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今日徐州地區肉毛雞價格：3.90元/斤，雞苗價格：1.60元/羽
今日宿遷地區肉毛雞價格：3.95元/斤，雞苗價格：1.70元/羽
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年底價格有可能再漲二至三元，祝你好運。
『貳』 臨沂南坊有批發毛雞的 麻雞肉食雞之類的 有知道的請告訴我下謝謝了
yeoka
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『叄』 我想大量批發毛雞哪裡有
你好，可以在養殖軟體——搜牧通上面發布收購毛雞的信息。
『肆』 濰坊蛋雞毛雞批發價格
淘汰雞的價格是：4.9-5.0元
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叫聯系供應德州吧唧毛的雞的話，這個你可以直接在網上發布信息
『陸』 817毛雞和579小公雞那個好吃
凍品雞肉如何選擇？冷凍雞產品怎樣使用？山東有路食品帶您知曉
絕路逢生
09-08
大家好，山東有路食品帶您了解一下種雞、蛋雞、公雞、肉雞等等不同雞的種類的不同用途！
有很多的朋友，尤其是想做或者剛入行的朋友們不知道自己的客戶到底是什麼樣的產品？那麼
我們就來了解一下不同類型的產品面對的客戶是什麼類型的！本文屬於原創文章，如果轉載或
者發布，請加上我們的發布地址，原創不易，且行且珍惜！謝謝！
1、有路老雞（有的也叫土雞），老雞指的是肉雞的祖母代，孵化小雞的種雞，生長周期500天
以上的種母雞或者是種公雞，因為體型較大，主要是做分割產品，比如：老雞（胸）肉，老雞
翅，老雞腿，老雞爪，老雞架等等。種母雞會做成白條，一般單重在7斤8斤左右。老雞的優勢
是皮下脂肪少、肉質有嚼勁，雞味濃郁。
種雞的用途是：鹽焗、鹵煮、熟食加工；休閑小零食加工，餐飲酒店飯店等菜餚長時間的烹飪
；尤其是老雞架跟老雞油適於湯汁底料、雞汁原料、高湯熬湯煲湯湯品原料、佛跳牆原料、火
鍋調料包原料、煉油等等。
凍貨老雞（種雞）分割產品：老雞腿、老雞翅、老雞架、老雞胸肉、老雞爪、種母雞白條；鹽焗鹵煮熟食加工原料
2、有路蛋雞，蛋雞指的是下蛋率低的淘汰雞，而不是有病的或者殘雞，它的生長周期也在500
天以上，單重從一斤到三斤多的，適合不同客戶的需求，所以做整雞白條雞的較多。有做去油
去肺全凈膛，半凈膛的，品種多樣規格多樣種類多樣。我們公司的蛋雞品種有大冠白、紅毛、
海蘭灰、海蘭褐、農大等系列；規格從6隻到14隻不等，大小均勻，板凍箱裝11KG/件，單重在
1.5斤—3.7斤左右。一般采購7隻8隻9隻10隻的客戶居多。
蛋雞白條的用途是：燒雞、風干雞、扒雞、椰子雞、蒸雞、椒麻雞、鹽水雞、叫花雞、口水雞
等等整雞調理調味使用。
凍品蛋雞老母雞：500天以上的農家散養土雞，走地雞，農家土雞，農家老母雞；燒雞風干雞扒雞原料
3、有路公雞,公雞指的是100天左右的579小公雞嫩雞。規格也是多樣化，板凍箱裝9KG/件，6
只—14隻不等，單重大約在1.2斤—3斤左右。也滿足了不同客戶的需求。公司新增產品817三
黃雞白條，這種屬於70天左右的肉食雞產品，規格是6隻到12隻，板凍袋裝9.5KG/件，單重大
約在1.5斤—3斤左右。
579公雞與817三黃雞的用途相近：：辣子雞、炒雞、啤酒雞、燒雞、奧爾良燒雞、口水雞、餐
飲、飯店、酒店等菜品湯品烹飪。
冷凍579大公雞白條與817三黃雞白條：規格多樣化從6隻到12隻不等；烤雞炒雞原料
