雲南小龍蝦飼料批發商

① 田溝里的麥穗魚是怎樣的一種魚有什麼經濟價值

田溝里的麥穗魚是怎樣的一種魚？有什麼經濟價值？這個魚在農村的小河小溝里非常常見，也非常受大家的喜歡，因為其口感非常好，特別是野生的。麥穗魚是一種非常常見的小型淡水魚，在我國北到黑龍江流域，南到廣西、雲南等地的河流湖泊中都有分布。

作為典型的小型魚類，麥穗魚體長一般在3.7~10公分之間，具有一定的觀賞價值，但由於數量眾多，十分常見，因此並不屬於水族中的「尤物」。麥穗魚可以食用，用來油炸、香煎味道更佳，金黃酥脆，一口一個，實在是是一種享受。在過去，麥穗魚被認為是一種野雜魚，和菜板魚（鰟鮍）一樣，沒有太大的經濟價值。

任何物體都有它存在的價值，你發現不了它的價值，自然有人發現它的價值，就跟做人一樣，長期保持積極向上的樂觀態度，不斷學習和反省自身，慢慢你會發現自己的價值也會變得高起來。

麥穗魚是整個鯉科下最小的一種魚類，也是我國最常見的一種魚，雖然對於釣魚的小夥伴來說，它們比較討厭。但是，麥穗魚確實也給了許多小夥伴童年歡樂的時光。不過，相對來說，麥穗魚也是整個鯉科下經濟價值最低的一種魚類了。

總之，麥穗魚由於野生的不多了，市場上多數也是人工養殖的，從價值上看，沒有經過深加工的麥穗魚，其價值不算太高。

② 我想學習養殖小龍蝦，那裡可以學到

一、養殖稻田工程建設

選擇靠近水源、水量充足、周圍沒有污染源的田塊養殖克氏螯蝦。稻田以壤土為好，要求田埂比較厚實，田面平整，稻田周圍沒有高大樹木，橋涵閘站配套，通水、通電、通路。沿稻田田埂內側四周開挖養蝦溝，溝寬4～6米，深0.8～1米，坡比1∶2.5。田塊面積較大的，還要在田中開挖田間溝，溝寬1米，深0. 5～0.6米。養殖溝和田間溝面積占稻田面積20％左右。利用開養蝦溝挖出的土加固加高田埂，平整田面。按照高灌低排的格局，進水渠道建在田埂上，排水口安排在稻田的最低處，保證灌得進，排得出。田四周用塑料薄膜或鈣塑板建防逃牆，最好再用塑料網布覆蓋田埂內坡，以防克氏螯蝦打洞。

二、蝦苗蝦種放養

1、准備工作

(1)清溝消毒。每畝稻田養蝦溝用生石灰75公斤或其他葯物，徹底清溝消毒。
(2)施足基肥。每畝養蝦溝施腐熟畜禽糞肥500～800公斤培肥水質。
(3)移栽水生植物。蝦溝內栽植輪葉黑藻、馬來眼子菜等水生植物，或在溝邊種植蕹菜。
(4)過濾進水。進水用篩網過濾，嚴防敵害生物進入。蝦溝水深保持0.6～0.8米即可。

2、放養

(1)夏季放養。以放養當年人工繁殖的稚蝦為主。放養時間為7～9月份。每畝養蝦溝放養稚蝦1.5萬～2萬尾。
(2)冬季放養。通常在12月份進行，每畝蝦溝放養3厘米左右的蝦種1萬～1.5萬尾。有條件的地方可以進行兩季蝦養殖，7～10月養一季青蝦或羅氏沼蝦，12月至翌年5～6月養一季克氏螯蝦。

3、注意事項

(1)保證蝦苗蝦種質量，同一田塊放養同一規格的蝦苗蝦種，一次放足。
(2)在晴天早晨或陰雨天放養，放養蝦種時用3％～4％的食鹽水浴洗10分鍾消毒。

三、飼養管理

1、投喂8～9月份以投喂植物性飼料為主，10～12月多投喂一些動物性飼料。日投喂量按在田蝦體重的6％～8％安排。冬季每3～5天投喂1次，日投喂量為在田蝦體重的2％～3％。從翌年4月份開始，逐步增加投喂量。

