Ⅰ 驴板肠上面有黑点
你说的驴板肠上面的黑点很可能是没有清理干净的杂质,一年正规渠道流通产品,无杂质无黑点的
Ⅱ 干锅驴板肠
驴板肠的蛋白质含量比较高,而且驴板肠蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养效价较高。驴板肠还含有脂肪、碳水化合物...(展开)
主料:
驴板肠: 500g
尖椒: 150g
朝天椒 :20g
干辣椒: 20g
辅料
植物油 适量
精盐 适量
酱油 适量
花椒面 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
料酒 适量
味素 适量
步骤
1.把尖椒切成滚刀块。
2.将葱、姜、蒜切成片。
3.把朝天椒切成段,干辣椒切成丝备用
4.把驴板肠煮熟后切成滚刀块备用。
5.热锅凉油,放入葱、姜、蒜爆香。
6.放入红辣椒,再放入尖椒。
7.翻炒1分钟。
8.倒入驴板肠大火翻炒。
9.放入花椒面,倒入酱油、精盐、料酒翻炒3分钟。
10.放入味素即可出锅。
11.将炒好的菜盛入盘中,先尝了一口,确实好吃,驴板肠口感非常好。
Ⅲ 请问哪有卖生驴肉,驴板肠,驴筋。谢啦
红利市场西头有一家店,牛肉驴肉羊肉猪肉全有。
Ⅳ 青岛生驴板肠多少钱一斤
青岛生驴板肠应该在20至30元一斤,进货渠道不同,销售价格也不一样。
Ⅳ 驴板肠和驴肉香肠有什么区别
驴板肠及驴板肠制品的蛋白质含量比较高,而且驴板肠蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养效价较高。驴板肠还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为,驴板肠味甘性凉,入脾、胃、大肠经,具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效,可用以治疗赤眼、消渴,解硫磺、烧酒毒等。 临洺关“驴肉香肠”源于清朝末年,已有近百年历史,是“中华传统名小吃”,是河北省永年县的地方风味特产。 由驴肉辅以多种香料制成,香而不腻,营养丰富。中国有句俗语“天上龙肉,地上驴肉”,驴肉以其质高味美而被尊为上乘佳品。临洺关“驴肉香肠”正是选用精驴肉,剁成肉沫,加绿豆粉芡,小磨香油、多味名贵作科用老汤调制成的糊状,灌入驴肠衣内,扎成小捆,经高温蒸煮灭菌,最后用果木熏制而成。因此临洺关“驴肉香肠”又称“驴灌肠”。驴肉香肠”营养丰富,鲜美可口,回味悠长,深受消费者青睐。
Ⅵ 驴板肠的各地风味
驴肉在高唐一带被称为“鬼子肉”,因驴相貌丑陋,像传说中的牛头马面,旧时高唐称驴为鬼,民间也就把加工好的驴肉称为“鬼子肉”。高唐驴肉自明末清初采用40多种名贵大料秘方煮制而成,据今已有300多年的历史。据史料记载,乾隆皇帝下江南途径高唐地界,品尝驴肉后顿觉神清气爽、龙颜大悦,称道高唐驴肉名不虚传,可谓人间极品,遂被列为朝廷贡品。“驴板肠”是驴八珍之首,因其香烂可口、肥而不腻,故在当地有“能舍孩子娘,不舍驴板肠”之说。
在济南,位于英雄山路的高唐鬼子肉风味小院做的酱驴板肠可谓是风味独特,香气浑厚。
Ⅶ 阜新市生的驴板肠多少钱一斤
我父亲是上的铝板肠多少钱一斤那十多块钱一斤吧最后我也没买过李婉尝尝那个不喜欢吃
Ⅷ 驴板肠有米粒疙瘩能吃吗
驴板肠有米粒疙瘩能吃啊
Ⅸ 外边卖的驴板肠都是大块的好吃,人家是怎么做的都用的什么调料煮的过程
这一下做这个摆摊的时候肯定接触了客户的这种调料,并且加入了很多的香料,所以味道是非常好吃的。