⑴ 農家自釀酒怎樣流通銷售
先自己去集市擺攤銷售,如果物美價廉,時間長了,有口碑了,就租個門面銷售。
⑵ 怎樣銷售釀酒怎樣賣掉自己釀造的白酒怎樣能大批量的賣.酒廠收嗎
首先看你生產的是什麼酒,大麴還是小曲,另外是准備定位在品牌酒還是散裝酒或者賣基酒,目前有很多酒廠為大酒廠提供基酒,這也是一個很大的銷售渠道。
⑶ 酒類營銷方案
無論是逢年過節還是好友聚會,很多人都喜歡喝酒助興,這對於酒企業來說是非常好的機會,企業通過與上海策劃公司合作可以將酒水品牌宣揚出去,這樣可以引起消費者的興趣,增加酒水的購買力。但是要想提升品牌的價值,那麼將文化融入酒水中是一個非常好的方法。那麼下面我們來了解一下酒水營銷策劃方案怎麼寫。
(l)把某一歷史文化名人的形象與企業品牌形象整合起來,挖掘相關文化內涵、民俗風情及歷史背景,以文化來溝通消費者。例如四川「文君」酒,通過賦予該酒以四川才女卓文君的風采,和一段鳳求凰的千古愛情故事,使文君酒的行銷力顯著上升,
(2)充分挖掘歷史長河中酒與文章、中華武功的歷史故事與傳說,努力喚起人們崇尚文化、科學、正義、健康、優國優民和熱血報國的良好風尚。山東「景陽春」酒,藉助婦擂皆知的「武松打虎」歷史故事,賦予該酒一種不畏強暴、一身正氣的文化氛圍,對許多男子漢的飲酒需求起到了刺激作用。貴州茅台酒在巴傘馬萬國博覽會為國爭光、勇奪的動人故事,紅軍長征中的美談,新中國各種重大外交場合的佳話,使茅台酒具有了的文化含盆。
(3)讓酒與中國傳統文化中的「情」、「義護結緣,實現文化酒的情感營銷。在中國傳統文化中,兄弟結拜要飲酒,親朋好友相聚要飲酒,因此,酒就是情義的象徵或化身,宜泄一種高尚的、純潔的親情和友情,可以使品牌插上騰飛的翅膀。例如,山東「喜臨門」酒的市場定位就是一種「喜慶酒」,原創意是:開業慶典、朋友相聚、金榜題名、洞房花燭等各種喜慶場合都離不開「喜臨門」酒,都會看到「喜臨門」酒的身影。貴州「青酒」的訴求也是「喝杯青酒,交個朋友」,更終使其成為朋友相聚的必然選擇。
(4)在用高科技開發產品的同時,挖掘當地傳統的釀造工藝並使之結合起來,形成獨特的釀酒工藝技術。貴州茅台酒幾百年來,始終堅持獨特的釀造工藝、先進的生產技術,其的品質使國酒的地位更加鞏固。
(5)產品包裝不僅要體現當地遠古之風貌,更要體現歷史名人文化的深厚與,通過大氣達到大雅的境界。
(6)做好產品的多樣化和系列化開發,讓產品系列支撐厚重的歷史文化。例如四川五糧液酒廠近年通過不斷推出系列產品來大打文化牌,也收到了很好的營銷效果。「五糧醉」―五糧釀成;「五糧春」―之秀,「五湖液」―四海同慶產瀏陽河」―民歌美酒。
(7)設計全新的銷售網路、銷售策略,推出符合品牌運作規律的廣告推廣組合,把牌子打響,把銷路打開。 總之,文化酒的塑造,需要借勢與造勢並舉,文化的挖掘和提煉是一種借勢的過程,而文化要素的確立和宣揚就是一種造勢過程。
現在酒水行業的競爭也是非常激烈的,若是沒有特色,沒有自己的文化,那麼很快就會被對手擊敗。因此企業要想讓自己的酒水更有特色,被更多的消費者的喜歡,那麼不僅需要提升釀造技術,還需要融入一些文化特色,這樣才能受到更多人的歡迎。
⑷ 自釀酒地瓜燒,要用什麼方式銷售比較好
沒有酒類生產許可證是不能在新聞媒上打廣告,建議製做一些噴畫,內容民間傳統工藝、綠色、無任何添加等字樣,配以圖片,(現代人對民間傳統工藝、綠色食品獨有情鍾)去各路段顯眼位置張貼,應該有不錯效果,由其是城鄉結合部。
⑸ 大家好!我准備做散裝白酒生意,在國內的3種釀酒方法中有2種表示可以使用食用酒精勾兌(低端);但是食...
