青岛笔管鱼批发价

1. 笔管鱼是什么鱼都有什么别名

笔管鱼是一种体型细长的墨斗鱼，有的写为比管鱼比管鱼

，青岛等地也有叫它海兔子的。笔管鱼也称日本枪乌贼，又名笔管蛸、小鱿鱼、乌蛸，从外观上说就是一种胴部细长的墨斗鱼。笔管鱼属于头足纲，枪乌贼科，胴部细长，胴长最大可达15厘米，形状类似鱿鱼，个体比鱿鱼短而小，体短而宽。有的青岛人还叫它“海兔”。因为这种笔管鱼逃生速度快，正可谓静如处子动如脱兔。笔管鱼是一种体型细长的墨斗鱼，逃生速度快，正是静如处子动如脱兔笔管鱼外号叫海兔子笔管鱼叫鱼不是鱼

2. 笔管鱼究竟是乌贼还是鱿鱼

笔管鱼是乌贼，而乌贼又称为墨斗鱼或墨鱼，是软体动物门头足纲乌贼目的动物。

笔管鱼形状奇特，它是一种体型细长的墨斗鱼。笔管鱼也称日本枪乌贼，又名笔管蛸、小鱿鱼、乌蛸，从外观上说就是一种胴部细长的墨斗鱼。笔管鱼属于头足纲，枪乌贼科，胴长最大可达15厘米，形状类似鱿鱼，但相比鱿鱼短而小，体短而宽。

(2)青岛笔管鱼批发价扩展阅读：

生活习性

笔管蛸生活在浅海，凶猛肉食性，以小虾、小鱼为食，主要分布在渤海、黄海，大连地区盛产。笔管蛸体型虽小，但产量很大，肉质细嫩鲜美，通常冷冻后供出口。

营养价值

笔管鱼中粗蛋白含量9.29%，粗脂肪含量1.43%，蛋白质含量较高，必需氨基酸含量较丰富，粗脂肪含量较低，是营养价值较高的一种海产品。

3. 食材_笔管鱼窍门

墨斗鱼，又称为墨鱼仔，价格适中的小海鲜，其味道鲜美营养丰富，用韭菜同炒，快手又美味，夏天下酒不错。
【韭菜炒墨斗鱼的食材】：墨鱼仔10只、韭菜300克、姜和蒜适量、油盐适量、生抽（可省略）少许。
【具体制作步骤】：
1、把墨斗鱼处理干净后洗净，韭菜洗净切段，姜切丝，葱切象眼片，蒜切片。
2、把墨斗鱼下开水焯烫半分钟捞出过凉水待用。
3、热锅热油，先下葱姜蒜小火炒香，接着倒入墨斗鱼，加入生抽，快速翻炒大约十秒，加入韭菜段，调入盐，快速炒匀后关火出锅。
4、美味即成。
【小贴士】：
1、墨斗鱼在烹饪前务必要焯水，焯水后要立即用冷水过凉。
2、韭菜在锅中不要超过10秒。
3、若喜辣，可加几个干辣椒或泡椒与葱姜蒜同炒。
笔管鱼形状奇特，它是一种体型细长的墨斗鱼，有的写为比管鱼。大连、青岛等地也有叫它海兔子的。笔管鱼也称日本枪乌贼，又名笔管蛸、小鱿鱼、乌蛸，从外观上说就是一种胴部细长的墨斗鱼。笔管鱼属于头足纲，枪乌贼科，胴长最大可达15厘米，形状类似鱿鱼，但相比鱿鱼短而小，体短而宽。有的大连人、青岛人还叫它“海兔”。因为这种笔管鱼逃生速度快，正可谓静如处子动如脱兔。

4. 寿司在青岛哪有的卖,好吃吗,还有价位是多少呢

实际上寿司可以自己制作.而且自己制作的寿司味道更好!
1.什锦寿司
原料:a)热米饭(刚做好的)
b)萝卜咸菜切丝;生姜丝用糖抓味
c)海苔(一张一张的)
d)细竹帘(牙签粗细,用细绳绑成帘子装)
e)寿司酱油 日本辣根（わさび）白醋
制作方法：把竹帘洗净（高温蒸5分钟最好）摊开，放上海苔，再放上米饭，米饭用手或勺子薄薄地摊开，然后在中间放上萝卜丝和生姜丝。用竹帘把充填料卷起，压成长方柱体。用手压、捏几次，压实。然后打开竹帘。（记住，卷珠帘的时候，不要把竹帘也卷进去。而是把填充料，用竹帘的可成行效果把海苔和充填料做成卷状长方体）；打开竹帘。寿司做好。用菜刀切开5公分宽一段。然后放入盘内。数量自定。
用酱油+辣根 或酱油+辣根+白醋、辣根+白醋
做成调料。就可以吃了。
2。海鲜寿司
原料：新鲜海鲜（生的。以鱼为例）；
米饭；
辣根 醋 生姜汁 生姜丝（白糖抓）
用鱼肉作寿司的关键是选料。最好是金枪鱼，其次三文鱼，笔管鱼（乌贼鱼）。
鱼肉的取法：1。去内脏洗净，控水。
2。去头
3。放在案板上，从鱼脊背中间一剖两半。去半条鱼，鱼皮在下，肉在上，刀与案板平齐。平着慢慢分离鱼皮、鱼肉。需要功夫。功夫是炼出来的。
4。去鱼刺。用斜刀法去之。
5。鱼肉平方案板上。用一只手按住，然后用坡刀法，切成三角块，一刀平着戳起，放入盘中。（如果觉得鱼肉腥气大，可用白醋生姜汁泡30秒拿出，控净。）
6。用手把米饭做成山药丹大小的团。主要用拇指和食指的力量。一个个放入盘中。
7。把辣根取筷子头大小按在米饭团上。
8。把生鱼片放在米饭团上。放入盘中。
！！！！做好啦。
具体用什么调料（参考第一种）自己拿主意。
吃吧！！！

