⑴ 成都哪裡有火鍋底料批發市場
成都特產
燈影牛肉乾，張飛牛肉，東坡肉，波絲糖，仁壽張五芝麻糕，樟茶板鴨，甜水麵，雞絲涼面，川北涼粉等等，很多啊，大的超市裡都有賣的，要是喜歡吃水果，龍泉驛的優質枇杷，水蜜桃，葡萄等等都有便攜的包裝，攜帶很方便的！
直接去超市買就行，實惠透明種類多。如果不在當地那就網上買找評價好銷量多店鋪顯示在成都本地的就行。
⑵ 彭洲九尺板鴨批發價格多少 新聞
如今，九尺板鴨已列入彭州非物質文化遺產保護名錄，越來越煥發出青春活力，讓所有鍾情於它的人們紛至沓來，贊不絕口。九尺板鴨分為鹵鴨和風吹鴨兩種系列，其中鹵鴨為熟食，風吹鴨為生食。全部採用九尺獨特的地下泉水養殖的川鴨系列，以土麻鴨為原料。活鴨宰殺去毛後，利用當地清澈泉水反復漂洗，清除淤血和臟物。干板鴨加精鹽、香料浸漬、煙熏、風干。鹵板鴨曬干水分後，用優質鋸末煙熏，然後選用八角、茴香、花椒、老薑、陳皮、醬油、白糖、胡椒、冰糖等多種香料下鍋鹵制，經過多道工藝精心製作而成。成品做到煙熏本色，油亮鮮潤，香嫩可口，口味甜綿，香味悠遠。
⑶ 請問大理的大型凍貨批發市場在哪裡我需要雞副鴨副豬副。還有煙熏貨
沙市 你到《躍進路》就看到 大市場了 那就是你要找的地方
⑷ 請問成都那裡有煙薰鴨買
【成都市九龍廣場10樓26號
】
【四川省成都市崇州市三元街53號】
⑸ 成都哪裡有批發煙熏板鴨和煙熏兔子的
成都那裡有買煙熏兔的做烤兔用
⑹ 請問成都哪兒有批發散裝腌製品的。腌豬頭肉，豬拱嘴。要批發，要散裝。。。。謝謝了~~~~
成都批發臘肉可以到五塊石批發市場去看看，不過如果你是在外省買還行，反正外省人不知道什麼是四川臘肉，如果是在四川賣就不得行。前些天，我去市場轉了一圈，發現散裝都是注水肉+色素的肉，紅紅的，水水的肉。成都散裝正宗臘肉我不太清楚那裡有，不過綿陽羅臘肉不錯的，只是不在成都。做食品謹慎選擇，最好到廠家去看，千萬不要選到黑作坊了，出問題就麻煩了。希望對你有用，多賺錢哦，恭喜發財！
⑺ 成都哪裡批發火鍋底料
成都特產燈影牛肉乾，張飛牛肉，東坡肉，波絲糖，仁壽張五芝麻糕，樟茶板鴨，甜水麵，雞絲涼面，川北涼粉等等，很多啊，大的超市裡都有賣的，要是喜歡吃水果，龍泉驛的優質枇杷，水蜜桃，葡萄等等都有便攜的包裝，攜帶很方便的！直接去超市買就行，實惠透明種類多。如果不在當地那就網上買找評價好銷量多店鋪顯示在成都本地的就行。
成都特產燈影牛肉乾，張飛牛肉，東坡肉，波絲糖，仁壽張五芝麻糕，樟茶板鴨，甜水麵，雞絲涼面，川北涼粉等等，很多啊，大的超市裡都有賣的，要是喜歡吃水果，龍泉驛的優質枇杷，水蜜桃，葡萄等等都有便攜的包裝，攜帶很方便的！直接去超市買就行，實惠透明種類多。如果不在當地那就網上買找評價好銷量多店鋪顯示在成都本地的就行。
⑻ 煙熏板鴨需要辦證嗎
1、如果該板鴨為有規范包裝的熟食製品，屬於預包裝食品，那麼歸技術監督部門和食品葯品監督管理部門監管。
2、如果該板鴨為沒有包裝的熟食製品，屬於食品加工小作坊，那麼歸食品葯品監督管理部門或者工商部門管轄。
3、您講的畜牧站應該隸屬農業部門或動物檢疫部門，只監管初級農產品，也就是只對生鴨監管。
板鴨的做法確實與熏有關，先宰殺拔毛，然後不開膛破肚，用鐵鉤從肛門處掏出五臟六腑，再配以八角、丁香等，先熏後鹵，當遍身醬黃、通體流油、香氣四溢時，鮮嫩爽口、回味無窮的板鴨就做好了。一隻板鴨，從宰殺到熏烤，再到鹵制，環環相扣，工序繁雜，頗不簡單，然對於制鴨人，卻熟練得像變魔法，這在旁人看來，是不大不小的眼福。
板鴨在無為，做板鴨的不計其數，出名的大多在城裡，城南馬家、城東燕家，可謂婦孺皆知的老字型大小，鹵水配料和熏烤火候，都是祖上秘傳，從不示人。無為人不必用口嘗，看色澤聞香味，就能斷定品質好壞，外地人在這方面永遠搞不懂。所以無為人給外地人送板鴨，常常要交代是「馬家」還是「燕家」，以示正宗，可盡管如此，外地人還是不解奧妙。至於無為人外出做板鴨，即便不正宗，只要掛「無為板鴨」的招牌，一定就名聲響亮。
說「無為人會吃」，是玩笑，卻也到位。無為小城是千年古城，凹凸的石板路，幽深的古巷，隨處可見，很有古徽州韻味，在那樣的街巷，板鴨攤星羅棋布，香味飄出老遠，無時不誘惑人的食慾。板鴨吃法考究，宜冷不宜熱，否則味道就差了九成。鹵水有時可缺，但醋、麻油、蒜瓣斷不可缺。外地人常抱怨味道不對，殊不知吃法有誤。無為人吃板鴨甚至有專門名詞，叫「斬板鴨」，「斬」字用方言說，很變調，卻極有味，彷彿帶著板鴨香。而鴨肉與頭、頸、爪、翅、內臟，一定分開吃，鴨肉以外都叫「肫爪」，懂美食的更青睞「肫爪」，三兩客人上門，尋一處酒樓，斬一副肫爪，一瓶老酒，細嚼小酌，那感覺不亞於神仙。