食品安全,人命關天。
白酒生產,需要許可證,現在不給辦。
白酒經銷,去專賣辦證。
你可以從白酒廠家進貨,批發零售各種散白酒。
⑹ 剛入白酒行業,希望能幫助給些白酒整體招商策劃營銷方案,和經銷商終端操作方案。 謝謝
這多是企業機密、江蘇雙溝釀酒廠無錫營銷中心
⑺ 請問自己釀酒賣需要辦些什麼手續
營業執照、稅務登記證、衛生許可證之外,還要到商務局辦理酒類流通登記表,取得營業執照以後,攜帶營業執照副本及復印件兩份去辦理,填寫兩份酒類流通登記表,加蓋公章就可以。
1、拿著你的房屋租賃合同、身份證復印件、去你開店地所在的轄區工商所,交錢領一份表,根據要求填好;
2、尋找辦理酒廠的場地,如果自己有地方的話更好,大大節省了門店租金;不管是租用他人的還是自己的門店,一定要注意准備好門店合同,因為在後期工商局會用到的;
3、把所有的這些資料准備好了之後交給工商局,資料全的話大概三天就能領證,花費根據當地收費情況而定。
4、辦好營業執照後再去國科辦稅務登記證,就可以領用發票了;進行你的商標注冊,最好與你的企業名稱是一個名字:有限公司(企業法人營業執照)和自然人(個體工商戶營業執照)都可以注冊商標。
歇業注銷
1、收回原酒類商品經營許可證正、副本原件。
2、准予注銷登記證明復印件(僅限企業法人被注銷)。
任何好的產品,如果不能很好的找准市場定位,運用好銷售手段,是很難銷售節節高升的。
1、散裝白酒的消費階層應該定義為城鎮飯店,經銷商。對於城鎮的酒店和經銷商,可能還是要自己或者自己的業務員多費點工夫了,因為開始要推銷,這是很費事的,用心的做好產品質量,用心的對待有潛力的客戶,我覺得市場應該會越來越好的。
2、大城市裡的散裝白酒消費,還有待於開拓和引導。不過,在大城市裡面打工者應該是個很好潛力的群體。
⑻ 請問紅酒的銷售模式是什麼,怎麼樣能打入市場呢
你好我現在也在做紅酒代理。曾經是一名調酒師。我是做品牌的很容易進市場。但是假的太多。現在客戶聽到我的品牌就怕。如果向你說的品質OK那完全大有前景。你可以進入西餐。KTV和上檔次的中餐。其中最有潛力的是KTV但是你的銷售價格不要太底或者可以說高了都沒事。因為很重要的一點是,你要把開瓶費抬高,這樣服務員才會很買力的給你賣酒。。我對業務員的培訓不太經驗大都是讓他們自己發揮。但是要給他們一定的壓力來帶給他們動力。
對他們的業績我可以給你個,參考不要一口價說多少。
那樣會讓他們沒動力。我是給他們分級別來算的比如
業績1萬下我給2個點達到2-4萬我給4個點8-10萬我給10個點能做到這么多業績差不多都是一個業務員的頂級了。
希望你成功
在探討國產葡萄酒高端產品之前,有必要對什麼樣的葡萄酒才可稱之為「高端產品」給出一個范圍明確的定義。從普通意義來講,在任何一個行業,價格貴、高消費被人們稱為高端消費,其中的載體就是高端產品或者服務。但是隨著時間推移,消費透明度的提高以及理性消費趨勢的上升使消費者有「高價格並不代表高品質」的認知,加上近年來個別大型葡酒企業發生的不良事件極大程度挫傷甚至打破了部分消費者對國產葡萄酒產品的信心。因此,葡萄酒高端產品應定義為:既能夠做到高價格與高質量的和諧統一,還能夠滲透品牌文化,葡萄酒消費者在享受到「物有所值」的產品同時,更多的將是去體會產品和品牌所帶來的精神層面的愉悅感受。
