『壹』 冻干蔬菜干什么牌子好
1、冻干就是真空冷冻干燥,加工后果蔬的营养成份几乎不被破坏,也不需要任何添加剂,防腐剂。
2、一年四季都能吃到正季的果蔬(反季节的果蔬口感差,成本高,不适合做冻干)
3、耐储存,轻便,易携带,不管是居家旅行还是上太空(航天员在太空很大部分是冻干产品)冻干都是最佳的食品,即能解馋又能果腹还能补充营养。
4、一种食品多种吃法,多种美味;你可以即食,也可以泡水吃,还能煮着吃、炖着吃,炒着吃。例如:菠萝可以炒瘦肉,榴莲可以炖鸡,玉米焖排骨,火龙果做甜汤......
5、适合不同季节和不同人群选择着吃,如果是夏天你可以多吃,火龙果、香蕉、等清火易消化的冻干水果,如果是冬天可以多吃:榴莲,等温补的冻干水果,小朋友可以多吃点玉米、豆类和蔬菜,能解决小朋友不喜欢吃果蔬的问题。
6、适合走亲访友当伴手礼,送名贵的东西送得有压力不说还不一定货真价实,送太普通的东西又拿不出手也怕对方嫌弃,如果送冻干其实就是送健康,而且在休闲食品界它是毫无疑问的“贵族”。
7、冻干果蔬能够带动农民增收,解决鲜果滞销问题,保证食品安全问题,是真正的利国利民产业。
『贰』 冻干水果蔬菜吃多了有问题没脱水的食物对身体有何危害
新鲜水果和蔬菜现在非常方便的到餐桌,任何食物通过处理都没有鲜食好,另外,冻干食品口感太差了,没有添加剂味道会好吗?这个就对原料产品的要求非常高。成本高。商家会不计成本投资吗?我是不会让孩子吃这个食物,打着高科技航空食品广告的,如果有航空员朋友的问问就知道多难吃了。没有水分,如同嚼渣。
『叁』 想开个水果冻干厂
其实做水果冻干不建议做,这个行业主要看地区、市场需求、销路。现在这种市场水果琳琅满目,有的新鲜水果都不好卖,而且做冻干成本比新鲜水果还大,不划算。谨慎而行!
『肆』 想吃冻干水果有推荐么
冻干等于保鲜,比常规保鲜更保鲜,而且营养不变。常规保鲜除了冷链保存,还要喷药、涂蜡,水果内部食品一般是20g左右,也就是300g的鲜果营养成分,那么一小袋就跟啃一个大苹果一样!
比如:现在现下季节的芒果就很受大家的欢迎,但芒果湿热,吃多了不好,容易上火,而拿我们现在冻干后的芒果脆来讲,吃起来虽不像新鲜芒果多汁液,但入口即化,对于吃芒果上火的人、或牙口不好的老年人以及不爱吃水果的小孩,尤其适合。
冻干水果的好处有很多,推荐三只松鼠的冻干水果系列 每天一包 每日守护你的健康
『伍』 我想办一个小型冻干果蔬加工厂,可以加工蔬菜,水果(比如草莓粉,大蒜粉等),请问设备投资需要多少资金
我单位有,250平米的冻干设备,你要是有产品,我们可以协商,共同利用,
我有大量桃子要卖,想去找个代销水果批发的人,我的联系电话13372983468微信同号
『柒』 什么是冻干果蔬脆
冻干果蔬脆片(冻干果蔬脆)是将蔬菜或者水果先进行低温冷冻,然后再放在真空条件下加温干燥,使食品中经冷冻而结成的水分由固态直接变成气态得到挥发。
果蔬营养价值高,但是容易变质腐烂,一般都很难运输和长期贮藏,具有较强的时令性和地域性。随着技术的革新与发展,对果蔬进行深加工形成脱水蔬菜和冻干果蔬,将果蔬中所含过多水分脱去。
而果蔬中所含叶绿素和维生素仍能保存,食用时只要将果疏浸入清水中即可复原,并保留果蔬原来的色泽、营养和风味。冻干果蔬脆片越来越流行,据相关部门统计,我国脱水蔬菜出口量迅猛增加,尤其是在止界总产量中的比例也越来越大。
(7)长春冻干果蔬批发扩展阅读:
关于果蔬脆片,社会最关心的一个问题是:经过烘干、脱水等工序后,果蔬脆片的营养成分是否有损失。
对此,科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋表示,经过干燥脱水等生产环节后,蔬菜水果中的一些较为娇气的成分会被破坏,比如维生素C就是其中一种性质不稳定、不耐高温、很容易被破坏的成分。
但是除了维生素C之外,果蔬中的其他成分,比如蛋白质、矿物质、膳食纤维、糖分以及维生素B、D等其他较为稳定的成分则会被浓缩保留。尤其是含量丰富的膳食纤维、钙铁锌硒等矿物质,经过干燥脱水,果蔬中的这些营养成分被浓缩,因此,果蔬脆片也是补充膳食纤维和矿物质的很好来源。
从这个角度来说,适量食用果蔬脆片是可以摄取一些营养物质的,是有益于健康的。但是一定要注意适量,果蔬被浓缩成果蔬干之后,虽然维生素、矿物质等成分浓缩了,但是水果干中的糖分等也浓缩了,如果大量食用的话,也会导致糖摄入过量。
『捌』 开办一个小型冻干蔬菜加工厂需要多少资金
你是东南西北哪里的呀? 东南比较合适, 因为气候湿润气温又高, 不好储存。
另外出口的话, 现在限制很多, 比较难。
做生意嘛, 销路当然要先调查好罗, 可以 一下你附近城市的冷冻公司。 也可以去超市调查调查, 蹲蹲点如果你和超市有关系, 当然更好罗。
『玖』 我想投资年产200吨冻干蔬菜需要投资多少钱,求详细解答。
你这个是产能200吨还是处理量200吨 仅仅是年处理200吨蔬菜的冻干机需要100平方。也要准备200到300多万资金