唉，日本料理都是生的！也就是日本人爱吃！哪里有中国菜千变万化。

5. 笔管鱿鱼做法

笔管鱼形状奇特，它是一种体型细长的墨斗鱼，有的写为比管鱼。大连、青岛等地也有叫它海兔子的。笔管鱼也称日本枪乌贼，又名笔管蛸、小鱿鱼、乌蛸，从外观上说就是一种胴部细长的墨斗鱼。笔管鱼属于头足纲，枪乌贼科，胴长最大可达15厘米，形状类似鱿鱼，但相比鱿鱼短而小，体短而宽。有的大连人、青岛人还叫它“海兔”。因为这种笔管鱼逃生速度快，正可谓静如处子动如脱兔。
中文学名
墨斗鱼，笔管鱼
拉丁学名
cuttlefish
别称
笔管鱼，比管鱼
界
动物界
门
软体动物门
快速
导航
生活习性食用方法营养价值雌雄分辨
外形特征
日本枪乌贼身体呈圆锥形，状如笔管，故又俗称“笔管蛸”。它体型较小，最长不超过15厘米，身体左右对称，胴长为胴宽的4倍。头部两侧的眼眶较大，眼睛外侧具假角膜，仅以很小的泪孔与外界相通。头前和口周具10只腕，其中4对较短，腕上具两行吸盘，另1对腕较长，为触腕，顶部为触腕穗，穗上具4行吸盘。肉鳍长大，超过胴长的1/2，后部内弯，端鳍形，两鳍相接呈纵菱形。体表具大小相间近似圆形的色素斑。内壳角质，透明，披针叶形，后部略狭。体内具墨囊。
海兔
头足纲，枪乌贼科，胴部细长，胴长最大可达15厘米，形状类似鱿鱼，个体比鱿鱼短而小，体短而宽。一般胴长12～20厘米，长度为宽度的 4倍。肉鳍长度稍大于胸部的 1/2，略呈三角形。腕吸盘2行，其胶质环外缘具方形小齿。触腕超过胴长。内壳角质，薄而透明。眼背部具浓密的紫色斑点。
生活习性
笔管蛸生活在浅海，凶猛肉食性，以小虾、小鱼为食，主要分布在渤海、黄海，大连地区盛产。笔管蛸体型虽小，但产量很大，肉质细嫩鲜美，通常冷冻后供出口。
食用方法
过去由于交通不便，捕得的鲜品只能在当地销售。那时每当春汛，大连水产市场的石案上，笔管蛸堆积如山，当地居民往往持脸盆装盛，一元钱就能买到一大盆。家庭里吃笔管蛸的方法很简单，先搓去其吸盘上的泥沙，挖去口内的角质腭，除去体内墨囊，洗净后入沸水里边烫至胴体发挺，即捞出装盘。食用时，以酱油、香醋、姜汁、香菜末对成的味汁蘸食。

6. 笔管鱼就是海兔吗

笔管鱼不是海兔

笔管鱼是一种体型细长的墨斗鱼，逃生速度快，正是静如处子动如脱兔
关于笔管鱼的名称，有的说叫比管鱼，青岛本地人也有叫它海兔子的。记者询问了黄海水产研究所的专家，专家称青岛本地笔管鱼也叫日本枪乌贼，又名笔管蛸、小鱿鱼、乌蛸，从外观上说就是一种胴部细长的墨斗鱼。

海兔（sea hare)
别名：海蛞蝓
分类：属海兔软体动物门(Mollusca)，腹足纲(Gastropoda)，无盾目(Anaspidea)，海兔科（Aplysiidae）动物的统称。
分布：海兔分布于世界暖海区域，我国暖海区也有出产，福建、广东沿海渔民进行人工养殖。

7. 青岛都有什么鱼

鲅鱼、鲳鱼、鳗林、刀鱼、偏口鱼、黄鱼、黑鱼、针亮鱼、笔管鱼、舌头鱼、牙片鱼（全是青岛银叫法昂）。。。。。好多的上网络一搜就行了

8. 笔管鱼的营养价值

海粉丝富含营养物质，据测定，其干品含蛋白质32%、脂肪9%、灰分3.4%、盐分12%。中医认为，其性味甘、咸、寒，入肝、肺经，具有滋阴、明目、清热、软坚、止咳等功效。海粉丝味鲜美，入馔可炸、炒，亦可煲汤，和冰糖同炖，可作夏季清凉解暑饮料，尤为东南亚华人所喜爱，闽粤人亦视其为海珍品。