北京哪里火锅食材批发便宜

⑴ 火锅店食材哪里进货全

首先你要看是哪些品类。

新鲜食材，比如猪五花肉，排骨，猪腰，三角峰鱼等鲜货就到农贸市场。

肥牛，午餐肉，鳕鱼，鱿鱼须，蟹肉棒。虾饺等就到冻品市场。

毛肚，鸭肠，鹅肠，黄喉。千层肚，也是在冻品市场。

反正农贸市场，冻品市场都有的

蔬菜类：当地蔬菜批发市场，每天早市集中采购。

鲜活类：鲜毛肚、鹅肠、鸭肠、牛肉、脑花、天梯、鼻筋、猪肉、鸭血等鲜货由长期合作的屠场和供应商每日选优供货。

冻货类：耗儿鱼、鳕鱼、带鱼、肥牛、鸡爪、鸭掌等冻货由供应商每日供货。

以上是目前我们火锅店内营运时采用的购买方式和渠道。

现在的餐饮行业对食材的要求都比较高，出现坏的，丑的，变质的东西，客户可能就不会付账了。

那我们去哪里进货比较好呢？

开火锅店的如果自己去菜市场进货自己加工，人工成本会增加很多，现在很多食材都是机器加工了。

我们一般的进货会选择专业供货的商贸公司，这样我们可以根据每个店的情况进相应的货，随叫随到，食材因为贸易商供货量大，也是最新鲜的。自己买来加工，有时候卖不掉的，多放几天食材就不新鲜了。

当然如果你自己的量比较大每天，你也可以直接联系蔬菜基地和养殖场，自己来加工，没有中间商赚差价，这样利润也会最大化，不过投入的时间和精力就会更多了。

⑵ 火锅食材去哪里进货有好的建议吗

看看你们当地的批发市场，如果没有的话，可以看看网上。希望能够帮到你。

⑶ 北京火锅食材批发市场有谁知道

广东的火锅比较清淡，饮食讲养生。火锅比较容易上火，所以会用些凉性的汤底。通常先吧汤底煲好了才放材料。
会先煲一煲红萝卜玉米猪骨汤或是用淮山、杞子、沙参、薏米等熬鸡汤做汤底，味道好，而且可以稍降火。
至于食材，就看你喜欢咯，冬菇啊，豆腐啊，肉类，蔬菜都可以。鱼肉通常会用魭鱼比较多，因为肉质脆嫩，口感很好，切成薄片，用姜腌制，可以去腥。
肉类就是牛，羊，猪，鸡都有，还有很多人喜欢烫鸡杂吃。
蔬菜就没所谓咯，爱放啥放啥，菌类可以增加汤的鲜美，先放，等汤底好了，可以先喝口汤。
至于盐点，我们回将生油爆香过姜葱，再放点盐焗鸡粉，倒酱油，糖适量，拌匀，味道很好哦。
爱吃辣的可以把盐焗鸡粉换成辣椒粉或是辣椒酱，又或者直接用辣椒酱就可以了。

⑷ 火锅食材在哪里进货比较靠谱些

火锅食材的话，他就专门就是有那种大型市场里头去那进就可以了

⑸ 火锅的食材哪里进货

首先考虑你们当地的火锅食材批发市场，如果没有的话，可以在网上找一下，可以了解一下 我们宵肴派。

重庆宵肴派食品已经在火锅食材领域深耕十余年，已经形成从产品研发到加工、销售、售后服务一整套成熟的体系，公司自有工厂，面向全国的火锅店、烧烤店、个人批发零售毛肚、鸭肠、麻辣牛肉、牛百叶等各类特色重庆火锅食材和烧烤食材，各类食材一站式购齐，所有食材到手，无需再处理，全国冷链配送！专业售后团队为你到手每一份食材的品质保驾护航！

⑹ 火锅需要的食材去哪里进货比较好

蔬菜就去农贸市场，要早上早点去，新鲜又便宜，基本上销的都是当天的菜。羊牛肉卷，各种丸子建议去大型正规超市购买，上面有详细的生产日期和保质期，就别去市场买散装的了，没有生产厂家和生产日期！如果嫌麻烦可以选择盒马或京东天猫超市即时配送！

⑺ 北京便宜又好吃的火锅到哪里吃

如今北京的火锅店遍布大街小巷， 您要问到哪里可以吃到北京便宜又好吃的火锅，情况怎么样？那你算是问对人了。这不舍友们今天就要去吃火锅了，经别人介绍，我们去了友人居，那火锅味道真是不一般，所以北京便宜又好吃的火锅，友人居是当之无愧的，相信你去一次之后次次都想去。可能有人要说了，光说不行，具体怎么个好吃法呢，别着急，下面我给你介绍为什么北京便宜又好吃的火锅店是友人居。 首先，友人居的肉类是天然绿色的，吃了肯定健康，友人居火锅的特色就是羊肉火锅很美味，为什么呢？友人居为你准备的都是内蒙精制羔羊肉，“北京友人居餐饮集团”于在1995年在内蒙古建立羔羊养殖以及加工基地，到目前为止，拥有万亩的天然牧场，更重要的是友人居具有先进的羊肉加工技术，这里生产的产品就是专门负责供应各个友人居各店的。所以大家吃到的绝对是来自内蒙古大草原无污染的天然羊肉。不仅只是羊肉，其他的食品也是很绿色的，早在1999年中国绿色食品发展中心就许可了友人居绿色食品标志。再有一点就是去友人居火锅店是便宜健康的，由于北京的火锅店遍布大街小巷，有些火锅店为了吸引顾客，通过降低火锅原材料的质量，降低消费者的消费额，但是这对于顾客是不负责任的做法，最终的受害者是顾客，与此相反，友人居的服务理念就是只提供最绿色实惠的东西，作为中国第一火锅品牌店，能够受到大家欢迎的主要原因就是食品健康便宜，服务周到，他们的企业价值观就是为你创造快乐，因此，选择友人居火锅店，您一定不虚此行。

⑻ 一般在哪里买火锅食材

一般在小区门口的九品锅火锅烧烤食材超市，东西比较齐全，能买到火锅底料、烧烤食材什么的。

⑼ 请问火锅食材哪里买便宜

火锅食材的话清平路上的批发市场种类比较齐全。

⑽ 北京所有的食品批发市场

信益祥食品批发市场
地址：北京市宣武区马连道路附近

北京京玉食品批发市场
地址：北京市海淀区五棵松路22号

北京市大钟寺饮料食品批发市场
地址：北京海淀区四道口路大钟寺,与北三环西路路口以南100米路东
电话：(010)62562399

海鲜粮油副食品批发市场
地址：北京市十里堡

天祥罐头食品批发市场
地址：朝阳区方庄东路附近

双天盛小食品批发市场
地址：北京市崇文区

北京华联(石佛营商场)
地址：北京市朝阳区石佛营东里112号楼(北京永社食品批发市场一、二层)
电话：(010)67183821

乌江榨菜
地址：北京市盛华宏林食品批发市场调料区114、118号
电话：(010)87399211

北京美康乐健身中心
地址：北京市朝阳区石佛营东里112号楼永社食品批发市场内2层

紫林醋(盛华宏林食品批发市场)
地址：北京市宏林批发市场副食调料区58号
电话：(010)87393802网络地图

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