遼寧食品添加劑硫酸鈣批發商

A. 硫酸鈣粉 的行業類別

有誰知道食用石膏粉（食品添加劑硫酸鈣）用到那些食品方面嗎？具體是起什麼硫酸鈣在GMP被允許的最大限量 產品類別 限量（％） 符合21 CFR的項 烘焙

B. 食品添加劑硫酸鈣出口退稅嗎

可以直接在海關網查詢

C. 硫酸鈣做食品添加劑有什麼效果

1、用於麵粉營養元素的強化：當對麵粉中某些特殊的微量元素加以追求時，就需要向麵粉中添加一定量的營養補充劑來滿足特殊需求。鈣在很多食品中都被特別的提高，其中在像麵粉這種日常食品中添加鈣更能滿足人們對鈣的需求，硫酸鈣被作為其中一種營養強化劑被應用於麵粉。

2、改善水的硬度：水是麵包加工的四大基礎原料之一，麵包加工對所用水的水質也有其特定的要求，水質的好壞與麵包加工過程及最終品質密切相關。麵包加工用水要求硬度應適中，即8—16度。過硬與過軟的水均不適於麵包加工。

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注意事項：

1、經食品毒理學安全性評價證明，在其使用限量內長期使用對人安全無害。

2、不影響食品自身的感官性狀和理化指標，對營養成分無破壞作用。

3、食品添加劑應有中華人民共和國衛生部頒布並批准執行的使用衛生標准和質量標准。

4、食品添加劑在應用中應有明確的檢驗方法。

5、使用食品添加劑不得以掩蓋食品腐敗變質或以參雜、摻假、偽造為目的。

6、不得經營和使用無衛生許可證、無產品檢驗合格及污染變質的食品添加劑。

7、食品添加劑在達到一定使用目的後，能夠經過加工、烹調或儲存而被破壞或排除，不攝入人體則更為安全。

D. 請問怎麼分辨食品添加劑(硫酸鈣)石膏粉是無水石膏粉還是半水石膏粉

食品添加劑(硫酸鈣)石膏粉，肯定是無水石膏粉(也叫熟石膏粉)，只有半水石膏粉才能做石膏像。你可在建材市場買建築石膏粉做即可。建築用半水石膏粉做石膏像，有強度和白度問題你要注意。
製作的過程：粉：水=1：0.7 ，先放水，再放粉。浸泡1分鍾，攪拌1分鍾，倒入模型，10分鍾後脫模即可。
我是專業生產石膏粉的廠家，以上說的是很普通級，做產品用石膏粉現在升級為特種高強石膏粉，做出來的產品跟瓷磚一樣硬。

E. 食品添加劑硫酸鈣和碳酸鈣的區別

硫酸鈣網路：http://ke..com/view/149219.htm
碳酸鈣網路：http://ke..com/view/165237.htm

F. 硫酸鈣對人有會好處嗎

1. 硫酸鈣可用作磨光粉、紙張填充物、氣體乾燥劑以及醫療上的石膏綳帶，也用於冶金和農業等方面。

2. 工業上將生石膏加熱到150℃脫水成熟石膏2CaSO4•H2O(或燒石膏)，加水又轉化為CaSO4•2H2O。據此可用於石膏綳帶、製作石膏模型、粉筆、工藝品、建築材料。

3. 商業上還用為水泥調速劑以控制其硬化速度。油漆膩子、紙張填料也用到石膏，日常點豆腐可用它為凝結劑。

4. 農業上施用石膏以降低土壤的鹼性。
   

G. 食品添加劑硫酸鈣有一公斤包裝的嗎

糯米2000克，晚稻米350克，熟澱粉150克，白糖350克，花生油7500克(約耗350克)。 馬耳的特色： 色澤金黃，形似麻花，外酥香，內嫩軟甜潤。 教您馬耳怎麼做，如何做馬耳 1.將糯米、晚稻米磨成漿，倒入布袋壓干水分。 2.熟澱粉和白糖混和攪拌均勻。

