『壹』 为什么去火锅店吃，点餐的羊肉卷那么贵，自助的羊肉卷想要多少上多少，为什么
前提，羊肉全成本很低，不一定就是羊肉，然后，火锅店需要一个人付钱，3个人平常火锅店也就100多，人再多了，也就200多，自助火锅就是把钱给分开了，应该每人35元，加起来差不多，再说你一个人能吃了3盘羊肉？就不吃别的了？回味一下。。。差不多的价钱，都吃的差不多饱，然后就没有然后了。你觉的呢？》
『贰』 自助餐涮的成卷的是什么肉
。。。。。这个问题。。。。。
猪肉卷、牛肉卷、羊肉卷，看你收费高低了。。。。高了还有可能是牛肉或者羊肉，低了就不用多想了，十有八九是猪肉或者掺了一点牛羊肉。。。。买的不如卖的精，商家不做赔本生意的。
『叁』 我想开一家自助餐厅想咨询下进货食材怎么弄！！
在当地市场进货，先试营业一个星期，看看到底需要多少，再统一进货量
『肆』 郑州批发冻货的市场有几个（比方说羊肉卷，冻肉）市场叫什么名，和具体位置有知道的麻烦告诉下！多谢！
河南郑州市惠济区水产大世界
本地人大批量采购一般都是到“弓马庄”这个地方。位于航海路东头经济开发区那边
『伍』 火锅牛肉卷怎么制作，火锅肥牛卷哪里有批发
最好的办法是你去买生牛肉，回来洗干净，放在-6度的空间内，保持73%的湿度，放置72小时。然后自然开化，控出血水，再冷冻一次，切片后就可以了。你尝试下，这种方法叫排酸。口感会好很多。
另外市场上的牛肉想吃好点的都必须在40元每份，280克。低于这个价格基本上吃的都是碎肉，工艺和部位都比较差的肉类。
市场上有好多卖好肉卷的，大型超市里卖的有，你可以找下。
『陆』 哪有卖真正的羊肉卷的
新百的超市里 有盒装的 虽然贵点 但是味道不错，街上的羊肉店卖的都不咋地！这是经验哦
『柒』 自助餐里涮的那个肉卷是羊肉吗感觉亏死了
绝对是最差的肉，自助火锅只能吃一些廉价的
『捌』 羊肉卷批发找厂家找哪个好啊
羊肉卷啊，你要什么层次的很关键的，不同的层次就不一样。
『玖』 河南郑州最大的羊肉、牛肉之类的冻品批发市场在哪里
北环长兴路水产大世界是郑州最大的水产冻品批发市场，那里有一家森泰冻品商贸公司比较有名，他们主要经营牛、羊肉类冻品。