半成品牛碗口批發商

❶ 西安十大特色小吃有那些

古都西安是一個非常有魅力的都市，濃濃的西北風情，另有吃不完的特徵小吃，西安特徵小吃品種繁多，泡饃，麵食都有，那麼西安十大特徵小吃有哪些呢？為你保舉西安十大特徵小吃排行榜。
NO1涼皮
西安市井上面，涼皮是很常見的一種小吃，西安涼皮是到當地一定要吃的。西安涼皮有三種對照著名，岐山擀麵皮、漢中熱麵皮和秦鎮米面涼皮。岐山擀麵皮是名望最大的，麵皮挑選最好的材料建造，工藝講求，麵皮白、薄、光、軟、筋、香，吃起來涼快適口，口感筋斗、柔嫩。
NO2肉丸胡辣湯
肉丸胡辣湯是很多西安人喜好吃的早飯之一，胡辣湯本身就是很著名的小吃，西安的肉丸胡辣湯也很有特徵。肉丸胡辣湯是一種清真小吃，它的特性就是湯味對照濃郁，湯色濃重、湯汁濃厚，胡辣湯是香辣口胃，配合一些其他的早點一起吃，是西安人的風俗。
NO3羊肉泡饃
羊肉泡饃應當是大家都曉得的，在西安羊肉泡饃是必吃的西安特徵小吃，有悠久的汗青，特別是西安回民街的羊肉泡饃，獲得了國表裡旅客的追捧。羊肉泡饃是典範的西北小吃，頗具西北風味，經過精工細制，羊肉泡饃料重味醇，湯濃肉香，肥而不膩，是很營養安康的一道小吃。
NO4肉夾饃
肉夾饃是古老西安特徵小吃，就是將肉夾在饃饃之間。肉夾饃外觀出現出焦黃色，餅體發脹，肉夾饃皮酥里嫩，喜好吃的人很多，肉夾饃是西安最多見的小吃之一，很多西安人會拿他當早飯，大部分的旅客到西安都市去品味一下地道的西安肉夾饃，肉夾饃好吃並且廉價，香而不膩。
NO5鍋盔
西安八大怪之一的鍋盔，鍋盔在天下很多地方都有賣，每一個地方有每一個地方的特徵。西安的鍋盔建造工藝講究，以「干、酥、白、香」著名，干硬並且耐嚼，內酥外脆，色澤金黃，皮薄膘厚。鍋盔好吃並且能夠寄存很長時間，服法也對照多樣，椒鹽鍋盔、蔥香鍋盔、五香鍋盔……口感充足。
NO6烤油饃
烤油饃又叫做烤餅，還被叫做烤乾餅。烤油饃的做法實在很簡朴，將燒烤在爐子上烤一烤，然後撒上籌辦妥的調味料和辣子面便能夠了，將餅切開便能夠吃了，西安大部分的烤油饃做法並沒有甚麼區分，次如果調味方面有差別，另有就是火候，好吃的烤油饃口感酥脆。
NO7鏡糕
鏡糕是很常見的一種西安特徵小吃，陌頭巷尾都能夠看到一些做鏡糕的小攤販，鏡糕小如鏡，像圓圓的鏡子，採取的是江米建造而成，把江米研磨成粉，在竹木籠屜里填上江米粉，撒上紅糖、綠色和黃色的糖，摞起來蒸熟，待到蒸汽一沖，收回長長的響聲就做好了，鏡糕美觀又好吃。
NO8酸湯餃子
北方人都很喜好吃餃子，南邊人對餃子也是情有獨鍾，餃子能夠說是一種大眾美食了，西安的酸湯餃子是當地的一大特徵，喜好吃的人很多。酸湯餃子是用麵粉，豬肉和配菜建造而成，口胃酸咸。酸湯水餃是一道古老風味小吃，至今曾經有上千年的汗青了。
NO9葫蘆頭
葫蘆頭在陝西地區很常見，也是當地人都喜好的一道小吃，因豬大腸油脂厚，表面看起來像葫蘆，以是取名叫葫蘆頭。葫蘆頭汗青悠久，吃的時候將饃掰碎，再把豬腸肚和海參、魷魚等食材放在饃塊上，葫蘆頭的湯頭是大骨湯，加上糖蒜、辣醬等佐料，肥而不膩，是很好的滋補美食。
NO10金線油塔
金線油塔在陝西西安是很有人氣的古老風味小吃，它非凡鮮明，層多絲細、松綿不膩，遭到了很多人的喜愛，由於「提起似金線，放下像松塔」，以是取名金絲油塔。油塔蒸好後，放在盤子里，加上甜面醬和蔥花等配料，別有一番風味。
以上就是西安十大特徵小吃排行榜，這些美食都是西安古老風味，遭到了大家的喜愛，你都吃過幾種呢？

