Ⅰ 紫薯粉一般超市裡有賣的嗎
呵呵，你算問著行家了，紫薯粉就是紫薯磨成的粉，可以和麵粉和在一起蒸饅頭，很香甜可口，但是別放太多，否則會牙磣，因為紫薯粉含有纖維較多；還可以熬粥喝，很香，不過喝起來，和麵粉的感覺差不多，一股烤薯味道。還可以做成紫薯餡餅，太多了。可以到「賽氏農家超市」了解下，裡面有一部分是介紹紫薯粉做法的。
Ⅱ 紫薯生粉跟熟粉在食品加工用途上有什麼不同，國內哪些廠家生產的紫薯粉價格比較合理，紫薯粉質量比較高
紫薯生粉和熟粉的區別不是用一兩句話就能說清的，這關繫到很多有關食品配方問題。廣西最大的紫薯粉廠就是藤縣多寶紫薯專業合作社的紫薯粉廠。價錢在10500-14000元/噸。14000元一噸的藍紫薯粉，是由濟黑1號紫薯加工而成的，它的花青素含量非常高，其質量達到出口級別，他們經常出口小日本和韓國的。
Ⅲ 紫薯粉哪裡有賣的，急急急
超市裡面都會有的，要是要的多的話，可以在網上看看，應該還會便宜些的！
Ⅳ 紫薯粉屬於食品添加劑嗎
是的啊，紫薯奶茶就是用的紫薯粉做的，，從大的方面來講，都是添加劑，只不過有的是國家規定可以使用的而已，我是做奶茶漢堡的，呵呵，其實多少都會添加一些東西放在裡面的，這個你懂，，呵呵，希望採納哦，親，百忙中回答你的問題實屬不易啊，給與好評，，謝謝，，，
Ⅳ 紫薯粉揉成面團後怎麼會有粉色
紫薯本來就是紫顏色的，加上麵粉揉成團，它的顏色會變淡，添加的麵粉越多，顏色越淡，變成粉色也很正常。