H. 硫酸鈣和氯化鈣哪個沸點高

硫酸鈣：
食品添加劑硫酸鈣又名食用石膏，石膏有熟石膏、無水石膏和生石膏之分，啤酒生產中用的石膏是指生石膏，其分子式為：CaSO4·2H2O，20℃時的溶解度為2.05g/L，在32～41℃間溶解度最大。
氯化鈣：作為一種重要的化工產品，在工業、食品加工業和醫葯領域得到了廣泛的應用。從全國氯化鈣生產狀況來看，工業氯化鈣產品主要是採用制鹼廢液工藝生產，食品醫葯級氯化鈣產品主要採用鹽酸石灰石工藝生產。
氯化鈣所含結晶水的多少分為二水氯化鈣和無水氯化鈣。氯化鈣為無色立方結晶，一般商品為白色或白色多孔塊狀或粒狀、蜂窩狀。無臭、味苦。相對密度2.152，熔點782℃，沸點1600℃以上。吸濕性極強，暴露空氣中極易潮解，易溶於水，同時放出大量的熱，其水溶液呈鹼性。溶於醇、丙酮、醋酸。與氨或乙醇作用，分別生成CaCl2·8NH3和CaCl2·4C2H5OH復合物。在常溫下由水溶液結晶析出的常為六水物。逐漸加熱至30℃時則溶解在自身結晶水中，繼續加熱逐漸失水，至200℃變為二水物，再加熱至260℃則變為白色多孔狀無水氯化鈣。

I. 你知道食用石膏粉（食品添加劑硫酸鈣）用到那些食品方面嗎

在食品工業中，它的正式名稱被稱為「食品添加劑硫酸鈣」，俗稱「食用石膏」，它只能使用天然石膏生產，嚴禁化學石膏添加。它在食品中的應用已經有了幾千年的歷史，在中國最初的應用就是大家普遍熟悉的點豆腐，隨著社會的發展，被實踐嚴格檢驗的安全、無毒的食品添加劑硫酸鈣（食用石膏）在食用工業中的應用越來越廣泛。

一、食品添加劑硫酸鈣（石膏）的產品分類
食品添加劑硫酸鈣（石膏）有兩個子類，但是在實際生產中有三個產品系列。
1、CaSO4·2H2O 二水硫酸鈣，硫酸鈣的二水形式，約含20％左右的結晶水。產品只能選用最好的天然石膏礦石（一般為纖維石膏）經過層層篩選嚴格分級去雜提存生產，因為全部採用物理方法，污染少，天然健康，是追求品質（除對溫度和水份有特殊要求外）的客戶首要選擇。此種工藝目前為世界各國石膏生產企業普遍所採用。
2、CaSO4 無水硫酸鈣，為天然石膏礦石經高溫煅燒脫水、粉磨而成。根據生產工藝的不同，又可以分為兩個小類：
（1）傳統工藝生產：產品選用普通的天然石膏礦石（一般為帶泥土未分級纖維石膏），與煤、乾材等燃料直接接觸經高溫煅燒脫水冷卻後去雜處理、粉磨而成。因與煤等燃料直接接觸，有硫化氫（H2S）、二氧化硫（SO2）等氣味殘留，產品絕大部分應用於傳統豆製品工業等低端食品行業中。目前此種工藝僅在中國的生產企業中得到應用。
（2）現代工藝生產：產品也只選用選用最好的天然石膏礦石（一般為纖維石膏）經過分級、去雜、間接煅燒等復雜工藝生產製造而成。因其無嗅無味，高純高白高亮，廣泛應用於對溫度和水份、白度等有特殊要求的中高端客戶。因工藝復雜，能耗高昂，目前在世界上僅僅少數幾家石膏企業生產，在中國也就僅我們公司一家能供應。

二、食品添加劑硫酸鈣（石膏）在世界各國執行的標准介紹
1、在中國，2008年6月1日前執行的是在2008年6月1日前執行的是GB1892－1980國家標准，規定的產品分類只有半水硫酸鈣（CaSO4·1／2H2O），硫酸鈣主含量為不低於95％；在2007年10月，中華人民共和國衛生部組織專家對這個實行了20多年的標准進行了修訂，參照美國FCC的標准，制定了最新的GB1892－2007《食品添加劑硫酸鈣》國家標准，從2008年6月1日起執行，硫酸鈣主含量為不低於98％，微量元素的含量要求也更加嚴格；同時對檢定方法進行了新的修訂。 指 標 名 稱 GB1892－1980 GB1892－2007
分類 CaSO4?1/2 H2O CaSO4?2 H2O CaSO4
硫酸鈣（CaSO4）（以干基計），％ ≥ 95 98 98
重金屬（以Pb計），％ ≤ 0.001 0.0002 0.0002
砷(As)，％ ≤ 0.0002 0.0002 0.0002
氟化物（以F計），％ ≤ 0.005 0.003 0.003
硒(Se)，％ ≤ － 0.003 0.003
乾燥減量，％ ≤ － 1.5 19.0～23.0