❷ 小牛怎麼蒸麵食

小牛花樣豆沙包
食材准備
麵粉：500克 酵母：3-5克 溫水：160克左右 抹茶粉：適量
做法步驟
1，溫水化開酵母，然後分次加到麵粉里，揉成光滑的面團，在蓋上保鮮膜進行初次發酵。
2，面團發酵好的標准就是，體積兩倍大，撕開有豐富的蜂窩組織，或者手指戳一個洞，洞口不回縮。然後取出面團，分成大小差不多的小劑子。這個時候要注意了，面團一定要排干凈空氣，因為這是做饅頭的關鍵步驟。如果不排干凈空氣，做的花樣饅頭，會坑坑窪窪，表皮不光滑。
3，面團擀成皮，包上你喜歡的餡，然後像捏包子一樣，收口收緊些。
4，然後搓成一頭稍細的，橢圓體面團，細的那頭，做牛的頂部。寬的那頭，做嘴巴。
5，在用剪刀，剪出小牛花樣饅頭的耳朵，和牛角，然後用牙簽壓一耳朵，牛角往上折一下。
6，取一點白面團，然後加適量的抹茶粉，揉勻，擀成麵皮，用圓形模具壓出麵皮，或者碗口扣出圓形麵皮。
7，貼上去，粘不住的時候，蘸些清水，然後用紅豆做眼睛，在用筷子，戳出小牛花樣饅頭的鼻孔。做好後二次發酵會，然後冷水上鍋蒸，開中小火，一般蒸25分鍾就可以了。這個要看你做的花樣饅頭的大小而定哦。
小貼士
1，饅頭表皮光滑的關鍵，就是揉面時，一定要排干凈空氣。
2，如果你做的慢，饅頭已經二次發酵好了，那麼就不用在二次發酵了。

❸ 牛碗口怎麼做好吃

長時間燉煮。文火慢煮

❹ 牛碗口是什麼

牛碗口是母牛的生殖器，顧名思義和公牛的生殖器「牛鞭」是相對的。一般鹵熟後涼拌或蘸醬汁食用，肉質鮮嫩細膩，營養豐富。

牛肉具有補血、益氣補虛等保健功能。牛肉之風也在廣東、廣西、陝西、北京、天津、河北、山東等地興起，這表明開發飼養肉牛大有潛力。

著名小吃有保定五香牛肉，產於山東德州牛皮質柔韌厚實，可用於製革，並且具有葯用價值，是名貴中葯「阿膠」的原料。種牛和役驢售價均在千元以上。

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牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術版後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品權。

中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。

❺ 牛碗口的做法，有知道的請回答。

可以紅燒或燒烤著吃.

❻ 怎麼分辨真假小葉紫檀

密度辨別法
根據物理知識可知水的密度要小於紫檀的密度，如果待鑒定的木材是小葉紫檀，木材會沉到水裡。如果能沉在水裡，然後你就可以開始下一步鑒定。

劃痕辨別法
找到一張A4紙，以及需要鑒定的一塊木塊。將小木塊在紙上劃，如果是木塊是小葉紫檀木，那麼它的劃痕是紅色的。

酒精辨別法
取用一個透明的瓶子，在瓶子中放入一半白酒。將木材的碎屑放入酒中，是小葉紫檀的話，碎屑會化作為類似粉紅色的顆粒，並形成水或酒精的粘性液體。另外，用紫檀木浸泡酒精後，滲濾液呈紫色，可用於染布，不易褪色。這是鑒別紫檀木最准確的做法。
氣味辨別法
小葉紫檀與物體摩擦時會有淡淡的清香。聞起來更像是燃燒木材的氣味，有些人聞起來像寺廟裡面的味道。鑒定時用刀刮一下，或摩擦一下。但是如果聞到的香氣太濃或乾脆聞不到氣味，那麼它是一半就不是小葉紫檀。