營銷傳播暢銷書《定位》作者之一阿爾·里斯在一次激情演講中曾說:「價位高不是壞事。對特定的目標消費對象而言,如果勞力士便宜的話,佩戴它就沒有尊貴身份可言了。」對於葡萄酒企業來講,如何讓自己的高端產品成功實現銷售,就需要設計一套適合於自身的營銷策略。我們將從以下5個方面來探討葡萄酒高端產品的營銷策略。
1. 概念營銷策略
根據「定位理論」,企業要將自己的品牌形象差異化,就需要在消費者頭腦中占據一個特定位置。定位的核心是確定訴求重點,向有效的目標消費者,而不是龐雜的大眾展示商品的賣點,盡管這會帶來受眾規模的縮小,但是有效到達指數的大大增加在進行數學演算後證明仍然優於那種不計成本,盲目一氣的「鋪攤子」策略;同時,對於目標消費者的准確界定,為經營者開展更有效的雙向溝通和接觸管理創造了條件,同時降低了廣告訴求重點的難度且使之更具針對性,營銷效果也因此可以被更准確地預測和把握,做到「有的放矢」。為此,企業可以挖掘創造出「概念」來讓消費者聯想到自己的品牌,通俗點說,可以理解為就是給自己的產品尋找「賣點」。
當然,中國葡萄酒行業從市場伊始階段,各個品牌巨頭就是各種概念的鼓動者和推崇者,而每一次新概念的推出都是高端酒向市場索取高價格的理由。葡萄酒概念產品的推出可以起到以下幾個方面的作用:第一,為自身有效區隔目標市場找到宣傳上的USP(獨特銷售主張);第二,為企業推出新產品、創造新利潤提供了渠道;第三,為進一步推廣紅酒消費文化做出了貢獻。在已經瑞香市場的葡萄酒概念中,有的概念是針對釀酒葡萄產區的,例如煙台的「國際葡萄·葡萄酒城」、雲南紅在雲南彌勒產區的「全球第一榨」、「蓬萊·世界七大葡萄海岸之一」、昌黎的「中國干紅葡萄酒城」和懷來的「中國葡萄之鄉」等等;有的概念是針對產品特色的,例如陳釀、窖藏、窖釀、年份酒、庄園酒、酒庄酒、老樹葡萄、樹齡、橡木桶干紅和小產區酒等等。這些概念的創造和傳播,都為紅酒企業的領航品牌創造出了一輪又一輪的利潤貢獻。
2. 個性化定製策略
所謂「個性化定製」是指企業在大規模生產的基礎上,將每一位顧客都視為一個單獨的細分市場,根據個人的特定需求來進行市場營銷組合,以滿足每位顧客的特定需求。隨著經濟的快速發展,消費者對商品的要求不僅僅滿足於達到規定的質量標准,而是要求滿足個人的需求與期望,實現差別消費。
目前,葡萄酒生產企業採用的定價方法是「認知價值定價法」,即作為定價的關鍵,不是賣方的成本,而是買主對價值的認知。認知價值定價法的關鍵是准確地確定市場對所提供價值的認知。而個性化定製酒,對於目標消費群體來講,所具有的不普遍性、不易接觸性和稀缺性,加之高端葡萄酒主流消費群是價格不敏感型的消費者,也使得索取較高的價格成為可能。業內的個性化定製模式,發端於2003年張裕針對高端市場推出的整桶訂購。在該模式下,高端目標消費者可以在葡萄品種、年份、外包裝以及瓶標等方面作出自己喜歡的組合。當然,個性化定製酒的價格也讓普通消費者望而興嘆,每桶(300瓶X750ml)售價8萬元人民幣,張裕至今銷量累計已達300桶。其中2004年,銷售93桶。2005年3月12日,張裕在廣州宣布,中國首個酒庄俱樂部「張裕·卡斯特VIP俱樂部」正式投入運營。以俱樂部為形式,以文化為內核,與消費者進行「一對一」的溝通。通過專業服務、體驗消費的個性化定製酒為高端紅酒的營銷模式開辟了一個新的渠道,對其他紅酒企業同樣具有參考價值。例如針對一些公司開發的婚慶專用酒過程中出現的用量小、印刷精確度等問題,完全可以用「百年好合」、「傾城之戀」等副品牌開發來實現個性化定製,不但可以涵蓋更大范圍的目標消費群體,而且能夠很好地解決一些由於銷量少而產生的成本增加問題。
