A. 东北凉皮和河南凉皮有什么不一样
东北凉皮是用红薯做的 河南的用土豆做。。。东北凉皮更劲道呢
B. 长葛哪里批发手工凉皮、米皮、擀面皮，联系电话是多少
奥斯凡超市的擀面皮最好吃 上面宣传页有送货人的电话
C. 红薯凉皮的做法怎么办好呢
自制红薯凉皮的做法步骤
1
将红薯淀粉和清水以1比1.5的比例调成淀粉水
2
蒸锅坐水，开始烧开水，
3
水开后，把蒸屉放上，同时准备一个大一点的平盘，就平时盛菜的瓷盘或平的不锈钢盘都可以，盘底抹一丁点油，不要多，一点就可以，再浇上一勺淀粉水在盘底，不要太多，薄薄的一层就可以，然后放到蒸屉上盖盖蒸两分钟，看见淀粉水变得透明就可以拿出来马上将整个盘子放到一大盆清水里，大概凉个两分钟就可以在水里把它从盘子里取出来啦
4
就像这样，晶莹剔透的
5
用以上的方法做好所有的凉皮，不过每张凉皮都要抹油以免粘到一起
6
等所有的凉皮都做好了就切成这样的长条堆在盘里
D. 附近哪里有批发凉皮的
凉皮是陕西，河南，甘肃非常受欢迎的传统小吃。一些地区因方言发音不同而称“酿皮”，以陕西凉皮最为著名。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。 凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。
E. 睢阳区有批发凉皮的吗
有的，在河南商丘睢阳区的农贸市场里面就有这类副食品批发的。不过可供选择的商家不多。
F. 红薯淀粉凉皮 红薯淀粉怎么做凉皮
红薯淀粉不可以做凉皮
材料
主料：（两人份）面粉（最好是高筋面粉）2杯（1杯240ml，2杯面粉大约250克）；凉水约2杯；盐1小匙(3克)。
做法
1、把面粉和盐过筛后(没有筛子也可以不过)，一点点的加入水搅成面糊。注意每次加入的水不要太多，一点一点的加，搅匀之后再加，这样搅出的面糊才光滑无粉粒。搅得次数越多，做出的凉皮儿才越筋。大约搅20分钟即可。需要注意的是面糊不可太稀，否则蒸出的凉皮儿容易断而且不筋。如图：这是搅好之后的面糊，可以看出很光滑。
2、把搅好的面糊放入冰箱冷藏室内冷藏(冬天则放室温即可)至少三小时以上，称为醒面。我家一般都放隔夜。这一点非常重要，能够解决大家所知道的国外面粉不成筋的问题。
3、把醒好的面糊取出使其恢复室温，这个过程把蒸凉皮儿的模型擦好备用。
4、用一个平底锅烧一大锅开水备用。然后准备润滑的油碗：在一个小碗里倒少许食用油(任何植物油均可)，然后加入少许水即可。
5、待水开后，往一个模型里刷少许油，舀一勺面糊倒入。面糊的多少由个人掌握，喜欢厚一点儿的凉皮儿就多舀一点儿，反之则少一些，实验一两张就可以掌握了。
6、把模型里的面糊荡匀，让模型底部均匀的盖上面糊。
7、把装好面糊的模型放入开水锅中，盖上锅盖。火要一直保持大火。
8、重复步骤五、六，把另一个模型也倒入面糊。这个过程中第一个模型中的面糊会慢慢的起泡，如果锅盖是透明的能看得很清楚。面糊鼓起就是蒸好了。
9、戴棉手套把蒸好的模型取出放在凉水中冰凉(冰第一张的时候把第二张放入锅中继续蒸)，做法有两种选择。
第一，把模型倒扣着放在凉水管下冲；
第二，在水池中蓄一池凉水，把模型放在里边漂着，但效果没有第一种好。
10、用刷子在蒸好的凉皮儿表面刷一层油，慢慢把凉皮儿剥下即可。
11、把蒸好的的凉皮儿两面都刷上油，刀子蘸一下凉水，再把凉皮儿切成喜欢的宽度即可，拌入自己喜欢的调料
G. 米粉，凉皮，饺子皮，红薯粉这样的加工 利润有多少
这要看你在什么地方做。
米粉在南方有些地方毛利润只有3毛钱不到，而在北方一斤赚可以赚1元甚至更多。
凉皮北方一斤只能赚两三毛钱，但在南方可以赚到七八毛左右的毛利润。
饺子皮的利润南北差异不大，大概5-7毛钱。
红薯粉大部分都掺了其他淀粉，否则根本没利润。