和血檀的區分
如何區分小葉紫檀的真假是一個值得討論的問題，與小葉紫檀木材最相似的木材是血檀，兩種植株直觀上特別相似，所以僅從外觀很難區分，但是價格卻相差十倍。新的血檀材料是鮮紅色，十幾天的呈現暗紅色，看不見熒光反應。新的小葉紫檀的顏色類似橙紅色，過段時間會氧化為深紫色或著是偏黑紫色，並伴有暗色條紋。

❼ 小葉紫檀辨別真假鑒別

1、曲線美的牛毛紋；

造物主是熱愛曲線的，曲線很美，簡稱曲美。小葉紫檀特有的牛毛紋，必須是以彎曲為美，彎曲是特徵。

真正的小葉紫檀，就是必須具備以上所有的特徵，一個都不能少。

❽ 如何鑒別小葉紫檀好壞

18種鑒別小葉紫檀方法

1、曲線美的牛毛紋；

造物主是熱愛曲線的。曲線很美，簡稱曲美。小葉紫檀特有的牛毛紋，必須是以彎曲為美，彎曲是特徵。

2、小棕眼；

生長周期極其長，動輒五六百年，才長成那麼一小根，所以就細密，所以導管就小，所以導管的橫切面即棕眼，就小。大？大就不對了。沒有，也不對。小棕眼，小，是特徵。

3、密度、克重和油性的關系；

同樣體積，質量越重，則表示密度越大。克重，是來體現小葉紫檀密度的尺度。一般都要用台秤來稱一下。

而同樣體積，密度差在哪呢？

差在油性、差在細密度。新料和老料細密度不同。油性不同。（但注意：很多電子稱不準。必須是文玩用台秤。一般，假小葉紫檀密度不夠，克重不夠，為了偽裝高密度，就把珠子做大，加大克重。但是，如果是真小葉紫檀，往往重視大器，所以好料也會做大一點直徑，所以直徑，克重都不能完全判斷真假。要結合油性。只有尺寸、克重、油性的手感都對了，才是真小葉紫檀。要三種要素合一。）

4、沉水；

小葉紫檀必須沉水。但是沉水的不一定是小葉紫檀。

密度大。質量大。必須沉水。但沉水不能做為小葉紫檀的鑒定標准。沉水的木材很多。即便有些木料達不到小葉紫檀的密度，也會沉水。

5、油性；

油性好的小葉紫檀，就容易盤出好包漿。談油性，其實是談包漿。就是珠子經過盤玩形成的氧化層。

油性會順著木質的導管，從棕眼滲出來。油性好的新珠子，放上一晚，或幾天，再拿出來，一上手，就會有阻滯感。油性，是通過手感體現的。也能通過色澤體現出來。（油性、密度、克重、尺寸必須合一）

6、掉色；

古代，沒有染料。尤其是紅色的染料更稀缺。怎麼辦？小葉紫檀磨粉，做成染料。

染色能力極好。所以用小葉紫檀，在白紙上一劃，就能留下顏色。跟畫筆一樣，只不過是昂貴的畫筆。

7、熒光；

木質好，油性好的小葉紫檀，在打磨加工後，表面形成的一種通透感的熒光。且不會因為盤玩而消失。

這種木料，放入清水12小時後，比如晚上放入早上去看，如圖，水中有一種泛著藍色的熒光。（熒光，在珠子表面就有，水浸後水裡也有。這是一種破壞性的鑒別方式，浸泡完的珠子，損傷很大。）

