A. 永清烧饼的做法!!!谁知道啊,河北省廊坊市永清县
主料
富强粉300克 黑胡椒粉3克
芝麻6克 盐8克
孜然粉8-10克 植物油适量
酵母粉3克 油酥2份
五香烧饼的做法步骤
1. 温水泡发酵母慢慢倒入面粉中用筷子搅拌成雪花状。
2. 把雪花状的面揉成光滑的面团,盖上保鲜膜。
3. 面团变到两倍大放岸板上揉2-3分钟再排气。
4. 排完气的面粉分成两份,取其中一份擀成2厘米厚的面片越薄越好。面片上撒盐、胡椒粉、五香粉、孜然粉,再倒上油酥。
5. 把面片从边上开始卷起来成长条状再切成六个小剂子。
6. 剂子两头对折揉成圆球形。
7. 把圆球摁平沾上熟芝麻。
8. 饼铛插电开下健,刷油放饼1分钟后翻面把烧烤健也摁下,直到两面金黄就可以了。
B. 河北吊炉烧饼做法视频
河北吊炉烧饼做法1 吊炉烧饼的制作方法吊炉烧饼的制作方法
1.将面粉放入盆内,加入温水,食碱和精盐,拌和均匀,盖上拧干的湿洁布,饧约30分钟。
2.将面团揉匀,搓成条,分成重约50克一个的剂子,擀成薄片,刷一层花生油,折叠擀成长圆薄片,用手拿住一边在案板上使劲甩开,如此反复倒换位置甩上几次,甩匀以后,再用手抻薄一些,再刷一层花生油,两手各捏住一头,由后向前反复折叠后,卷成圆条,稍稍抻长,从一头向另一头盘卷成圆形,按扁擀成直径6厘米的饼坯。
3.将饼坯放入烧至七成热的吊炉饼铛上,盖上烧热的炉盖,烤约8-10分钟,至饼皮金黄酥脆,里面柔软熟透,即可食用。
C. 河北平泉羊汤多少钱一碗烧饼好吃吗有营养吗
楼上的都不对,羊汤小碗3元,大腕5元,烧饼原来5角,现在1元,非常有营养。全肚丝的10元一碗/。
D. 河北小吃缸炉烧饼在天津哪里有卖
在南开区广开司马路
E. 河北省阜平县烧饼炒韭菜怎么做
步骤
1.韭菜洗净切寸段,鸡蛋打散,烧饼掰成小块
2.锅中油热,将鸡蛋液倒入,炒至快凝固
3.倒入韭菜段、生抽
4.炒匀后倒入烧饼块
5.翻炒均匀即关火
F. 河北十大特产有哪些
1、驴肉火烧
驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃,起源于保定、河间一带,广泛流传于冀中平原,卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。作为河北省餐饮文化中心和冀菜发源地的保定,驴肉火烧经过不断地发展和推广,闻名大江南北。
在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺,完全融入了当地居民的生活之中。另外河北河间也有类似食物,不过做法和味道大不相同,最直观的区别在于保定的驴肉火烧是圆的,而河间的驴肉火烧是长方形的。据史书记载,驴肉火烧源于明建文二年(公元1400年)河北保定,现在遍布燕赵大地。
2、巨峰葡萄
巨峰葡萄,属中熟类、四倍体品种,欧美杂交种,原产日本。大井上康于1937年用石原早生为母本,森田尼为父本杂交培育。1959年引入中国,并在全国各地大面积推广,成为深受果农欢迎的主栽品种。
巨峰葡萄是生产中的主栽品种之一,适应性强,抗病、抗寒性能好,喜肥水。果实穗大,粒大,平均穗重400-600克,平均果粒重12克左右,最大可达20克。8月下旬成熟,成熟时紫黑色,果皮厚,果粉多,果肉较软,味甜、多汁,有草莓香味,皮、肉和种子易分离,含糖量16%。
3、缸炉烧饼
缸炉烧饼是京津冀地区特色小吃之一。主要流行在河北地区,其中以唐山和石家庄地区的缸炉烧饼为代表,以缸横卧,内壁贴饼,外温内烘是其独特的制作方法,缸炉烧饼呈圆鼓形,色焦黄、味鲜美,香酥可口,别有风味,是外地游人极喜爱的食品。
4、老白干
衡水老白干酒有着悠久的酿造历史,兴于汉,盛于唐,正式定名于明。并以“醇香清雅、甘冽丰柔”著称于世。衡水老白干酒的酿造生产1900年基本上没有间断。
5、正定八大碗
正定八大碗制作技艺以传统风格。八大碗主要包括:四荤、四素。四荤以猪肉为主,并精选其肘子肉、后臀肉,还有以精肉做成馅制成肉丸子,分为扣肘、扣肉、方肉、肉丸子。四素以萝卜、海带、粉条、豆腐为主等30余种,根据招待的客人不同。
选择其中八种,经过其独特制作工艺做熟而成。由此技艺制作的八大碗已经成为该县城乡婚庆、重大节日招待尊贵客人时,不可缺少的一套菜肴,已成为正定县民俗文化中的优秀代表之一。
G. 河北保定市顺平县的烧饼加熏肉可以快递吗
顺平烧饼夹熏肉,真空包装后可以快递的,只是新疆西藏等偏远地区不建议。
H. 河北烧饼的配料和做法,越详细越好 谢谢
缸炉烧饼
原料:面粉、鸡蛋、植物油、盐、芝麻。做法:1、面粉加鸡蛋植物油,盐少许,水适量,和匀。醒发30分钟。2、面粉加植物油和成稀酥待用;3、将醒好的面团擀成方形薄片,抹匀稀酥卷起成卷,分成大小适中的剂子; 4、将剂子擀开叠包成长方形烧饼;5、表面刷一层盐水,撒上芝麻。至预热好的烤箱高火20分钟即成。