『壹』 我是做元宵的,那里有木糖醇元宵馅批发,因为很多顾客须要,他们是糖尿病。
原料:
白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋.
制作方法:
1.将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点融合,和成面团。面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1。
2.把和好的面揪成大小相同的小面团,并擀成一个个面饼待用。
3.把豆沙捏成小圆饼,包入鸭蛋黄,裹紧成馅团。
4.将馅团包入擀好的面饼内,揉成面球。
5.预备一个木制的月饼制作模具,放入少许干面粉,将包好馅的面团放入模具中,压紧、压平,然后再将其从模具中扣出。
6.用鸡蛋调出蛋汁,比例为3个蛋黄1个全蛋,待用。
7.把月饼放入烤盘内,用毛刷刷上一层调好的蛋汁,再放入烤箱。
8.烤箱的温度为180度,约烤二十分钟左右。中间要取出一次,再刷一遍蛋汁。
上述做法是软皮月饼的制作方法。在烤制月饼过程中,应注重以下几点:
1.和面的比例要根据自家使用的原料灵活把握。
2.馅内的鸭蛋黄最好用生蛋黄。这样烤月饼时,蛋黄出的油会融进月饼皮内。
3.把月饼从模具中扣出时,用力要均匀,不可反复用力,一般侧扣一下,反面正扣一下即可出来。模具中的干粉不宜多放。
4.进烤箱烤的时间应根据月饼块的大小控制,也可在烤的过程中打开烤箱看一看,以免烤焦。
5.为了使烤出的月饼更香,在和面时可少加入一点黄油,但切记不可多加。
『贰』 长春市哪里卖传统元宵
松辉对面的远方超市有卖的。
『叁』 元宵灯笼会发光的批发多少钱一只
看了你的问题,无奈的解答了....这是梦幻西游游戏专区..你好像选错了分类!建议你重新发布问题吧
『肆』 长春哪里可以买到元宵节礼盒,而且是带很多口味的
中之杰吧,应该是,有黑芝麻,腰果,五仁,还有草莓味道的,只有想不到没有做不到充分满足咱老百姓各种口味,味道好吃,而且味道还多呢
『伍』 长春的汤圆和元宵在哪里批发
鼎丰真就有卖的.在南关区哪.大马路上。
『陆』 长春市哪有卖老母家元宵
旭日生鲜就有卖老母家元宵的。而且很多。
『柒』 哪有批发元宵馅的多少钱一斤
批发元宵馅的那都有,主要是南方各个地方的农贸市场,价格应在六块钱左右。
『捌』 长春哪家店可以买到炸不爆的元宵
尽量不要买路边摊的元宵,质量参差不齐,我们家一直买中之杰的食品,每次过元宵节他家汤圆我有买,口味比较多,而且不需要解冻 油炸三五分钟就可以出锅品尝了,很方便,而且不会出现炸爆的情况。
『玖』 长春元宵节哪里有灯
南湖,净月,文化广场