2、在美國，美國食品化學品法典（FCC）第五版（2004）《食品添加劑 硫酸鈣》（英文版）強制標准，對食品添加劑 硫酸鈣的化學成份、性狀、用途、成份組成、包裝與存儲要求等內容進行了詳細的規范。
3、日本也在食品添加劑公定書（第六版）中也專門制定了《食品添加劑 硫酸鈣》標准，用於規范硫酸鈣在食品中的應用。（見表格－2）

項目 指標
GB1892－2007 FCC(Ⅴ) 日本食品添加劑公定書（第六版）
CaSO4 CaSO4·2H2O CaSO4 CaSO4·2H2O
硫酸鈣（CaSO4）質量分數（以干基計）/% 98 98 98 98 CaSO4·2H2O
98～105
鉛（Pb）質量分數/% ≤ 0.0002 0.0002 0.0002 0.0002 0.002
砷（As）質量分數/% ≤ 0.0002 0.0002 - - 0.0004（以As2O3計）
氟化物（F）質量份數/% ≤ 0.005 0.003 0.003 0.003 -
乾燥減重質量份數 /% ≤1.5 19.0-23.0 ≤1.5 19.0-23.0 18.02～24
硒（Se）質量分數/% ≤ 0.003 0.003 0.003 0.003 -
易碳化物 - - - - 合格
氯化物（Cl）質量份數/%≤ - - - - 0.21
游離鹼 - - - - 合格

三、食品添加劑硫酸鈣（石膏）的用途
有人曾估計在食品中硫酸鈣至少有100多種用途。
硫酸鈣食品中的用途包括：營養劑，酵母激活劑，面團性質改性劑，固化劑，螯和劑，膠凝劑，發酵粉，載體，填料，pH調節劑，研磨劑。在這些用途中它主要被用在烘焙食品中。作為固化劑它被用在罐裝馬鈴薯、西紅柿、胡蘿卜、菜豆和胡椒粉中。硫酸鈣也被作為一種成分用於糖果蜜餞，冰激凌和其他冷凍的甜品中。硫酸鈣也被用在啤酒釀造中，在麥芽處理過程中添加此產品作為增加水中鈣離子的含量。硫酸鈣在用於與食品接觸的清洗劑中被用作研磨劑。硫酸鈣也被用在化妝品和牙膏中。
1、中國在衛生部於2007年頒發的GB2760－2007《食品添加劑衛生標准》中列舉了四種用途，分別是穩定劑和凝固劑、作為過氧化苯甲醯稀釋劑（又稱為麵粉處理劑）、酸度調節劑（又稱為PH調節劑）、增稠劑。
2、美國美國的FDA（美國食品葯物管理局）公布的用途包括： （見表格－3）

硫酸鈣在FDA中被允許的 用途
用途 符合21 CFR的項
抗粘接劑 170.3(o)(1)
著色劑 170.3(o)(4)
面團性質改良劑 170.3(o)(6)
乾燥劑 170.3(o)(7)
固化劑 170.3(o)(10)
麵粉處理劑 170.3(o)(13) 、170.3(o)(14)
發酵劑 170.3(o)(17)
營養支持劑 170.3(o)(20)
PH調節劑 170.3(o)(23)
加工助劑 170.3(o)(24)
穩定劑和增稠劑 170.3(o)(28)
配合劑 170.3(o)(31)
組織形成劑 170.3(o)(32)
來源：21 CFR 184.1230(c)

四、食品添加劑硫酸鈣（石膏）的使用范圍
1、中國的食品添加劑的使用范圍是通過衛生部於2007年頒發的GB2760－2007《食品添加劑衛生標准》，標准及其補充通告規定了詳細的使用范圍及用量，是目前中國食品添加劑硫酸鈣使用范圍的法律依據。（見表格－4）
截止到2008年衛生部公告27號 2008年12月11日

2、美國的FDA（美國食品葯物管理局）也公布認可了硫酸鈣的使用范圍。

硫酸鈣在GMP被允許的最大限量
產品類別 限量（％） 符合21 CFR的項
烘焙類 1.30% 170.3(n)(1)
蜜餞甜品 3.00% 170.3(n)(9)
冷凍甜點 0.50% 170.3(n)(20)
膠狀布丁 0.40% 170.3(n)(22)
谷類產品和面點製品 0.50% 170.3(n)(23)
加工蔬菜類 0.35% 170.3(n)(23)
其他食品類 0.07% 184.1230(d)