A. 青岛熟食店项目
青岛熟食项目多了去了,挑一家真心不容易啊
其实我也不知道哪家好,去网络搜一下就知道了
我搜索说是廖记不错,你完全可以自己去搜索啊。
B. 青岛熟食品牌
可以看看青岛酱肉世家, 品牌创始人宋浩文先生自幼研究卤味熟食,有30多年卤菜熟食培训经验,把软烂糯为代表的传统卤货做成了经典,又与时俱进的研发出麻椒系列、小海鲜系列、肠系列、秘制凉拌菜系列、花生系列等瑞美滋的独家产品不断推陈出新,以味致胜,不断探索、不断超越,数年以来屡屡获奖,将瑞美滋酱肉世家打造成中国特色品牌!
1.脱脂猪头肉系列(猪头肉、猪耳朵、猪口条,猪皮,猪尾巴,猪肚,猪肺,护心肉,猪腱子,猪小排,猪大排等)
2.祖方秘制牛肉系列(祖方秘制牛肉,牛筋,牛肚,牛百叶,牛肠,牛心,牛尾,牛鞭,牛腱子,牛蹄筋,牛肺,牛肠,牛板筋)
3.熏烤系列(熏猪头肉,熏肥肠,熏猪蹄,熏牛肉,熏猪肚,熏烤鸡架,熏烤鹌鹑,熏鲅鱼,熏刀鱼,熏小黄花等)
4.鸡系列(五香烧鸡,脱骨扒鸡,黄金鸡,德州扒鸡,风干鸡,鸡腿,鸡头,鸡脖,鸡全翅,鸡胗,鸡心,鸡皮等)
5.鸭系列(手撕烤鸭,鸭头,鸭胗,鸭脖,鸭掌,鸭翅,鸭心,鸭肝,鸭腿)
6.炸货系列(炸茄盒,炸藕合,特色炸里脊,博山炸肉,炸鸡脖,秘制炸肉,秘制炸鸡叉骨,炸鸡排,炸蘑菇,炸鱼等)
7.麻椒系列(麻椒鸡爪,麻椒猪蹄等)
8.经典凉拌菜(大拌菜,宫廷脆皮萝卜,香辣藕丁,秘制海带结,风味千页豆腐,卤脆黄瓜,香辣豆腐皮,自制凉皮,老醋花生,香葱银鱼等)
9.流亭猪蹄,卤猪蹄
10.鱼系列(香辣鱼,酸菜鱼,熏鱼等)
11.经典肠系列(卤水大肠,纯肉烤肠)
12.虎皮鸡爪
13.猪皮冻,猪肉冻
14.麻辣小海鲜系列
15.网红酸辣脱骨鸡爪
16.秘制鸡叉骨等特色炸货
17.特色藤椒鸡,秘制炒鸡
18.酱系列(海鲜酱,猪肉酱)
19.风干系列(风干肠,风干鸡等)
C. 青岛市老盖顶饺子铺怎么样有什么好玩的地方
第二次来吃了,他们家主打水饺,超级好吃,位于山东家乐福的右侧,过马路就是我跟老公两个人,点了一盘芹菜肉的,芹菜味很棒,很好吃,一盘黄瓜蛤蜊,很鲜,一盘猪皮冻,里面有花生,超级好吃,用大众满50减8块,又点了个烤肉,两个人花了43超级划算,而且还很饱,只可惜忘记照照片了,离家很近的一家店却始终没来吃过,周末和老妈逛家乐福到午饭时间,老妈说买的他家团购券于是我们来此店拔草,菜单做的像外面发的广告似的,综合口味和价位点的老醋木耳,酸辣蕨根粉,烤千页豆腐(菜单上写的是烤百叶豆腐,我问的店家,其实就是千页豆腐)白菜和芹菜的饺子,四串烤肉(五花肉和瘦肉各两串)凉菜的味道中规中矩,蕨根粉是甜口的说,很合我和老妈的口味,烤千页豆腐味道很棒,难怪有众多网友推荐,就是有几片稍微烤糊了点,烤肉感觉还是烤五花肉比较香,稍微带点肥肉的五花肉烤出来味道还是蛮棒的,饺子刚上来时看着数量不算很多,吃起来发现个头还是不小的,和老妈愣是没吃完打包带走了,服务员态度虽谈不上很热情但至少动作还是很麻利的,上菜速度也很快的说,喜欢他家的小份菜量,这样既可以多品尝几样美味又不至于消费过高,他家翻桌率还是蛮高的,中午的时候基本坐满店了,水饺是在透明的制作间里现场手工包的,也是现场煮的,给人感觉至少在卫生方面店家还是很自信的,饭店整体装饰简单,利落干净,如果能再增加些小份的热菜就更好了
飞猪上还可以查看更多有关于老盖顶饺子铺的介绍和玩法还有周边的景点
D. 我想自己熬皮冻批发,需要办理什么证件,还有生产条件。
到工商税务办理营业执照时,把你的情况讲清楚,她们就告诉你了。至于生产条件是没有硬性规定的,干净整洁,安全卫生是必须的!
