⑴ 河南许昌羊棒骨的制作方法
羊棒骨的制作方法
主料
羊棒骨
1000g
辅料
生抽
20ml
老抽
20ml
蚝油
20ml
孜然粉
适量
孜然粒
适量
辣椒粉
适量
花椒粉
适量
盐
适量
姜末
15g
葱末
15g
白芝麻
适量
料酒
20ml
步骤
1.羊棒骨泡去血水，洗干净。
2.放入花椒粉、孜然粉、辣椒面、孜然粒、生抽、老抽、姜末、葱末，蚝油、料酒、盐。
3.戴上一次性手套，抓均匀，然后盖上保鲜膜放冰箱腌制4小时以上，俺制的久了更入味哈。
4.放入烤网上。
5.放入预热好220度的烤箱烤制30分钟。
6.把白芝麻、孜然粉、辣椒粉混合放入一小盘中。
7.烤到25分钟时拿出来刷一层油，再散上白芝麻、孜然粉和辣椒粉混合的调料。
8.再放烤箱烤5分钟即可。
⑵ 新发地羊棒骨价格
你如果是在北京的话，去新发地肉类交易大厅，那里面有你想要的答案，个人是做棒骨生意的，一般客户就是零买的那种人，好的棒骨市场价在8-10元/斤之间，老客户大量收购的价格在6-8元/斤
⑶ 河南羊棒骨骨髓做法，
材料
原料：白萝卜，羊棒骨
配料：干辣椒，生姜，花椒，香菜，食盐，白砂糖，鸡精，料酒
做法
1、将羊骨用冷水浸泡半小时以上，多换几次水。
2、白萝卜切滚刀块。
3、上锅加冷水加生姜5片、花椒15粒，开盖煮羊骨15分钟，去油去膻味。
4、锅中加热水，把羊骨放入，加干辣椒2个、花椒10粒、适量食盐、白砂糖、2大勺料酒，盖锅高压再煮10分钟。
5、开盖加白萝卜煮6-7分钟，放鸡精、香菜，出锅。
⑷ 饭店3斤羊棒骨79元怎么赚钱市场上买3斤就要80元了
货源不同
直白点说
饭店大部分都是用的速冻产品
无论新鲜度还是口味都不如市场上的羊肉好
当然价格也便宜很多
⑸ 哪里有卖生羊棒骨的，肉不多，吃骨髓的那种，多少钱一斤
15元一斤,涨价了嘛
⑹ 太洋络羊棒骨多少钱一斤
太洋洛羊棒骨一斤价格大约30元钱。
⑺ 河南羊棒骨的做法大全麻辣鲜
羊棒骨的做法
材料
主料：羊棒骨1000g
辅料：生抽20ml，老抽20ml，耗油20ml，姜末15g，葱末15g，孜然粉、孜然粒、辣椒粉、花椒粉、盐、白芝麻各适量
做法
1、羊棒骨泡去血水，洗干净。
2、放入花椒粉、孜然粉、辣椒面、孜然粒、生抽、老抽、姜末、葱末，蚝油、料酒、盐。戴上一次性手套，抓均匀，然后盖上保鲜膜放冰箱腌制4小时以上，俺制的久了更入味哈。
3、放入烤网上。
4、放入预热好220度的烤箱烤制30分钟。下面接上烤盘，滴落下来的水可以滴到烤盘上。
5、烤到25分钟时拿出来刷一层油，再散上白芝麻、孜然粉和辣椒粉混合的调料。
6、再放烤箱烤5分钟即可。
⑻ 羊棒子多少一斤
原料：白萝卜100g，羊棒骨500g
配料：干辣椒适量，生姜2片，花椒适量，香菜半颗，食盐适量，白砂糖适量，鸡精适量，料酒适量
做法：
1、将羊骨用冷水浸泡半小时以上，多换几次水。
2、白萝卜切滚刀块。
3、上锅加冷水加生姜5片、花椒15粒，开盖煮羊骨15分钟，去油去膻味。
4、锅中加热水，把羊骨放入，加干辣椒2个、花椒10粒、适量食盐、白砂糖、2大勺料酒，盖锅高压再煮10分钟。
5、开盖加白萝卜煮6-7分钟，放鸡精、香菜，出锅。
⑼ 羊棒骨饭店来自河南那个县城
骨髓是高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养原料，很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓。
⑽ 求助 河南羊棒骨怎么做
我就找到这个