8、聲音；

小葉紫檀是高密度的。所以撞擊的時候，有清脆的響聲，不會發悶發沉。棉花和棉花撞擊，玻璃和玻璃撞擊，聲音是不是不同？原因在哪？密度不同，所以撞擊後震動的頻率也不同。所以，音頻也不同。

9、光澤；

表面自然，光澤柔和，絕無賊光。通俗說，就是絕對不會有奇異的光。 絕對不會突然特別反光，特別亮。因為他是自然的東西，是木質，什麼木質會突然特別亮？他不是金屬，不是珍珠，更不是翡翠，不是鑽石，如果特別亮，那麼，非奸即盜。

10、金星；

金星的本質，就是樹木的「血管」在幾百年的生長中，吸收上來的地下的礦物質的沉澱物。以前並不是衡量小葉紫檀價值的標准，只是近年來的熱捧。千萬不要迷戀金星，金星是可遇不可求。利益驅動，所以有十星九假直說。一旦有星，都不用說多星，更不用說滿星，爆滿金星，只要是有金星，市場價都會在1000以上。1000以下，除非關系非常好，可以拿到進貨價。否則都是假的。且造假手段百家爭鳴，百花齊放，奼紫嫣紅。真貨不一定都有星，有星的也不一定都是真貨。金星，只是錦上添花而已。

11、價格；

以真通貨舉例，一般實體店都會報價1200-1400，還會多多少少有瑕疵。否則合不上綜合店面，房租，公司成本。那麼，最低成交底價也會在900-1000左右。

太低的，很難說。不一定就是假的，但是很難說。除非渠道很硬或者是廠家直接銷售。可以壓低價格。比如不進店，而走貨量極其巨大的一些渠道資源，價格可能就會下來一些。如果你能在600-700左右買到真小葉紫檀而且還看的過去的，那也是絕對賺了。做人不可貪，貪則必然有騙。有一貪，就有一騙。

12、味道；

小葉紫檀，不是香料。所以，小葉紫檀幾乎沒有味道。不會有香氣，更不會有酸氣。如果有酸氣，要麼是別的木質，要麼就是染料染色後留下來的化學氣味。

13、上手手感；

無數的描述，都是文字性的，或者圖片性的，這是最誤導人的。一切的文玩類，都是需要上手看的。也就是說，實物上手一次，勝過看文字一萬次。真物件上手後，根據它的特徵，一一對照，會全部對應，無一錯漏。

14、眼緣；

有時候，最誤導人的就是知識，憑借知識去判斷，那麼如果學到和體會到的知識本身就是錯誤的，或者不準確的呢？也許知識是對的，但是你學的不精呢？課本都是好的，為什麼有人滿分，有人80分，有人不及格？還有零蛋的呢？真東西，一看，是自然的，不做作的，不刻意的。

15、正圓；

好料必有好工。當然，現在造假的工藝也都和真貨的工藝趨於平行了。

但是，造假也有三六九等。有的珠子是不圓的，橢圓的，那麼，這樣的，很有可能是假的，即便是真的，價值也會大打折扣。好比菜是好菜，結果廚子不同，味道自然不同。同是川菜，成都小吃的醋溜白菜就是8塊錢，眉州東坡就是28塊。同是冷麵，路邊小店是12塊一碗，這輩子都不想再吃一次，漢拿山25塊一碗，吃了還想吃。這就是工藝的區別。工藝上，一看正圓，二看拋光。拋的太細，棕眼全堵住了，可疑。拋的太粗，棕眼跟麻子似的，也可疑。

16、小孔；

印度來的半成品料，是只打了一半的孔。是大孔。到中國來，再加工後，另一面打通，是小孔。所以這種半成品料加工出來的珠子，就是珠子兩面的孔不一樣。

目前幾乎這種品質的珠子，大廠家都不做了，絕跡了。但是市面上還是會經常看到。就好比大城市早都淘汰的東西，在城鄉結合部還是屢見不鮮。

17、生長輪；

其實就是年輪。松樹、榆樹、柳樹這些都是一年長很多長很快，所以年輪清晰可見。

但是小葉紫檀，生長極其緩慢，木質極其細密。5年才長一輪。一輪又非常細密。就像千層餅一樣。層數特別多，特別細，像紙一樣，比紙還薄。300年才長碗口那麼粗。600年也就是一個二大碗那麼粗，就是大料了。他的生長輪，非常細密不明顯。明顯的肯定不對。