3. 子品牌、副品牌開發策略
一般來說,當企業旗下的產品線類型相關度不是很大,或者企業為了使消費者區分同一品類、不同檔次的產品時,可以採用在統一的企業品牌下開發不同子品牌的多品牌策略。如瑞士鍾表根據不同目標消費群體的需求而推出的高端品牌「勞力士」、「歐米茄」,中端品牌「浪琴」和低端品牌「梅花」、「英納格」等。如果企業在產品開發時,採取主品牌不變,而在主品牌之後為新產品添加一個新的名稱,稱為副品牌開發策略。
每個主品牌都會有其特定的個性和文化內涵,葡萄酒企業向市場受眾傳播時尚感、歷史感、親和感、神秘感、綠色感等一系列品牌形象,但隨著目標消費群體的進一步細化,可以盡量用「子品牌」 或者「副品牌」把不同的消費者群區分開來,為每一個不同的消費群體設計一個恰如其分的「品牌」,這樣更能滿足不同顧客群的心理需求。主品牌可以給予副品牌權威性的保護與支持,而副品牌又能夠為主品牌添加新的品牌內涵,從而提升和完善企業的品牌形象。
從目前行業發展來看,由於受到行業規模、企業實力、市場成熟度等因素的影響,子品牌開發由於投入的宣傳費用太大而顯得不是很現實。所以,副品牌開發策略不失為成熟品牌推出高端新產品、大眾品牌切入高端市場的一種選擇。同時,也可以作為低端品牌切入高端市場,在一定程度上提升品牌形象的手段。目前,市場上運作比較成功的副品牌主要有張裕·解百納、張裕·卡斯特、煙台長城·紅色庄園、華夏長城·A區等有主流成熟品牌所開發的高端產品。副品牌的命名往往通俗,聽起來順耳,易於流傳。例如張裕公司的「卡斯特」、「解百納」、「一品天然」長城葡萄酒開發的「神州風情」、「紅色庄園」、「綠色庄園」都可以作為很好的副品牌在品牌建設的過程中起到豐滿主品牌的作用。另外,諸如「國色天香」、「出水芙蓉」、「紅顏知己」、「月亮老人」等等富有充分聯想空間的名字都可以作為成熟葡萄酒品牌的副品牌名稱來開發。
4. 商務、政務宴會推廣策略
「零號媒介」的口碑,被現代營銷人視為具有病毒特色的營銷模式,是當今世界最廉價的信息傳播工具,也是可信度最高的宣傳媒介。麥肯錫公司駐倫敦管理營銷專家Renee Dye和同事在研究50個營銷案例後發現,利用口碑營銷製造爆炸性需求有一定規律可循:體驗營造口碑、用故事樹口碑、知識提升口碑、服務影響口碑等。在此過程中,要實現口碑傳播的范圍最大化,經濟學上有一個概念,叫做消費的示範作用,通常每個社會階層的人都會向上一個階層或者更高的階層看齊。所以,通過有選擇地培養「意見領袖」,讓品牌有故事可講,進而影響到更大范圍的目標消費群體。
高生活品位、時尚穩重的政務、商務人士一方面作為高端紅酒的重度消費群體,另一方面還兼具「意見領袖」的特徵,高端紅酒通過贊助或者冠名商務、政務宴會的營銷手法,既可以通過事件本身來聚集眼球,又可以影響並培育出自己品牌的「意見領袖」,最終在市場實現最大化的品牌影響力。在此方面的投入和努力上,領軍品牌一直是不遣餘力的。例如,2005年10月18日,在上海國際會議中心舉行的國際頂級私人物品展(Top Marques Shanghai)上,除頂級跑車、豪華遊艇、全球限量版珠寶等世界頂級奢侈品外,長城葡萄酒旗下美品——華夏葡園B區干紅作為展會惟一「中國禮物」,被隆重贈送給這些國際奢華品的企業名流。