河南省内熟羊脸批发

Ⅰ 临沂批发熟羊脸羊肚羊杂在那里

农贸批发 市场。临西八路 束河南街 那有 大型的批发市场。
华盛中天南 家家悦后面 还有北园农贸 都是批发市场

Ⅱ 今天买了一个熟羊脸，请问怎样炖汤

食材：羊脸500g、干辣椒、鸡精、纯牛奶适量、油、葱、姜、盐适量、料酒、白胡椒粉、蒜苗适量

白汤羊脸的做法：

1、把羊脸洗净后切丝

Ⅲ 熟羊脸怎么做好吃，熟羊脸的吃法

熟羊脸肉切丝焯水，锅内放油爆香，放入羊脸肉和盐炒匀盛出，这样就完成了，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：熟羊脸肉 400克、辣椒 100克、食用油 适量、大料 少许、花椒 数粒。

1、熟羊脸肉切成丝。

注意事项：

羊脸肉炒的时候不要炒太久，翻炒几下就可以调味出锅了，炒太久也会让辣椒变软烂，口感不清脆。

Ⅳ 熟羊脸和熟羊肝怎么做羊汤

清炖羊杂汤好吃

工艺：炖口味：家常味步骤：9步时间：<60分钟
用料

羊杂
1000克
辅料
羊油：20克盐：1勺胡椒粉：2勺大葱：1根生姜：一块红枣：10颗枸杞：10克
步骤点击步骤进入厨房模式

1羊杂洗净焯水备用
2羊油，红枣，枸杞适量
3砂锅里放入羊油化开
4放入生姜片爆炒
5在下入大葱节一起爆炒出香味
6然后把羊杂放入里面翻炒30秒钟
7倒入合适的水，加入红枣和枸杞，调入胡椒粉，浮沫撇去，小火慢炖40分钟
8最后准备多一些的葱花和香菜出锅的时候撒上
9最后放点鸡粉、盐，把香菜和葱花撒上，味道就很好了

Ⅳ 府谷有没有批发熟羊肉的如熟羊肝，熟羊肺，熟羊脸肉，熟牛肚都是啥

羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

Ⅵ 如何炖熟羊脸

炖熟羊脸的方法步骤：

1.首先准备一块儿羊头肉，最好让卖家处理干净。

然后把羊头肉剁成大块，剔除里面的骨头，全部处理好以后把羊头肉切成片备用。

再准备一些配菜

准备金针菇一把，切掉根部用手撕成小块再用清水冲洗干净。

娃娃菜两个切根后把菜叶一片一片掰下来，放入清水中多淘洗几遍，去除上面的灰尘和杂质。

然后把白菜叶切成大片，菜帮切成小块备用。

生姜切成片放入碗中，再抓入一把干辣椒备用。

2.接着把羊脸冷水下锅，焯水去腥。

锅内烧水，羊脸肉下锅后慢慢煮出里面的血水和杂质去除腥膻味，大约煮3分钟羊头肉变色以后倒出来，用温水把上面的血沫洗干净。

千万不要用凉水洗，以免羊皮遇冷缩紧，炖出来干硬嚼不动。

3.接着直接开炖

锅内烧油，五成热时倒入姜片和干辣椒段爆香，再倒入控过水分的羊头肉开中火煸炒2分钟。

炒出肉香味以后倒入适量的开水没过羊头肉，大火烧开以后打去锅中的浮沫，然后转中火炖煮40分钟。

40分钟以后羊头肉已经炖熟，汤汁是浓白的色泽，这个时候调味，只加3味料，食盐、鸡精和胡椒粉，先在小碗中把调料化开再倒入锅中，这样调料不容易结块。

然后把白菜帮倒入锅中保持中火继续炖2分钟，白菜帮断生以后放入白菜叶和金针菇，让菜叶和金针菇吸收汤汁入味，再淋入一点芝麻香油即可出锅。

撒上点葱花味道更香。

Ⅶ 半熟的羊脸怎么做又简单又好吃

回锅羊头
主料：熟羊头肉（用手剥下来后改成薄片）
配料：尖青椒一两（切粗丝）；洋葱小半个（切菱角片）；芹菜一根（切成寸长的节）；嫩姜一块（切薄片）；泡椒2、3根（切滚刀块）；葱白二两（切成寸半长节）；干红海椒3、5个；花椒数十粒；黑豆豉10克左右；蒜2、3瓣（切片）
做法：
1、先将青椒在热锅中（不放油）煸一下，略加点盐炒转倒出
2、热锅中烧菜油，用干海椒和花椒呛锅，下豆豉煵出香味，依此下蒜片、泡椒、嫩姜、葱白翻炒，开猛火下羊肉颠簸炒转数十秒，下洋葱、芹菜、青椒（根据口味添加食盐）翻炒均匀出锅

记住哦：平时做爆炒羊肉一类的可别忘了配洋葱，它能将羊肉的美味发扬光大的

Ⅷ 羊脸怎样才能炖烂，买了一斤熟羊脸，做羊汤喝，羊脸咬不动，如何做老人才能咬动。

原料:羊排(最好是带骨头的,腿部为佳),大葱,干香菇,胡萝卜,八角,桂皮,干红辣椒,盐,糖,生抽,老抽,水.
做法:锅内放油,油温后放入干红辣椒,八角,大葱段,水发后切成片状的香菇,略炒,然后放入羊排同炒,等羊肉表面略白,加入水,生抽,少量老抽,桂皮,糖,煮至水开,再放入切成滚刀块的胡萝卜炖熟,起锅点加盐调味.加入孜然去炖,味道更香
羊排炖萝卜

羊排先用滚水烫过，捞出来洗干净血蒙什么的，锅里多当水，下羊排，花椒，大料，葱姜蒜三兄弟，干辣椒，大火烧开，转小火，炖一个小时，然后下萝卜块，再接着炖40分钟左右，也可以萝卜羊肉一起下，放点盐，胡椒粉，就可以吃了。
像清汤炖这些东西，一定要炖的烂，这样肉烂，汤鲜，萝卜软，吃一碗，出点汗。
烹饪方法

1. 将羊排用刀改成5厘米长、3厘米宽的长条，先用冷水浸泡1个小时，去净血水，再用热水焯一下，捞出冲凉。冬菇、冬笋切片焯水后冲凉待用。
2. 勺置火上，放少许底油，加入川椒、冬菇、冬笋、姜片一起煸炒，烹放料酒，放入羊排，加入鲜汤50克，炖制15分钟，加精盐、味精、糖、鸡精，再用小火炖20分钟，出勺即成。
山药炖羊排有益气补虚、开胃健脾的功效，可很多人不接受，因为讨厌羊肉的膻味。去除膻味其实很简单，只要在炖羊肉时加一点陈皮或干山楂片即可，提醒大家，炖羊排一定不能先放盐，待肉炖烂后才能放，否则会出现羊排炖不烂的情况。

具体步骤：1.山药（最好是铁棍山药）去皮洗净切滚刀块。2.羊排剁小块焯水。3.把羊排、陈皮、葱段姜片放入砂锅（也可用电饭锅、炒锅，反正不能用高压锅）内，倒些料酒，加满水后小火开炖。4.一小时后羊排差不多烂了，再放山药,放点盐、胡椒粉调味，等山药炖到软糯时就OK啦。

Ⅸ 河南省内肉食品批发市场有哪些

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最佳答案此答案由提问者自己选择，并不代表网络知道知识人的观点

回答：爱狗
新手
4月14日 10:06 看你批发什么了,红桥有海鲜,玩具,文具,百货,挺便宜的 ,还有像天意都是大批发市场,什么都有

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