❶ 干桔梗咸菜腌制方法
主料:
咸菜头250克、葱10克。
辅料:
油1勺、味极鲜酱油1勺。
1、咸菜头擦成丝用清水浸泡至自己喜欢的咸度。
❷ 药店卖的桔梗可以直接用来做咸菜吃吗
不知你家居何处。东北的农贸市场里卖干货的地方大多都有桔梗。不要用药店里的,因为与别的药放在一起,串味了,而且时间往往久了,做出来也不好吃。 没见过卖鲜的,应该都是干的泡开了后,用尖器如钉子挑开一丝丝的拌着吃。
❸ 东北卖的朝鲜桔梗咸菜是中药中的那个桔梗吗吃了有中药的效果吗
那个桔梗确实就是中药里的桔梗,不过吃了并不会有中药的功效,因为腌成咸菜后已经破坏了它本来的功效。如果想泡水喝,可以直接去中药房买,并不贵。
❹ 桔梗咸菜有假的吗,我发现现在的桔梗特别的大,撕成咸菜条都在10厘米以上,竟然还有20厘米左右的,
假桔梗一般都是短粗的,你说的长度不太像假的!
❺ 熟食店卖的辣桔梗咸菜很好吃,怎么做
主料
桔梗800g
方法/步骤
自己动手做桔梗咸菜吧,不比买来的味道差哦!重要的是想吃什么口味的可以自己调。准备好用到的桔梗。
注意事项
喜欢吃酸甜口的可以多加糖醋。
辣椒粉放的量要符合自己的口味,放太多会辣的哦!
❻ 桔梗咸菜是什么东西啊
桔梗咸菜是一种朝鲜腌菜,是朝鲜族的特色菜,桔梗具有宣肺祛痰,排脓消痛,行气活血的功效。吃起来口感有别于中国的咸菜,别有一番滋味。桔梗具有清肺祛痰的作用,也因此备受人们的青睐,将它制作成咸菜真的很好吃,而且适量食用还有利于健康。
❼ 桔梗咸菜怎么做。、专业点的来 网上找的就算了
我是卖咸菜的先把桔梗用凉水泡一天然后用带尖的利器(钉子就行)给斯成条辣椒+苹果绞碎+大酸用这个拌就ok 也可用这个拌牛蹄筋
❽ 正宗的桔梗咸菜怎么做
1.
1、将干桔梗100-200克在冷水中泡5-8小时至雪白膨胀,清水洗净,加盐大量用手用力搓揉约10分钟,用清水反复冲洗至盐味将尽,控干水,纵向切成细条。
2.
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2、准备去皮生姜1块,大蒜1-3瓣,葱白两枝,洗净。姜蒜剁细,葱白切段。
3.
3、取小碗一只加糯米粉2-3勺,加水5-8勺搅开后微波30秒-1分至半透明状,再搅拌均匀加红辣椒粉,盐适量,剁好的姜蒜,白糖2-3勺搅拌后倒在桔梗上,加入葱白,熟白芝麻,搅拌均匀,在冰箱冷藏室中放1-2小时就可以吃了!