Ⅰ 北京牛羊肉進貨渠道
新發地市場啊。所有北京的牛羊肉進貨都是從那兒進的。或者去牛街菜市場買也行，貨真價實。
北京新發地農產品批發市場成立於1988年5月，當初只是一個佔地15畝、管理人員15名、啟動資金15萬元，連圍牆都是鐵絲網的小型農貿市場。經過19年的建設和發展，現已成為北京市交易規模*的農產品專業批發市場，在全國同類市場中也具有很大的影響力。市場現佔地面積1370畝，總建築面積近19萬平方米，有管理人員1100多名，總資產10.6億元。主要經營蔬菜、果品、肉類、種子、糧油、水產、副食、調料、禽蛋、茶葉等農副產品，是一處以蔬菜、果品、肉類批發為龍頭的*農產品中心批發市場。現有固定攤位3800多個、定點客戶5200多家，日均車流量...
Ⅱ 一般市場上的牛肉在哪裡進貨的
牛肉是最受大眾歡迎的一種肉類，它的蛋白質含量非常高，可以幫助人體補充營養。而且牛肉做出的美食也非常多，比如牛肉乾、牛肉火鍋、牛排等等，這些美食憑借其獨特的口感吸引了一大批中國吃貨們。那麼一般市場上的牛肉在哪裡進貨的？牛肉各部位的吃飯有哪些？
一般市場上的牛肉在哪裡進貨的？
市場上的牛肉進貨大多是從屠宰場進貨的，因為屠宰場的牛肉都是經過了合格的檢測，安全上比較有保障，而且牛肉上也會有合格的標志，比較放心。此外還有其他的進貨方式，比如從本地的農貿市場上其他的肉販手中進貨或者從周邊的農產品批發市場進貨都可以。
再加上現在互聯網技術越來越發展，食材的保鮮技術也越來越好，再加上高效的物流，網上買牛肉也成為了現實，所以網路進貨也是一個很好的進貨渠道。如果想要做牛肉方面的生意，經營者可以根據自身的需求，找到自己最合適的渠道進貨。
溫馨提示，現在市面上還存在大量的走私牛肉，走私牛肉大多沒有經過合格的質量檢測，在商品的質量和衛生上缺乏足夠的保證，如果要購買牛肉的話，還是建議去一些正規的地方購買，在購買時最好檢查一下牛肉上是否有檢測合格的標志。尤其是在網上購買牛肉，看不到實物，需要特別注意牛肉的質量。
牛肉各部位的吃法有哪些？
做餡
像我們平常吃的牛肉餡餅、牛肉餡包子、牛肉餡餃子等都需要使用到牛肉，比較適合做餡的牛肉部位主要有短腦、脖頭、哈力巴等部位，這些部位的肉肥瘦兼有，肉質實干，而且出餡率也比嫩肉部位要高出百分之十五。
燉牛肉
比較適合做燉牛肉的部位有胸肉、弓寇、肋條、腱子肉等，其中胸肉比較嫩，口感肥而不膩；弓寇肉比較少，筋比較多，因此熟後色澤透明，比較美觀；肋條熟後肉質松嫩；腱子肉容易顯色，熟後鮮嫩松軟。
炒牛肉
用來炒的牛肉一般要求是瘦肉以及比較嫩的肉，比較適合用來炒的牛肉部位有裡脊、外脊、上腦等等，這些部位的肉幾乎沒有什麼肥肉，比較適合用來做小炒牛肉等菜。其中裡脊是用來炒的最佳部位，其次就是後腿肉了。
涮火鍋
現在很多火鍋都少不了牛肉，牛肉也是吃火鍋中最受歡迎的一種食材。比較適合用來涮火鍋的部位還是很多的，例如腹部的肉和胸部的肉，這兩個地方的肉質雖然比較粗，但是口感比較好，用來做燒烤也很不錯。
Ⅲ 正規的牛羊肉零售購買渠道有哪些
我們家吃牛羊肉一般在集市上買。
熙熙攘攘的市場上，總有一角找得到帶著禮拜帽的回民大叔，大叔都是臨近開著小三輪來的，站著抽煙、說話，也不吆喝。三輪上大案板放著煮好的熟牛肉，跟前支了個木頭架子掛著一整隻剝了皮的羊，想要哪塊兒割哪塊兒，木架子下頭幾個盆裝著羊下水、牛下水。因為供需關系的原因，生牛肉是很少的，但這不表示買不到，自要你上前跟他們嘮幾句，男的給支煙，下回殺牛給咱留點生的，我電話xxxxxxx，等著吧，不出半個月，保准兒吃到新新鮮鮮的。而這些到年底就更容易了，這家要只羊，那幾家合夥兒買頭牛，到時間每家派人去拿吧！
哈哈，無意看到的問題勾起我回憶了，算是亂答，不要介意哈！
好餓
Ⅳ 我想問下,一般賣牛羊肉的工商經營范圍是什麼不是自己生產的，就是拿別人的貨然後銷售批發。
注冊貿易公司，經營范圍是食品類的就可以了
Ⅳ 全國大型牛羊肉批發市場有哪些麻煩詳細點！
我就知道鄭州的，在萬邦，還有九龍牛羊肉批發市場
Ⅵ 一般市場上的牛肉在哪裡進貨的
《中華人民共和國農產品質量安全法》 第四十二條：進口的農產品必須按照國家規定的農產品質量安全標准進行檢驗； 第三十七條 農產品批發市場應當設立或者委託農產品質量安全檢測機構，對進場銷售的農產品質量安全狀況進行抽查檢測；發現不符合農產品質量安全標準的，應當要求銷售者立即停止銷售，並向農業行政主管部門報告。 農產品銷售企業對其銷售的農產品，應當建立健全進貨檢查驗收制度；經查驗不符合農產品質量安全標準的，不得銷售。------------------------------《中華人民共和國進出口商品檢驗法 》 第三十三條 違反本法規定，將必須經商檢機構檢驗的進口商品未報經檢驗而擅自銷售或者使用的，或者將必須經商檢機構檢驗的出口商品未報經檢驗合格而擅自出口的，由商檢機構沒收違法所得，並處貨值金額百分之五以上百分之二十以下的罰款；構成犯罪的，依法追究刑事責任。 ----------------------------《中華人民共和國海關法》對走私物品有詳細處罰規定，太多就不粘貼！《刑法》對走私罪的定性刑罰標准，很多！----------------------------- 基本上講：海關第一位，不過主要是查走私行為；出入境檢疫檢驗部門第二位，不過主要是查未經檢驗檢疫的行為；農業部門第三位，不過主要是指手續齊全的進口農產品，銷售者不履行進貨查驗的行為；食葯局第四位，不過主要是查進口手續齊全且經深加工的食用農產品。 這樣一看：如果樓主說的銷售者不是走私者，也不是直接從走私者首重購買者，應該出入境檢疫檢疫部門查。
Ⅶ 羊肉進貨渠道和銷售地及電話
黑龍江離我們太遠了。我這邊有羊。
Ⅷ 上海哪裡批發牛羊肉，就是那種商家比較集中的地方
九亭批發市場。在奧林匹克花園三期後面，淶坊路淶亭路交介面再往北一點 希望對你有幫助
Ⅸ 批發牛羊肉最大的市場在哪裡
你好 很高興能為你解答問題
你是想知道那個地區性的市場 還是全國性的市場 你這個范圍那大了