4、有路肉泥，雞肉泥指的是用雞（胸）肉、雞脖肉或者雞架肉加工成泥狀，主要是做食品原
料用。有的肉泥是骨肉分離的，有的卻摻雜在一起！我們公司的雞肉泥都是骨肉分離，去皮雞
肉加工而成的，肉粒清晰、結構彈性好，控水後冷凍。三種肉泥的區別是色澤不同、粘度性不
同、品質不同，所以客戶可以根據自己的需求進行選購。
雞肉泥的主要用途是：丸類（菜品丸子、湯品丸子）、餡類（水餃、餛飩）、肉製品加工（罐
頭肉）腸類（火腿腸、紅腸、烤腸）、糕點類（月餅、小麵包）、寵物食品類（雞肉罐頭、火
腿）等原料食材。
板凍雞肉泥：雞胸泥，雞脖泥，雞架泥，丸類餡類腸類肉類加工原料食材，去皮脫骨加工而成
5、有路雞副，雞副主要指的是雞內臟產品，比如公雞腰子、雞頭、雞冠子、雞心、雞胗（肫
）、雞皮、胸（腿）碎肉、胸（腿）肉塊、腿精肉、腹膜肉、蛋黃、蛋液、雞尾、雞腸子等等
。
雞副的用途一般是餐飲、酒店、飯店、燒烤、夜間小吃、串串加工、休閑小零食調理加工、寵
物食品加工、動物飼料等等。
冷凍雞副雞胗雞心雞頭雞尾蛋黃雞尾等燒烤油炸餐飲烹飪寵物食品加工動物飼料等等
6、有路農副，這里的農副指的是速凍玉米棒。玉米粒與花生。為了保證產品的保鮮度，都是
煮熟後冷凍起來的。玉米棒分白粒跟黃粒，規格多樣化。分20CM以上—14CM以下，帶皮跟去皮
。品種的話白粒是京科糯2000，黃粒的話是金牛262。
農副的用途是：工廠進行二次調味加工；餐飲、酒店、飯店菜品湯品烹飪；批發商經銷商；社
區團購電商銷售等。
速凍玉米粒、玉米棒、花生：休閑小零食，炒貨、電商供應鏈、餐飲飯店等等食用，應用廣泛
以上就是我自己的個人總結，如果有不同意見的話，多多指教！加以改正！
如果需要以上產品的話可以通過以下內容了解一下我們公司！
1、有路食品：山東有路食品是一家集活禽宰殺、凍雞加工、冷藏儲存、銷售於一體的專業化
清真加工企業。公司前身為萊陽市康樂肉禽加工廠，始建於1996年；已有24年之久。
山東有路食品有限公司主要經營：冷凍白條雞；凍品種雞分割；凍貨雞副雞內臟；板凍雞肉泥；速凍農副等等
2、有路理念：質量是心臟，誠信是血脈，我們堅信「質量是企業發展的根本，誠信是企業發
展的動力」。速凍生鮮食材，為健康保鮮。
山東有路食品有限公司工廠展示，車間展示，生產車間，車間一角，把真實的一面展現給大家
3、有路位置：山東省煙台市萊陽市龍旺庄食品工業園東海大道嵩山路1號。歡迎新老客戶前來
參觀與洽談。
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4、有路代加工業務：定製加工、貼牌加工、冷凍雞產品加工、熟食雞產品加工等等。
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『柒』 棗庄那裡批發活雞，就是大批批發的那種，肉雞，公雞
我有朋友家大型養雞廠！需要什麼可以給你問問
『捌』 山東大型雞鴨加工企業
據了解，中國南方規模最大的肉雞食品加工企業，福建聖農集團是肯德基中國最大的供應商之一，主要供應福建、雲南、廣西等地的肯德基餐廳；我國中西部地區最大的一個肉雞養殖、加工、出口企業——山西粟海集團有限公司，則集中供應肯德基在西北、西南的餐廳，另外，河南大用實業有限公司、濰坊市的諸城外貿公司、山東新昌集團有限公司……這些當地最大的雞肉加工企業，每年都源源不斷地為肯德基公司提供雞肉原料。 以養雞起家的山西粟海集團，在15年前還是一家國營小廠。1999年，肯德基與粟海集團進行合作，栗海成為肯德基西北、西南市場上的「中央養殖場」。