❶ 烤面筋,面筋北京从哪里进货
各个农贸市场都有货,大部分和卖豆腐或者面条米粉这些东西在一起卖
海淀北或者昌平大部分从回龙观城北市场进货
❷ 烤面筋,烤肉串,在北京哪里有批发那个车多少钱北京哪有卖
自己去电焊铺焊一个最多200元的成本 要是买一个的话 少说也得300 到400还是自己弄一个吧
❸ 北京哪里有卖烤面筋的烤面筋用的面粉是谷朊粉吗
大超市都有,一般在冷冻柜附近。我今天刚在万客隆买了一袋。
白玉牌,100克,3.6元。谷朊粉的主要应用:
1 面粉和焙烤食品工业 在面粉中加入活性谷朊粉可以减少或完全不用硬质小麦,使面粉能够快速擀面,控制发面及耐深冻,面粉的吸水力增加,而面团不易破碎,体积增加,增加焙烤食品的数量,延长产品保质期,面包屑数量、形状更有规律。
2 方便面食品工业 低的灰分能增加和面时湿面筋的数量和质量。制成的面条内部结构好,促进面条内部网络结构的形成,提高面条的筋力,改善产品复水后的口感。
3 营养小食、快餐,各类谷类早餐、麦片等。
4 鱼、肉、家禽制品。
❹ 请问北京哪有批发烤面筋半成品的
我这里有烤面筋专用的谷朊粉,湖北,
河北
河南,
山东的
都有我的客户。
价格肯定合理,因为这东西已经兴起快两年了,
价格也有很大的出入,质量也各有不同,可以说市场是鱼目混杂,好多烤面筋的师傅都有体会,找一家好的面筋粉好难啊。。。烤面筋技术就像一层窗户纸,
找个人指导下三百左右就下来了,如有需要
我可以给你指点下我资料有我联系方式,我以前也是烤面筋的,味道绝对正宗
。
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价格肯定合理,因为这东西已经兴起快两年了,
价格也有很大的出入,质量也各有不同,可以说市场是鱼目混杂,好多烤面筋的师傅都有体会,找一家好的面筋粉好难啊。。。烤面筋技术就像一层窗户纸,
找个人指导下三百左右就下来了,如有需要
我可以给你指点下我资料有我联系方式,我以前也是烤面筋的,味道绝对正宗
。
❻ 北京那里可以卖烤面筋
那里都可以。
烤面筋是一种汉族特色小吃,常见于中小学与商业区附近。
将面筋制作成螺旋状坯料,放置于炭火上进行烘烤,撒上调料、酱汁即成为烤面筋。
烤面筋只是面粉加上酱汁烤制没有肉,但有着肉的香味,吃在嘴里就像是在吃烤肉一样,因而成为人们喜爱的美味佳肴。
❼ 北京烤面筋在哪里批发包括木炭,价格和规格
你住哪里啊!