㈠ 鳇鱼最便宜的多少钱一斤
营养价值
鲟鳇鱼不仅在研究鱼类进化上具有重大意义,而且还有很高的经济价值,其肉质鲜美、肌间无细刺,属高蛋白、高脂肪食品,含人体所必需的8 种氨基酸,不饱和脂肪酸及12 种维他命。特别是由鲟鳇鱼卵加工而成的“黑鱼子酱”,经济价值极高,有“黑珍珠”的美誉,国际市场供不应求。
经济价值
鲟鳇鱼经济价值很高,1998年,鲟鱼肉在国际上售价为60美元/公斤、鱼籽300美元/公斤、鱼籽酱高达700美元/公斤,鲟鱼皮是制作高档皮革制品的好原料,抗撕裂性、耐靡性、柔韧性可与鳄鱼皮媲美。
在北美,直到十九世纪中叶,才认识到鲟熏制肉、鲜肉、鱼籽酱和鱼胶的价值,在俄罗斯,自本世纪初捕鲟业急速发展,使鲟鱼资源量急剧下降,到五十年代,采取科学的工人增养殖措施,鲟鳇鱼资源量逐渐恢复。我国的鲟鳇鱼资源量不大,又没有采取人工增养殖措施,长时期没有鲟鱼供应市场,近年来才开始发展养殖。由于水环境变迁,污染及人为过度捕捞等原因,天然鲟鳇鱼资源日趋减少,有的已濒临灭绝,不少国家已将其多数品种列为重点保护对象,我国已加强人工增养殖技术的研究与开发,以满足人们对鲟鳇鱼美味仪器的生活需要。
药用价值
《本草纲目》详细记载了鲟鳇鱼的药用价值:“(鲟鱼)肝主治恶疮;肉补虚溢气,令人康健;煮汁饮,治血淋;鼻肉作脯,补虚下气;子状如小豆,食之健美,杀腹内虫”。另外,鲟鳇鱼还是一种很神奇的鱼,不同的脏器,不同的部位,会有不同的药效。加拿大和美国的一些最新研究表明,鲟鱼软骨所含抗癌因子(生物有效活性成分),是鲨鱼软骨的15-20倍。鲟鱼肉长期食用,对久治不愈的腰痛、脱发和胃病有明显作用;鱼鳃可清热解毒,鱼肝主治疮疥,鱼油治疗烫伤有特效,鱼鼻补虚下气等等。
据中国科学院海洋所检测:鲟鳇鱼肌肉含有十多种人体必需的氨基酸,脂肪含有 12.5%的“DHA”和“EPA”(亦称脑黄金),对软化心脑血管,促进大脑发育,提高智商,预防老年性痴呆具有良好的功效;软骨和骨髓(俗称“龙筋”)有抗癌因子,可完全直接食用,素有“鲨鱼翅,鲟鱼骨”之说。
㈡ 我想在开一个冷冻食品批发,不知道进货渠道,请帮助一下
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㈢ 在我们国内有很多养鲟鱼的户,被河南郑州市场卖鲟鱼的山东人骗了,我们几个养殖户想联合起来起诉,由于养
直接报警算了,有困难,找警察
㈣ 河南池塘养殖中华鲟利润
只有长江里生长的才是中华鲟,而且属国家一级保护动物,有活化石之称。市场上卖的都不是中华鲟,它们属鲟鱼科,大多是经过莫斯科鲟或者中华鲟的幼崽繁衍人工培育而成,这样的鲟价格各地皆有不同,随着鲟的大小不同价格也不同, 1公斤左右的鲟每公斤价格在60元左右,超过3公斤的价格大约在每公斤130元左右!
㈤ 鲟龙鱼一只要多少钱
没有了
,鲟龙鱼一公斤不过88元左右的价格,不行自己上网搜索一下
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㈥ 云南省内中华鲟鱼哪里进货。
6月30日下午,一位不愿留名的先生致电本报:翠湖宾馆旁的“凤凰海鲜风味城”在
临街的地方挂了一条横幅,上面写着“‘中华鲟鱼’98元一市斤”,堂而皇之地出售受
国家保护的野生动物,希望记者前去看看。
昨日上午12时,记者来到位于翠湖宾馆旁的凤凰海鲜风味城,在餐馆的一侧,见到
了一大块挂在街面招徕顾客的红布标语,其上果然标有“中华鲟鱼98元一斤”的字样。
在餐馆,一个标有红色小字“中华鲟鱼”的玻璃缸里面,一群鲫鱼丛中,一条美丽的中
华鲟鱼在游动。餐馆负责人王先生介绍,他们卖的“中华鲟鱼”是人工养殖的,不是野
生的,他说“这种鱼在和平村海鲜批发市场里随时可以买到。”记者又问他知不知道中
华鲟鱼是国家保护的珍希动物,王先生说“听说过”,并表示他将取下挂在街上的字
幅。
下午4时许,记者又到和平村海鲜批发市场。在一海鲜批发店,记者问一位经营海鲜
的老板“有没有中华鲟鱼?”老板开口就说:“有,100元一斤。你要几斤?”记者走到
店里,要先看货。这时,老板改口说“没有”。在另一家海鲜店门前,记者见有一块黑
板,上面写着该店经营的各种海鲜,其中就有“中华鲟鱼”。在一家只经营吓蟹类的海
鲜店里,记者问老板“有没有中华鲟鱼?”老板告诉记者:“中华鲟鱼是国家保护野生
动物,我不敢卖!”记者又问他“这个市场里是不是有人在卖中华鲟鱼?”老板说:
“是有几家。”该老板还告诉记者,这个市场里的中华鲟鱼都是从贵州进运来的,最多
的时候一天能进100多斤,也能卖掉100多斤,他们一般只卖给“关系客户”,很少零
卖。
㈦ 鲟鱼的价格是多少一斤多少钱呢
三十几一斤吧,前两天买的
㈧ 我想做带鱼,冷冻产品批发,不知道在那里进货,比较便宜
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