E. 哪位朋友知道,呼和浩特哪里批发大块生猪皮,我是饭店用熬制猪皮冻呢,谢谢大家!
1、猪皮洗干净,放开水里煮上5分钟;
2、拔掉猪毛,刮净油脂,这一步很需要耐心;
3、把收拾干净的猪皮切成细条;
4、锅内加水,水大约是猪皮的三倍;
5、把花椒大料装调料盒,加点盐,味极鲜酱油,老抽(不喜欢颜色的就不加老抽了)姜片、葱段;
6、大火烧开,转为小火慢慢熬,大概熬1小时;
7、挑出姜片,葱段,调料盒,然后倒入一个容器,放凉了以后,放入冰箱,凝固了就行了;
8、吃的时候切片,加自己喜欢的辣椒油什么的调料。
如果喜欢吃冻不太喜欢吃皮的,可以在煮完后将残留的猪皮一并捞出来。只剩下浓汤冷却,口感更好。
F. 做皮冻十斤猪皮可以做多钱皮冻做好滴皮冻一般多钱一斤
一般批发价都在五元钱左右
G. 我想在山东青岛开一个猪皮冻需要投资多少钱
你看你要开的是猪铜币厂子还是小门面?它这个投资的嗯大小是不一样的。
H. 青岛海藻粉做法夏季像皮冻的吃法
主料
海藻凉粉
5g
凉水
1000ml
辅料
葱
适量
盐
适量
凉拌醋
适量
味达美
适量
步骤
1.买的现成的海藻凉粉里面是10小袋装的粉末,准备一个500ml的瓶子
2.一袋粉末500ml凉水,我做的是2包的量
3.将粉末与水搅拌均匀
4.放在灶上大火烧开
5.沸腾之后转小火继续加热三分钟关火
6.将煮好的溶液倒入容器中冷凝,我没有放冰箱,只是在阳台放了一个 晚上
7.早上起来看看已经完全冷凝成个的凉粉
8.切小块放在碗里
9.有香菜就用香菜,没有香菜就用葱花放上适量盐,凉拌醋、味达美调成料汁,喜欢吃辣的再放点剁椒
10.将调味汁浇在凉粉上,拌匀即可食用
I. 青岛市闫府私房菜怎么样有什么好玩的地方
闫府私房菜,地址好远啊,李沧区真心不好开车,而且停车也不好停,可是作为吃货,真心没办法,不好开不好停,也要来吃济南的私房菜。闫府私房菜,位置很好找,出了直梯左手就能看到,店面不是很大,颜色有点暗,有点压抑。不是节假日,不是周末的银座和谐广场,人真少,闫府私房菜的可以也很少,加上我们一中午也就三桌的客人,上菜很速度,服务也说的过去。腊八蒜泡凤爪,28元,是无骨的凤爪,用腊八蒜与醋腌制的,不错。爆炒腰花,48元,闫府的招牌菜,腰花处理的很干净,没有怪味道。闫府第一幅,38元,豆腐很嫩很嫩的,可以尝试。葱烧蹄筋,48元也是他们家的招牌,说实话,感觉一般般。香菇绿竹笋,28元,这道菜不错,色香味俱佳。老济南油旋,22元,不好吃,油旋带有生的面心,不熟,而且有股子怪味道,问服务员说济南的油旋就是这样的,死面的。呃,真心不推荐。下午四点多和朋友想吃饭,只有这里接待所以就过来了,再加上朋友也推荐,以前也听过说不错,印象蛮好的。虽然正规这个时间服务员厨师都休息了,不过还是很热情的服务,没甩脸子,态度加分。没点太多菜,不过感觉每一样都很好吃,闫府第一福是必点的,豆腐好嫩,勾芡也到位,推荐猪皮冻切的薄薄的,配的蒜料很香,有家常的感觉。风味翅中是先炸过又和黄飞红花生炒的,不辣也挺入味。老济南油旋特别香呢,一层层的很扎实,吃一个就饱了整体来说都不错,价格不贵东西又好吃,分量也足够,有机会还会再去
飞猪上还可以查看更多有关于闫府私房菜的介绍和玩法还有周边的景点
J. 请问青岛四方区哪个地方买猪皮啊想做猪皮冻,但是发现好似卖猪皮的地方不多,有知道的吗先说声谢谢
四方小学门口的早市上有。