做，我告诉你怎么做
做法1： 把东北秋季的白菜收拾干净,一定要挑实心的,把大缸刷洗干净,一层白菜一把盐(最好是大粒盐),码好,用重物压上,到水,没过白菜,第二,三天后,如果没水了,继续加水,一定要没过白菜,一般20~30天就能食用了。
做法2： 东北酸菜的做法
1、准备容器，塑料桶，坛子，缸，瓮皆可，不能使用铁制铝制容器，因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。
2、把白菜去老帮码放在容器内，尽量把所有空间挤满，如果不好放可以把部分白菜切开。
3、加满开水，加一点盐，不加也行，用石头压上防止白菜漂起，不要让白菜露出水面，桶口用塑料膜封好，与空气隔绝。放置在10-20度20天以上，温度越高发酵时间越短。 这一步是做好酸菜的关键，搞不好会腐烂，酸菜的发酵是乳酸杆菌繁殖的过程，乳酸杆菌是厌氧菌，霉菌杂菌是需氧菌，加开水就是为了把水中的氧气清除掉，让别的菌没法繁殖，给乳酸杆菌创造生存条件，用塑料膜封口是为了防止空气重新溶入水中，过去的做法是把缸的上面用黄泥封好，目的一样。现在不用了，有盖子的盖严，没盖子的用塑料膜封，总之不要让氧进入，为了消耗水中氧气，也有用酸菜鲜的——一种制酸菜的添加剂，目的也是为了除去水中氧气，但偶不喜欢用添加剂。 酸菜经乳酸杆菌（乳酸菌是对人有利的菌）发酵后，产生大量乳酸，不仅口感好，而且对人体有利。
㈩ 酸菜的利润
您好，1立方米的池子东北大白菜可以腌渍1000斤，如果捞出来切成丝加工精细的话，能出300斤左右酸菜丝，大概30%，如果不切丝去掉老帮500-600斤左右，大概50%。15立方米可以腌渍15000斤白菜，能够出5000斤精品酸菜丝，能够出整颗不切丝的8-9千斤。如果没有渠道，到市场销售，基本在1.5元一斤左右（整颗）