沙蝦批發商

Ⅰ 沙蝦與基圍蝦區別

1、定義不同

基圍蝦：刀額新對蝦俗稱泥蝦、麻蝦、花虎蝦、虎蝦、砂蝦、紅爪蝦、盧蝦，商業上稱基圍蝦。

沙蝦：沙蝦是我國廣東東南沿海常見的經濟蝦類，隸屬對蝦科， 新對蝦屬， 俗稱羊毛蝦、黃蝦、站蝦、麻蝦、黃新對蝦等，味道極其鮮美 。

2、形態特徵不同

基圍蝦：體淡棕色，額角上緣6～9齒，下緣無齒。

無中央溝，第一觸角上鞭約為頭胸甲技的1/2，腹部第l～6節背面具縱脊，尾節無側刺。

第一對步足具座節刺，末對步足不具外肢。

近緣新對蝦的形態特徵與刀額新對蝦相似，不同的是其腹部游泳肢鮮紅色、雄性交接器為「Y」形，雌性交接器為「C」形，中央板呈台狀。

沙蝦：刀額新對蝦體形略呈梭狀，殼較厚，體表除脊和邊緣部分外著生許多短毛，腹部內側下方光滑無毛，體表都布許多黑點。

全身明顯分為頭胸部和腹部，共由20體節構成，其中頭部5節，胸部8節，腹部7節。除尾節外，各節均有1對附肢。頭部和胸部癒合，被頭胸甲覆蓋。

3、價格不同

沙蝦的外形與基圍蝦類似，但價格要便宜得多，所以有的商家用沙蝦或沙蝦與基圍蝦的雜交蝦來冒充「基圍蝦」 沙蝦的表面上有淡淡的灰色斑點，形狀有點像麻子，基圍蝦則幾乎沒有斑點。

基圍蝦的扇形尾部是彩色的，由淺淺的黃色、綠色等色帶組成，沙蝦尾部則與蝦身顏色接近。

4、種類分布及產地不同

基圍蝦：原產中國、日本、菲律賓、馬來西亞、印尼及澳大利亞一帶，主要分布於日本東海岸，中國東海與南海，菲律賓、馬來西亞、印尼及澳大利亞一帶。

沙蝦：新對蝦屬已發現有26種，全部產於印度－西太平洋海域，我國近海發現6種，主要產於南海和東海，黃海僅1種。

人工養殖的主要是近緣新對蝦和刀額新對蝦。

Ⅱ 基圍蝦和沙蝦到底是什麼區別

1、定義不同

基圍蝦：刀額新對蝦俗稱泥蝦、麻蝦、花虎蝦、虎蝦、砂蝦、紅爪蝦、盧蝦，商業上稱基圍蝦。

沙蝦：沙蝦是我國廣東東南沿海常見的經濟蝦類，隸屬對蝦科，新對蝦屬， 俗稱羊毛蝦、黃蝦、站蝦、麻蝦、黃新對蝦等，味道極其鮮美 。

2、形態特徵不同

基圍蝦：體淡棕色，額角上緣6～9齒，下緣無齒。無中央溝，第一觸角上鞭約為頭胸甲技的1/2，腹部第l～6節背面具縱脊，尾節無側刺。第一對步足具座節刺，末對步足不具外肢。

近緣新對蝦的形態特徵與刀額新對蝦相似，不同的是其腹部游泳肢鮮紅色、雄性交接器為「Y」形，雌性交接器為「C」形，中央板呈台狀。

沙蝦：刀額新對蝦體形略呈梭狀，殼較厚，體表除脊和邊緣部分外著生許多短毛，腹部內側下方光滑無毛，體表都布許多黑點。全身明顯分為頭胸部和腹部，共由20體節構成，其中頭部5節，胸部8節，腹部7節。除尾節外，各節均有1對附肢。頭部和胸部癒合，被頭胸甲覆蓋。

基圍蝦

3、生活習性不同

基圍蝦：廣溫廣鹽性蝦類。廣泛棲息於沙底、沙泥底、泥底的海區，在沿海50米等深淺范圍內均有分布，而以10米內數量較多。

刀額新對蝦水溫適應范圍很廣，在海區8～29°C均有分布，養殖水溫以18-25°C為宜。刀額新對蝦是廣鹽性種類，鹽度范圍可在0‰一34‰間。食性很雜，以捕食底棲生物為主，兼食底層浮游生物及游泳生物。

沙蝦：新對蝦是廣鹽性、營游泳和底棲生活的蝦類。對底質的選擇不明顯，廣泛分布了泥沙、沙泥、沙等底質海區。新對蝦的幼蝦常聚集在淺海河口附近或內灣半鹹淡水區，隨著生長逐漸移居近岸淺海棲息活動。