這里，暫且把粟海集團當做一隻「雞」，來剖析肯德基雞肉的「神秘」源頭。 粟海集團從美國引進艾維菌種雞，然後採用籠養工藝和人工授精技術，孵化出大批的雞苗，再統一提供給所有的養殖戶。這些雞苗到了農戶的養殖場以後，不是想喂什麼就喂什麼，而是飼料都由該公司統一提供。據說，飼料的配方還是和中國農業科學院的專家們共同研製的，農戶們買完雞苗以後，就會來這兒再拉上一車飼料。 養殖戶按照要求去喂養、用葯，如此粟海集團才會回收全部成雞。由於肯德基對雞肉產品有許多特殊的要求，比如雞的體重，一般的雞需要飼養52天左右才能宰殺，而肯德基只要求飼養42天左右。所以，只需要兩個月的周期，養殖戶們就能交回來一批成雞，一隻雞差不多有一元多錢的利潤。像這樣給粟海養雞的農戶，周圍有五千多家，粟海集團每天都要發出去幾萬只雛雞。在農民的眼裡，粟海是他們發家致富的一棵大樹，而粟海集團又把農民的養雞場當做了第一車間。 對於屠宰加工，肯德基對供應商都有近乎苛刻的要求。經過檢疫合格後，毛雞在屠宰前必須經過24小時的停水，停止喂飼料。屠宰時，首先要把雞電麻，只能電麻，而不能電死，所以電流、頻率、時間都要掌握得恰到好處；燙毛溫度掌握在60度左右，時間必須是一分半鍾，這時剛剛能把雞毛燙掉但又不會對雞肉造成一點點的傷害；放血時間也必須達到一分半鍾，以保證雞體內的血能放干凈，這樣的雞肉才會新鮮而沒有腥味；最後還要在0～4攝氏度的消毒液中預冷45分鍾，預冷是為了排酸、消毒、殺菌。經過這么多繁雜的流程後，雞肉才只是傳送到了分割車間。 對於雞肉加工的重量、規格和大小，肯德基要求把每隻雞分割成9塊，每塊雞肉的重量相差不能超過兩克，大小、甚至外觀，都要基本一模一樣。 當看到一塊雞肉被剪去了那麼多，還居然要用尺子去量，第一次見到這樣情景的參觀者無一例外地會驚訝得目瞪口呆。 根據物流要求，粟海集團提供的雞肉供應肯德基的西北、西南市場餐廳，主要包括成都、重慶、昆明、蘭州、貴陽，還有其他地方的肯德基，加起來的店數有一百五十多家。今天從粟海集團發出的雞肉，明天就會在餐廳里供應消費者。 肯德基把餐飲業的國際標准質量要求帶給了它的中國供應商，推動了中國雞肉的消費增長。而雞肉供應商通過和肯德基這樣的跨國集團合作，無形中感受了改善雞的飼養環境，使肉雞的生長周期縮短，雞肉生產效率逐漸提高的理念。 據了解，從20世紀80年代初引進美國的優良種雞發展到現在，在1984年，雞長到2公斤需要49天，而到了2004年卻只需37天，20年間縮短了12天，平均每年縮短0.6天；換言之，同為49日齡，1984年一隻雞重為2公斤，而到2004年一隻雞重為3.03公斤，20年間，日增重增長了21克，平均每年增長1.05克。 2008年2月28日，《北方經濟報》報道了中國百勝餐飲集團在內蒙古召開的會議，據文章描述，從1987年肯德基進入中國以來至今已經售出1.3億多隻雞，相當於每個中國人人均吃到1隻肯德基的雞。 我們是肯德基的中國供應商 在風景秀麗的武夷山下，有一家總資產超過12億元、佔地6 000畝、員工六千多人、年飼養肉雞5 000萬只、年肉雞加工能力1.2億只的肉雞生產加工企業——福建聖農集團。讓人驚訝的是，這個「雞王國」是棄政從商的傅光明靠著銀行的兩萬元貸款起家的。 1983年，在光澤縣武裝部工作的傅光明放棄了「鐵飯碗」，辭職下海乾起了很多人看來沒什麼前途的行當——養雞。依靠自己的一點積蓄和銀行貸款，成立自己的公司——光澤雞業有限公司。1994年，光澤雞業有限公司擴大生產，從國外引進了一條肉雞加工生產線。剛投入生產不久，這時全球知名快餐品牌肯德基進入福州，急需找一家肉雞供