1. 毛肚一般在什么批发市场
毛肚一般都在海产品、鲜肉批发市场。。。
2. 毛肚哪里有卖
毛肚一般在牛羊肉生鲜店或者是超市中农夫市场。中都有卖的。
3. 毛肚多少钱一斤
市场价一般20到30元一斤羊肉,地域不同价格有一定区别,火锅店是把成本+运输+店铺+工人+加工+利润在一起才会40到80一盘价格不等,而且在外面吃小心有些不是羊肉或是死羊肉都参杂在真羊肉中,你一般吃不出来!!哪东北哈尔滨来说,现场杀羊,羊肉才29一斤,要是冷冻的话,一般24到27一斤
4. 自己家里想弄火锅吃,牛百叶,毛肚这两样东西哪里买
如果你想吃这个牛百叶和毛肚 你去超市买就可以了 ,或者是那种批发店里头都有的
5. 我想知道哪里有批发毛肚的,我做火锅用
可以到当地的农贸市场肉食品区看看,一般都能找到,如果找不到可以询问下那的摊贩,应该可以得到满意的答案。
6. 毛肚多少钱一斤
现在的毛肚价格并不是很贵,普通的毛肚,也就是36块钱一斤,好一点的清火毛肚,也就是39,40块钱一斤
7. 火锅的毛肚哪里有卖
火锅的毛肚在超市里面都有的卖的。是去市场上可以买到新鲜的。
8. 毛肚在菜场什么地方会有
毛肚是牛胃的瘤胃部分,牛是复胃反刍动物,有瘤胃(rumen)、网胃(eticulum)、瓣胃(omnsum)和皱胃(aboma-sumSortruestomach)4个胃室。瘤胃的胃壁由内至外是粘膜层粘膜下组织层、肌膜层和浆膜层,其中肌膜层最为发达,由内环行肌和外纵行肌两层平滑肌组成,该层是毛肚的主要食用部分。瓣胃其实就是百叶,由于瓣胃里面的一层呈叶片状,所以被人们称为百叶或千层肚。我国有些地方也把百叶叫毛肚。
毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素。其性味甘平,色泽洁白、口感脆爽、易于消化;具有补益脾胃、补气养血、补虚益精、消渴、风眩等功效;适于病后虚赢、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人食用内。我国商周时期就有食用毛肚的记载,宫廷御膳“五齑"中的“脾析”就是以毛肚为原料的一种酱料。
毛肚是牛的副产品之一,虽然有不少如“爆肚”之类的传统名菜,但销量一直较低,屠宰场通常将其作为废弃物处理。自1980年重庆毛肚火锅兴起以来,毛肚销量逐年增加,20世纪80年代后期重庆地区已经供不应求,但1993年时全国范围仍然供大于求。随着火锅的普及和收入的增加,毛肚销量继续递增,2002年时全国消费毛肚30万吨,国内市场供不应求,厂家开始从美国、澳大利亚、阿根廷、巴西和乌拉圭等国家进口毛肚。
9. 有卖毛肚的吗
有啊,到水产品批发市场里面批发就可以了,那个地方的毛肚还比较好。