成蝦喜歡棲息於沙泥或泥沙底質，有潛沙習性，白天常潛伏沙中，當天氣寒冷，透明度大時，隱蔽很深，可達8～10厘米，但兩眼和觸角必須外露。

Ⅲ 虎門那有賣斑節蝦白蝦或沙蝦

虎門大市場，過威遠大橋底。不要上橋噢，最好凌晨四五點來

Ⅳ 今天買了這個蝦是什麼蝦

這個叫沼蝦，俗名大頭蝦，時價56元左右（批發價）

Ⅳ 河蝦和沙蝦的區別是什麼

沙蝦——又名雞爪蝦、厚殼蝦、硬槍蝦
。
形態:體長50～95毫米,體重1.5克～12克,體紅黃色,
腹部各節前緣白色,後半部為紅黃色,體形較短粗,甲殼甚厚,表面粗糙不平。
河蝦的蝦殼比沙蝦的薄，光滑呈半透明狀，青黃色，這是二者的主要區別。

Ⅵ 中山市有那些批發沙蝦市場

你好，建議你可以自己下載一個網路地圖進行導航一下的，然後搜索一下這種市場，有的話會直接顯示的。

Ⅶ 批發市場買翻來的沙蝦用增氧機，能養多久

如果增氧機，不停的開著，
那估計是。
可以養個把月吧要不然做水產的。
哪裡有天天進貨的。
萬一銷售不掉，
那不是就是今天存著明天明天存到後天

Ⅷ 我想做沙蝦批發，有誰能給我提供進貨渠道，謝謝

建議通過淘寶，阿里巴巴，慧聰網！做批發

Ⅸ 連雲港什麼市場可以買到沙蝦嗎，我要大量批發，求大神指點，謝謝

可以不過2.3點就要去了

Ⅹ 宴會中適合做頭菜的食材

扒廣肚是一道色香味俱全的傳統豫菜，是傳統高檔宴席廣肚席的頭菜。此菜將質地綿軟白亮的廣肚片成 片，鋪在竹篦子上扒制而成，成品柔、嫩、醇、美，湯汁白亮有光潤。

廣肚， 也稱魚肚、魚鰾、花膠等，自古被列為 「海八珍」之一。廣肚的做法，只有魯菜、豫菜是以扒為主，吃的是口感，其他菜系多是注重營養而以煲湯為主。 「廣肚入饌，七分在發，三分在烹」， 想要做 好此菜，必須做好發制和入味，先來看看關鍵點。

關鍵1 油發爽口筋道。

1.發好的魚肚

漲發技藝要求極高，而漲發廣肚的難度更高， 沒有十年灶上功夫，很難准確掌握， 一般油發至膨鬆內透松泡狀似海綿即可，經水反復漂洗至凈白，無異味，這時廣肚蓬鬆軟脆，潔白中透出淺黃，方可製作這傳統高檔宴席中的「頭菜」。

南方漲發魚肚以水發為主，發好的魚肚口感黏糊糊的，入湯營養豐富；而做扒菜必須要用油發，這樣做出的魚肚爽口筋道。魚肚一定是海魚的魚鰾，其中以黃魚、鮸魚的為佳品。

具體操作方法：

魚肚10千克用二成熱的油溫浸泡2天左右至軟，入燒至六成熱的油溫中反復將其炸漲發，大概炸2小 時，撈出入涼水中浸泡1天，取出加白醋1瓶、麵粉一大把反復搓洗，將魚肚中的油脂洗干凈即可。

2.雞肉切米

關鍵2 中火扒入味。

製作此菜第二關鍵的，就是要扒入味了，扒的時候一定要加湯適中，中火扒，火太小會不容易入味。

3.雞肉打上勁

關鍵3 蛋清上漿，肉質白嫩。

除了魚肚，配料我們搭了雞米，讓菜品吃起來更鮮美。雞米要求潔白鮮嫩，上漿滑熟後切碎而成。

操作方法：

4.擺放在竹篦子上

雞脯 肉50克切絲，雞蛋清半個、生粉6克使勁抓勻上勁；鍋內放水，燒至四五十攝氏度時，將雞肉下鍋內進行滑水，撈出切小粒。

5.蔥姜爆鍋，加高湯

再介紹下此菜的做法：

1.發好的魚肚500克切大片；雞肉50克上漿滑熟後切 小粒；油菜2棵一切為二，焯水。

2.將魚肚放在煮好的竹篦子上，擺放整齊。

6.倒入原料，改中火

3.鍋內入面油20克燒熱，下入薑片5克、大蔥段10克煸香，加高湯1500克，將魚肚連同竹篦子一起入鍋，燒開，加鹽3克，味精2克，雞精、白鬍椒粉各1克調味，中火扒入 味，將魚肚及竹篦子倒入盤中，反扣在另外一個盤中，鍋內湯汁下入雞米，大火收汁，澆在菜品上，用焯水的油菜墊底即可。