2、水質管理8～9月份高溫季節，每10天換1次水，每次換水1/3；每20天潑灑1次生石灰水調節水質。

3、日常管理每天巡田檢查一次。做好防汛防逃工作。維持蝦溝內有較多的水生植物，數量不足要及時補放。大批蝦蛻殼時不要沖水，不要干擾，蛻殼後增喂優質動物性飼料。

四 、商品蝦捕撈

8～9月放養的，12月份捕撈；冬季放養的，翌年6～7月捕撈。

池塘養殖龍蝦
池塘養殖克氏螯蝦
池塘養殖克氏螯蝦，飼養管理容易，飼料來源廣，產量高，是克氏螯蝦養殖的重要形式 。
一 、 養殖設施

池塘面積以4～10畝為宜，深1～1.5米，坡比1∶2.5。池底平坦，底質以壤土為好，池坡土質較硬，池塘保水性好，水位易調控。水源充足，水質無污染。按照高灌低排的格局，建好進排水渠，做到灌得進，排得出。克氏螯蝦逃逸能力較強，必須搞好防逃設施建設。通常用塑料薄膜或鈣塑板，沿池埂四周用竹樁或木樁支撐圍起防逃。

二 、 放養前准備

1、徹底清池消毒蝦苗蝦種放養前20～30天，排乾池水，清除過多淤泥，整修池埂，每畝用生石灰75公斤或漂白粉、漂白粉精等葯物，徹底清池消毒。

2、施足基肥每畝施腐熟畜禽糞肥500～600公斤，培育輪蟲和枝角類、橈足類浮游生物，為蝦苗蝦種提供適口餌料。

3、栽好水生植物池內栽輪葉黑藻、馬來眼子菜、伊樂藻等水生植物，面積占蝦池面積2/3。同時，架設網片，或設置竹筒、塑料筒等，為克氏螯蝦提供棲息、蛻殼、隱蔽場所。

三 、 蝦苗蝦種放養

1、養殖模式可以採用多種養殖模式。（1）夏季放養模式。以放養當年孵化的第一批稚蝦為主，放養時間在7月中下旬，稚蝦規格為0.8厘米以上。每畝放養3萬～4萬尾。（2）秋季放養模式。以放養當年培育的大規格蝦苗或蝦種為主，放養時間為8月中旬至9月。蝦苗規格1.2厘米左右的，每畝放養2.5萬～3萬尾；蝦種規格2.5～3厘米的，每畝放養1.5萬～2萬尾。少部分年底可達上市規格，大部分要到翌年6～7月起捕上市，商品蝦只重25克，畝產300～500公斤。（3）冬春放養模式。一般在12月份或翌年3～4月放養。以放養當年不符合上市規格蝦為主，規格為每公斤100～200隻 ，每畝放養1.5萬～2萬尾。經過冬春養殖，到6～7月起捕上市，商品蝦只重可達30克，畝產400～500公斤。

2、苗種質量蝦苗蝦種質量要求是：（1）規格整齊。稚蝦規格在0.8厘米以上，蝦種規格在3厘米左右。同一池塘放養的蝦苗蝦種規格要一致，一次放足。（2）體質健壯，附肢齊全，無病無傷，生命力強。（3）蝦苗蝦種都是人工培育的。如果是野生蝦種，應經過一段時間馴養後再放養，以免相互爭斗殘殺。

3、注意事項：（1）冬季放養擇晴天上午進行，夏季和秋季放養擇晴天早晨或陰雨天進行，避免陽光暴曬。（2）蝦種放養前用3％～5％食鹽水浴洗10分鍾，殺滅寄生蟲和致病菌。（3）從外地購進的蝦種，因離水時間較長，放養前應略作處理。將蝦種在池水內浸泡1分鍾，提起擱置2～3分鍾，再浸泡1分鍾，如此反復2～3次，讓蝦種體表和鰓腔吸足水分後再放養，以提高成活率。（4）飼養克氏螯蝦的池塘，適當混養一些鰱鱅魚，以改善水質，充分利用餌料資源。