18、橫切面30倍放大；

這是個人識別的最後一步，在木材的三個切面上，橫切面提供了最為豐富的信息，要仔細觀察橫切面的特徵，與國家標准《紅木》中的描述和圖片相比較，若是小葉紫檀則相符（若沒條件此步可略去不做）。若能通過以上標準的檢驗就可確定這種木材是小葉紫檀，若有其中任何一步明顯不符合則可判定不是小葉紫檀，若仍有疑問，可取樣（麻將大小）送有關部門（比如中國林科院）做木材樹種鑒定。

真正的小葉紫檀，就是必須具備以上所有的特徵，一個都不能少。

❾ 徐州土特產的外形.作用等

徐州特產

烙饃

烙饃用未發酵的面烙成，厚約0.1厘米，直徑約30厘米，吃到口裡，柔韌、筋軟、有嚼頭，既壓餓，以有健齒作用。

龜打

即以手將面團略略拍按，使成約1厘米厚、碗口大小（或約龜背大小），放在鍋內或鏊子上烙炕成熟。多用高粱面、玉米面、山芋乾麵、豆雜面做成。

窩頭
是由小米麵、敉子面、玉米面、栗子面混合而成，做成圓錐形，每個底部都有一個圓洞，小巧玲瓏，蒸熟後呈金黃色。傳說這是清代慈禧太後喜愛的一種宮廷食品。一般老百姓吃的，主要用玉米面（有些摻進一些黃豆面）製作而成，個子也大。

壯饃
壯饃又稱「鍋盔」、「鍋拍」，用未發酵的面做成。將面團放在石板或石案板上，另用一根擀麵杖，一頭固定，一頭坐在身下，用身體的重量壓擀麵杖，用來揉面團，俗稱此法為「腚踹面」。做成厚約1-2厘米，直徑約50厘米的圓形厚餅，放在平鍋上炕，炕熟後兩面呈黃色，外皮酥脆。

黿汁狗肉
相傳秦末時，樊噲以屠狗為主。劉邦喜食其所售狗肉，手頭不寬裕時，常拖欠樊噲的狗肉錢。樊噲為免受賒欠之苦，渡河另徙它處。不料劉邦得一大黿相助，也渡河追蹤而至。樊噲知原委後大怒，跑到河邊，將那大黿捉來殺了，與狗肉一同烹煮。不料狗肉爛熟後，鮮香十倍於初時。黿汁狗肉由此得名。

魚汁羊肉
為漢高祖劉邦青壯年時所愛吃菜餚之一。豐縣流傳著這樣一首打油詩：「豐生豐長漢高祖，魚汁羊肉飽口福。東征西戰探故鄉，樂吃魚汁羊肉方。」這道菜源於彭祖的「羊方藏魚」。

魚

羊方藏魚
因為將魚置於割開的大塊羊肉中文火同燉而得名。相傳，彭祖的小兒子夕丁喜歡捕魚。彭祖恐其溺水堅決不允。一日，其子捕魚回家，正巧彭祖不在夕丁讓其母剖開正在燉煮的羊肉藏於其中。彭祖回來吃羊肉，感覺異常鮮美，於是如法炮製，便產生了「羊方藏魚」這道菜。據傳漢字中的「鮮」字即源於此。

冬桃
冬桃為水果中的稀有晚熟品種之一，因為其冬令方熟，故稱冬桃。冬桃味香脆甜，略帶冰糖味，皮薄核小肉細，且內核分離，汁多可口，採下冬桃，撣去桃上雪，食之，沁人心脾，齒頰留香，耐人尋味。

富士蘋果
豐縣大沙河是江蘇最大的蘋果生產基地，其所產富士蘋果個大、色澤亮、汁多口味佳。