A. 有认识凉皮批发的老板电话号码吗
要看你们当地有没有这种,一般在皖北比较多一些。
B. 青岛哪有批发凉皮里的面筋的,请各位大虾告诉我具体地址,高分求助
抚顺路一层 水果入口处右边也就是大牌子(抚顺路批发市场)底下入口 具体位置在其中部 里面三条小路就一直走就可以了
C. 我想批发凉皮
你想批发凉皮是完全可以,无论怎样,做点小生意总比上班强,下面是凉皮的成本,你可看一下,批发和售卖一份可赚多钱:
制作一:面粉成本:一斤面粉可以做四点八份凉皮,每袋面粉二十五公斤八十元,每斤面粉一点六元,每份凉皮的面粉成本即为三毛三分钱。
二:煤:一吨煤七百元,每斤三毛五分钱,制作每份凉皮平均耗煤二两,每份凉皮的烧煤成本即为七分钱
三:刷油:制作凉皮时需要在模具的底部和凉皮的表面刷油,以防互相粘连,平均每份凉皮刷油为二分钱(实际每一百份凉皮刷油三到四两)。至此,一份凉皮的制作成本为四毛二分钱。
零售 凉皮零售时需要加入黄瓜丝、辣椒油、料水、芝麻酱等调味系列,黄瓜每年的平均价格一元,辣椒油每斤六元,芝麻酱每斤九元,平均每份凉皮的调味成本最高一块二(包括黄瓜丝,其中每份凉皮的黄瓜丝的用量为二两),一个塑料袋二分,一双筷子三分。
如果是自作自卖的话,每份凉皮的综合成本即为一块六毛七,如果是批发别人的凉皮零售的话每份的综合成即为两块八毛钱。
D. 胶州市汽车站附近那有批发凉皮的
你好!你可以乘坐1路公交车到玉齿牙科下车,沿新华书店北侧道路往西200米到胶州中云农贸市场北门批发,每天早上六点多,专门有好几家在那里批发凉皮。
E. 青岛市城阳区夏庄这里有批发凉皮的吗
夏庄蔬菜批发市场就有批发凉皮的。
F. 汤东升凉皮批发电话是多少
打114查
凉皮
原料:水适量、普通面粉500克、盐3克
需要准备的工具:一个大盆(和面、冷却面皮用),一口大锅(盛放好几次的洗面水用),敞口的炒锅一口(隔水煮面皮用),细网的筛子一个、汤勺一个、稍大点的平底不锈钢盘子两个、防热夹子一个、油刷一把。
1.在一斤面粉里加入三克左右的盐,兑上凉水和面。面可以和得硬一点。
1.在一斤面粉里加入三克左右的盐,兑上凉水和面。面可以和得硬一点。
2.将面团盖上湿布或盖子醒十五分钟以上。
3.找个大点的盆,倒入一点凉水,不要没过面团,在面团一半的位置为宜,开始洗面。就是在水里揉面。
4.揉到面水很浑浊了就换一盆水,之前洗面留下的水不要倒掉,统统倒入一个大锅里留好了。
5.面在水里洗上四、五遍就可以了,留下的是有点发黄的面筋,盆里是雪白的洗面水。洗好的面筋可以蒸也可以煮,蒸的有蜂窝,煮的劲道。我喜欢煮的,小时候奶奶总煮面筋,炒着吃、拌着吃都美味。煮面筋的方法很简单,面筋直接放水里煮,水开后大火煮十多分钟即可。
6.洗面的水放在一个大锅里沉淀三四个小时以上,期间不要碰它。沉淀的时间越久效果越好!
7.沉淀后的洗面水,上面的水是清的,面粉都沉淀到盆底了。把上面的清水尽量倒干净。然后用勺子将沉在盆底的面搅匀,把面水用筛子过一遍,筛掉面水里的面疙瘩。
8.留下没有杂质的面水。
9.准备两个平底的不锈钢盘子替换着用。在每个盘子上刷一层薄薄的熟油。(熟油就是把炒菜用的油烧热后放凉)
10.在平盘里倒一勺面水,放入已经烧开水的锅中,盖上锅盖隔水煮三分钟左右,面皮的薄厚自己掌握
11.把已经蒸好的面皮连盘子一起放到凉水盆里,让面皮冷却一会儿。这个时候可以把另一个盘子刷油倒入面水入锅蒸。
12.面皮稍凉后可从盘中揭下。蒸好的面皮是半透明的,很有韧性。
13.在每层蒸好的面皮上图上熟油,防止面皮之间粘连。
14.把做好的面皮放在一起。
G. 我想批发凉皮
只要你能够在你们当地找到对应的渠道就可以做哈,否则就做不了哈。
希望我的回答能够帮助到你,望采纳,谢谢。
H. 有没有批发凉皮的电话
你好朋友,有批发凉皮的电话。
每个地区都有制作凉皮的,联系方式也会有所差异。
可以在自己附近买一份凉皮,直接和卖凉皮的联系,也可以通过凉皮的外包装查看联系方式。
I. 你是哪里去批发凉皮的我也想做凉皮生意 找不到供货商
现在批发凉皮的应该很多吧 手工 机制的都有 最好选择手工凉皮 机制的分量小 品质也不是很好 在市场上 竞争不过手工凉皮 所以如果要批发 首选手工!
J. 青岛哪里有批发凉皮的
直接买马铃薯粉。烧开水的锅和一个铝盘。做多少自己随意。 或者材料: 主料:面粉、水。调料:辣椒油、醋、蒜泥、盐水。做法: 1、面团要软硬适度,太软太硬都不方便后面的操作;2、将揉好的面团放置1个小时;3、加水开始洗面(揉压面团),洗到水变白白地,就将其倒入另一个大锅中,继续加水洗面团4、洗面团的目的就将淀粉充分洗出来,最后只剩面筋,5、大锅中的淀粉水需要很长时间的沉淀;6、将浮在锅上面的水缓缓倒掉,留下稠稠的淀粉糊(此时准备一个大锅,烧一锅开水备用);7、用油刷匀圆盘。(做凉皮的工具我们是在陕西买地,如果你没有可以用不锈钢的平盘也可以。);8、搅拌均匀淀粉糊,舀出适量倒在圆盘中;9、将圆盘放入开水大锅中,盖上锅盖蒸5分钟左右(另准备一个盆,放入凉水);10、蒸熟的面皮取出,放入凉水盆中降温;11、沿圆盘周边揭下面皮即可,然后重复操作8-11步;12、面皮切成宽窄合适的条;13、我们做的这许多四口人吃了两顿:);14、洗出来的面筋揉拉成长条,揪成小段直接煮或者缠绕成结再煮也可(小火煮大概20-30分钟);15、晾凉后撕成小条就可以用来拌凉皮吃了;16、最后还需要准备一些调料:辣椒油、醋、蒜泥、