1. 小作坊生产的干米粉/粉干进入超市需要哪些证件，最低门槛需要哪些证书或者检测报告之类的，费用多少！
需要有Qs
2. 如何用大米粉做米粉条是如何做的
大米粉加水调至稀粥样（有一点糊糊的），勺到一个大平底铁盘里，轻轻摇动至完全平整，锅里加水烧开，将铁盘放到水里（浮在水上面的），加盖。形式像在炖，一分钟不到就可以将米粉整片从铁盘上揭下来，放一边凉一下就可以再加工了。
这个方法我是从我老家专做米粉的作坊里看来的，不过人家都是用乡下那种大锅煮开水，做出来的米粉皮很大一张。
铁盘上可以涂少许油，方便揭米粉。成片的米粉切成条，可以放汤料里稍煮一下吃也可以直接凉拌。
3. 米粉怎么做的就是直接从超市买回来干干的那种，我看饭馆里做时都用水泡一个晚上，买回来的也要吗
泡发干米粉的做法：
1、假如说是在家庭煮米粉或是想泡米粉的速率快一些可以将干米粉放在冷水中来煮，在煮的进程中要用筷条时常搅动米粉，煮到水开立地放小火煮三到五分钟。软硬水平大家分歧可以自己尝一尝，捞出后立地用冷水浸泡一分左右。
2、假如是粉店泡米粉量大的话，可以在前一夜先将干米粉用冷水或是五十度左右的温水泡一夜但是必定不克不及用开水泡一夜，第二天用时再用开水泡十分钟左右这就要看你前夕泡粉的水温了，同样软硬水平自己可以尝，捞出后用冷水浸泡一分钟左右。
3、粉店是用来帮客人煮粉用的粉可以不必泡得太软的，由于你还要在水中煮三到五分钟，假如泡得太软再煮的话米粉就没有嚼头了
4. 绵阳干米粉在那里批发
南河大桥下有一家,米粉厂,可以批发,一块多钱一斤,拿回家再晒一晒.晒得越干保存得越久.我家以前就买过的,自己做也好吃
5. 成都新都绵阳干米粉批发吗
在新都的通站路也叫如意大道，有各种粮食、种子批发。还有一个专门的粮食市场。就在新都一中那条路进去。
6. 生产干米粉条加工对机器功率的要求
机器功率的话一般都没多大事，可以不用管的，像开封丽星的粉丝粉条生产线都是直接在安装的时候现场配置好的，直接用就行，我觉得主要是看你对成品的日产量有没有什么要求，然后根据自己产量来购买一个适合自己的机器
许昌市新兴路农贸市场和解放路市场都有
8. 干米粉条属于抗性淀粉食品吗
好像没有这种说法？
淀粉放进冰箱冷藏会吃了不发胖？没有听说过。
淀粉放进冰箱，淀粉去哪里了？淀粉还是淀粉，只是水分会蒸发。