此外,在其他的一些商務、政務場合的酒宴指定專用酒中,都有長城葡萄酒的頻繁曝光,例如APEC財長會議、北京申奧紫禁城三大男高音演唱會、中國金唱片獎頒獎盛會,《英雄》首發式、上海國際藝術節、大連國際服裝節、中國國際時裝周春夏系列發布會、義大利巴洛克光雕藝術展、法國國際廚皇美食會授勛慶典和東盟博覽會等等。2005年10月,張裕·卡斯特酒庄酒成為「第五屆亞太城市市長峰會」 宴會惟一指定紅酒。2005年6月9日,在北京人民大會堂舉行的「世界城市和地方政府聯合組織(UCLG)大會暨世界市長論壇」上,張裕成為宴會惟一指定紅酒。而在2004年6月份,張裕贊助了「傑克·韋爾奇與中國企業領袖高峰論壇」,2005年4月還成為「2005年博鰲亞洲論壇」的宴會用酒。「王朝」酒被指定為國宴用酒,並且供應231個我國駐外使、領館。北京世界500強財富論壇、上海APEC會議論壇,「龍徽」葡萄酒都被選為唯一指定用酒或宴會特別用酒。
5. 文化營銷策略
從企業生存的外部環境與文化的滲透出發,文化營銷是指企業經營活動中,針對企業面臨的目標市場文化環境採取的一系列文化策略,以減少或防止經營文化與異域文化的沖突,進而使營銷活動適應和融合於當地文化的一種營銷方式。另外,從企業產品與文化的融合入手,文化營銷是有意識地通過發現、甄別、培養或創造某種核心價值觀來達成企業經營目標的一種營銷方式。盡管這兩種觀點強調的營銷策略有所不同,但它們都強調文化在營銷中的作用,實質上都是充分運用文化力量實現企業戰略目標的市場營銷活動。將文化融入營銷,核心在於創造新型的文化價值鏈,以文化的親和力將各利益關系群體緊密地結合起來,發揮協同效應,增強企業的整體競爭優勢。
對於國內葡萄酒品牌來說,文化營銷所要圍繞的中心將是葡萄酒消費文化的推廣和品牌文化的傳播,因此在廣告宣傳、事件營銷、包裝設計、產區營銷、工業旅遊和渠道培訓等方面上國內紅酒品牌企業還是有不少的可圈可點之處。在廣告宣傳中,有香格里拉的「一支好酒,來自天籟」、張裕的「傳奇品質·百年張裕」;在酒表設計上,有「雲南紅」的清純傣族少女、翩翩起舞的蝴蝶、帶著晨露的葡萄、椰樹、大象等渲染出雲南濃郁的少數民族風情;在工業旅遊方面,有煙台張裕和秦皇島華夏長城的成功樣板;在渠道培育上,有眾多紅酒企業定期、不定期的品酒鑒賞、圖片展覽、免費品嘗等推廣活動。離我們最近的案例要數2005年10月15日的「張裕·卡斯特酒庄體驗之旅」。該活動由「串串葡萄妙手摘」、「滴滴新酒親手制」、「酒庄公主嬌姿展」和「百年歷史回首望」四個環節組成。活動以遊客親身體驗釀酒樂趣、評選首位「張裕·卡斯特酒庄公主」以及感受歐洲葡萄酒庄傳統文化為主要特點,這是國內首次盛大葡萄酒酒庄慶祝豐收活動,來自國內外的100多名遊客參與其中。
總的看來,中國葡萄酒品牌要想在新的一輪競爭中,取得不俗業績。切入高端市場的競爭是一條切實可行的道路。尋求、挖掘出一套適合於自身企業高端成長的營銷策略,將是需要我們在競爭中堅持、在堅持中改進、在改進中成熟的必由之路。
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參考資料:http://www.ggttz.com