『壹』 冻鸭6元一只,我开了考鸭店每天批发400只可以吗,若可以长期订货
小吃街、菜市场、广场……我们常常会闻到一股浓郁的烤鸭香,看到烤鸭店招牌写着“正宗”、“秘制”等字样。一只2斤多的烤鸭只卖18元,不少市民被烤鸭的香味和便宜的价格所吸引,纷纷掏腰包解馋的同时,也不禁心存疑虑烤鸭价格为何如此便宜?昨日,记者走访沙市城区多个小吃街、菜市场、超市探究发现,活鸭单价要比烤鸭单价贵上一倍不止。
实地现状
木炭烤鸭每只仅售13元?
昨日上午,记者来到沙市区大赛巷发现,周边一些小吃街内几乎有一到两家烤鸭店,烤鸭店铺一般都只有单间门面,甚至有些烤鸭店铺只有一个街边移动摊位。
在大赛巷内一家烤鸭店,记者看到店内摆有两个烤箱,里面放有已经烤熟的鸭子,烤鸭店老板正熟练地将烤鸭取出存放。该烤鸭店打着“正宗北京,片皮烤鸭”的招牌,在一旁的招牌上还写明了经营的品种和一些促销活动,原本18元的片皮烤鸭只卖14.98元,原20元的果木炭烤鸭只卖13元一只。“烤鸭都是新鲜的,现烤现卖。”当记者以顾客身份问及店内烤鸭是否使用的是活鸭时,店铺老板避而不答反而一直在推销烤鸭物美价廉。记者留意到不时有人看到烤鸭店前的广告牌后,进店选购烤鸭,近半小时就卖出约10只。“这烤鸭店生意好的时候还排起队呢。”在一旁的做生意的杨师傅告诉记者,现在天气比较热,许多市民嫌买菜做菜麻烦,干脆买些烤鸭类的卤菜,切片摆盘就能算一盘荤菜了。
随后,记者又来到绿化村市场,发现这里单只烤鸭的售价也在18元左右,只是相对于小吃街的生意要稍微冷清一些。当记者问到用烤鸭是否使用活鸭时,一工作人员称,自己只负责售卖,对烤鸭的制作过程并不是很清楚。
业内探访
冷冻整鸭仅售3元/斤!
“烤鸭售价18元/只,价格不贵又能满足口腹之欲,会时常买上一只过过嘴瘾。”正在市场买菜的吴先生告诉记者,自己平时也挺喜欢吃烤鸭,但能吃到正宗的烤鸭估计很难。当谈及烤鸭的质量时,吴先生称,烤鸭肯定不会使用活鸭,只要做得卫生吃不坏肚子,也就没必要计较,再则自己吃得少,也没看到别人吃烤鸭吃坏肚子的。
烤鸭店出售的烤鸭如此便宜,究竟是否采用的活鸭呢?记者在绿化村菜市场活禽区发现,出售活鸭的摊位不多,活鸭一般与鸽子、肉鸡放在一起售卖,价格每市斤17元。“现选现杀,保证新鲜。”一摊位老板称,每天都会有很多市民来这里买鸭子,不过大都是买回去做火锅或是炒菜,再就是被一些餐馆定期购买,很少有烧烤店或小吃店来批发。“烤鸭店的鸭子要么是冰冻鸭,要么是速生鸭,可以去超市或者冷冻批发市场看看。”
随后,记者走访北京路、塔桥路数家超市对比发现,超市内售卖的冷冻鸭有两种,一种冷冻鲜白条鸭售价为7.2元/斤,另外一种半片鸭仅售5.98元/斤。按照每只烤鸭3斤计算,菜市场新鲜活鸭每只大约50元,而超市出售的两种冷冻鸭每只分别为21元、18元。
“冷冻批发市场整鸭约3元/斤,烧烤店或小吃店大多会批发回来冰冻。”一小吃店周老板坦言,在保证食品卫生的情况下,大多会想方设法压低成本,批发冷冻食品无疑是好的选择,但也不排除一些商家有自己的渠道。
医生提醒
10岁以下小孩应少吃烧烤食品
使用冷冻鸭烤制售卖,食用这种烤鸭对人体会带来危害吗?就此,记者咨询了第三人民医院消化内科主任医师刘烈全。“只要食材卫生干净,无论是新鲜还是冰冻,烹饪后食用对人体都无多大危害。”刘烈全称,高质量的烤鸭一般采用优质木材、正规工艺加以小火烘烤,用烟气直接熏烤。而现在街边一些烤鸭大多采用电炉烘烤,虽然不会严重影响烤鸭的卫生,但也谈不上健康干净。
烤鸭作为一种烧烤不宜多吃,多次会增加人体的消化负担,严重的话会导致肝、胃等内脏不适,此外,经常食用烟鱼、烟肉、烧肉、烧鹅、烧鸡,甚至熏过的香肠火腿都对健康不利。经常吃这类食物,就有致癌的危险。值得一提的是,10岁以下的小孩消化系统比成人要弱,建议少吃或不吃烧烤、烟熏、腌制食品,如万一食用出现不良反应,也不要擅自吃药,应及时到医院就诊,以免影响诊治佳时间。
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『贰』 鸭苗价格多少钱一只1
截至2020年,鸭苗的市场价格大约在1元~3元左右一只,小一点的1元左右一只,大一点3元左右一只,如果大量进货的话还可以便宜一点。
(2)河南肉鸭批发价格扩展阅读:
一般来说,鸭苗的市场价格在一年之中是不断变动的,但并不是没有规则可循。鸭苗的价格和毛鸭的价格基本上是同步的,毛鸭价格一般在三四月份比较低,中秋节、节之前这一段时间高。所以鸭苗提早一个月价格也比较高,这是全年的改变状况。
所以说,蛋鸭养殖投入大,回报周期长,不过蛋鸭养殖比较轻松,不是特别的累,这也有一个严重的问题,就是市场鸭蛋涨价了,想饲养蛋鸭快速补充市场就不行了,当市场鸭蛋价格下降的时候,像不养也亏本,一般都需要500天的产蛋周期,淘汰才划算,所以说风险利润共存。
『叁』 鸭子的行情和鸭子现在的价格
2011.9.17 鸭价格
河南南阳:毛鸭4.0-4.10元/斤,
河南许昌:毛鸭4.1-4.2元/斤,
河南孟州:毛鸭4.15-4.20元/斤
河南新郑:毛鸭4.00-4.15元/斤
山东昌邑:毛鸭4.55-4.65元/斤
山东临朐:毛鸭4.55-4.65元/斤
山东淄博:毛鸭4.2元/斤,
山东滨州:毛鸭4.45-4.5元/斤,
山东临沂:毛鸭4.55-4.60元/斤
山东郓城:毛鸭4.55-4.60元/斤
山东枣庄:毛鸭4.60-4.65元/斤
山东潍坊:毛鸭4.5-4.55元/斤,
山东菏泽:毛鸭4.65-4.70元/斤
山东济宁:毛鸭4.50元/斤,
鸭是水禽,必须给它适应的环境,只要技术得当,都是不错的,一般选择就近销售,就要考虑时间的问题,一般都在端午,重阳前几个月养殖,这主要是避免浪费饲料,节约开支,养呀6可以朝第二产业发站,比如鸭毛,鸭肥肝,有资金的还可以朝三产业发展。相比其他家禽,养鸭最大的优势是可以以放牧,大大节约成本。
『肆』 我是河南三门峡的我想购买鸭子,附近地区那有肉鸭养殖.
江苏丰县是全国养鸭第一县,应该能够满足你的要求。
『伍』 我是河南南阳的,手中有3000只成鸭,请问那里有收购的价格面议!
俺这很多养鸭的 有专业上门收购的贩子 详情不知道 我可以帮你问问
『陆』 现在肉鸭的价格
水盘鸭到鸭场的批发价是5.5块一斤
『柒』 成都三联家禽批发市场
河北安新苗0.9%26mdash;1.2元,社会鸭暂时不收。
广西毛鸭3.5元, 鸭苗0.3%26mdash;0.5元。
河南禹州肉鸭收购报价3.6元/斤。
南京肉鸭3.6-3.7元/斤,比昨天3.2-3.3元/斤上涨0.40元。
江西省新余市大鸭3.50元,鸭苗1.30元,估计大鸭价还将下跌。
山东滨州鸭苗0.5--1.0元,毛鸭大鸭2.6左右。
平度六合毛鸭收购价2.95元/斤(酮体折合毛鸭价),昌邑收购价3.00元/斤。
重庆商品鸭3.8,鸭苗0.8-1.5。
四川广汉成鸭2.95元/斤,鸭苗0.5-0.7元/羽。
徐州毛鸭2.8元,鸭苗0.5元。
『捌』 三斤2量的鸭子现在能买多少钱
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今日全国鸭价涨跌表(附鸭价行情走势)
2020-01-15 14:11:21 行情资讯
作者:惠农网567 来源: 阅读:18519
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鸭子在农村是十分常见的养殖家禽,特别是近些年农村经济的快速发展,而市场上对于鸭肉的需求也是愈发的强烈。所以不少农民朋友的创业积极性都十分高涨,尤其是一些好养的鸭子品种。当然我国鸭子品种繁多,各地也有不少特色品种,对于养殖户来说,充分了解鸭价行情就十分重要了,便于进行品种的选择。
鸭子在农村是十分常见的养殖家禽,特别是近些年农村经济的快速发展,而市场上对于鸭肉的需求也是愈发的强烈。所以不少农民朋友的创业积极性都十分高涨,尤其是一些好养的鸭子品种。当然我国鸭子品种繁多,各地也有不少特色品种,对于养殖户来说,充分了解鸭价行情就十分重要了,便于进行品种的选择。今天我们就来具体了解下全国鸭价涨跌表以及行情走势吧。
今日鸭价
广西玉林市陆川县白番鸭13.3元/斤;广东肇庆市四会市麻鸭4.5元/斤;江西宜春市上高县老鸭16元/斤;安徽宣城市宣州区番鸭11元/斤;贵州贵阳市开阳县花边鸭13元/斤;湖北黄冈市麻城市杂交鸭9.45元/斤;广西梧州市苍梧县清水鸭7元/斤;安徽蚌埠市五河县金定鸭10元/斤;海南儋州市儋州市肉鸭7.5元/斤;云南大理白族自治州宾川县番鸭10.5元/斤;江西吉安市峡江县胡鸭8元/斤;河南商丘市虞城县鸳鸯鸭9.5元/斤;北京北京市房山区北京鸭9元/斤;重庆重庆市合川区樱桃谷鸭5.5元/斤等。