四 、 科學投喂

克氏螯蝦食性雜，且比較貪食。飼料投喂上，把握以下三點。

1、按照克氏螯蝦同長發育階段對營養的需要，搞好飼料的組合和投喂。克氏螯蝦稚蝦、幼蝦階段，以輪蟲、枝角類、橈足類以及水生昆蟲幼體等為食，成蝦階段則兼食動物性飼料、植物性飼料。蝦苗、蝦種放養後，要適時追施肥料，培肥水質。在8～10月克氏螯蝦快速生長階段，多喂麩皮、豆餅以及青綠飼料，適當喂給動物性飼料。11～12月克氏螯蝦越冬前，以投喂動物性飼料為主。

2、按照克氏螯蝦的生活習性和攝食特點投喂。克氏螯蝦多在夜裡活動覓食，並具有爭食、貪食習性。投喂飼料要堅持每天上午、下午各投喂一次，以下午一次為主，佔全天投喂量70％；採取定質、定量、定時投喂方法，喂足喂勻，保證每隻蝦都吃飽，避免相互爭食。

3、按天氣、水質變化和蝦活動攝食情況合理投喂。克氏螯蝦生長的適宜水溫為20～32℃。在8～10月克氏螯蝦攝食量大，日投喂量可按在池蝦體重的6％～10％安排，干飼料或配合飼料按2％～4％統籌，並根據天氣、水質狀況以及蝦活動覓食情況適當增減。連續陰雨天氣或水質過濃，可以少投喂，天氣晴好時適當多投喂；大批蝦蛻殼時少投喂，蛻殼後多投喂；蝦發病季節少投喂，生長正常時多投喂。既要讓蝦吃飽吃好，又要減少浪費，提高飼料利用率。

五 、 日常管理

1、建立巡池檢查制度。每天巡池，發現異常及時採取對策。

2、調控水質。保持蝦池溶氧量在5 克/升以上，pH值7～8.5，透明度40厘米左右。每15～20天換一次水，每次換水1/3。每20天潑灑一次生石灰水，每次每畝用生石灰10公斤。保持水位穩定，不能忽高忽低。

3、加強棲息蛻殼場所管理。蝦池中始終保持有較多水生植物。大批蝦蛻殼時嚴禁干擾，蛻殼後立即增喂優質適口飼料，防止相互殘殺，促進生長。

4、防逃防病。汛期加強檢查，嚴防逃蝦。做好病害防治和敵害清除工作。

六 、 商品蝦捕撈與運輸

1、捕撈 。 可以在6～7月和11～12月集中捕撈。先用地籠網、手抄網等工具捕捉，最後再乾池捕捉。也可以捕大留小，常年捕撈。

2、運輸。商品蝦通常用泡沫塑料箱干運，也可以用塑料袋裝運，或用冷藏車裝運。運輸時保持蝦體濕潤，不要擠壓，以提高運輸成活率。

龍蝦的捕撈
龍蝦的捕撈
盱眙人把龍蝦分為青殼龍蝦和硬殼龍蝦兩種，青殼龍蝦肉嫩，硬殼龍蝦體大，每年5月至9月，是捕撈龍蝦的旺季。
捕 撈
由於龍蝦喜歡生長在雜草叢中，加上龍蝦池底不可能平坦，龍蝦又具有打洞的習性，因此，根據龍蝦的生物學特性，採用以下幾種捕撈方法。
1、地籠網捕撈
把捕撈龍蝦的網做成地籠。每隻地籠長約20-30米，l0-20個方形的格子，每隻格子間隔地兩面帶倒刺，籠子上方織有遮擋網，地籠的兩頭分別圈為圓形。地籠網以有結網為好。
每天上午或下午把地籠放到蝦塘的邊上，裡面放進腥味較濃的魚、雞腸等物作誘餌。傍晚時分，蝦子出來尋食時，聞到異味，尋味而至，撞到籠子上，籠子上方有網擋著，爬不上去，便四處找人口，鑽進了籠子。進了籠子的蝦子滑向籠子深處，成為籠中之蝦。這種捕撈法適宜野生龍蝦的捕撈和池水較深的龍蝦捕撈。
2、手抄網捕撈
把蝦網上方紮成四方形，下面留有帶倒刺錐狀的漏斗，沿蝦塘邊沿地帶或水草叢生處，不斷地用桿子趕，蝦進入四方形抄網中，提起網，蝦子也就捕到了，這種捕撈法適宜用在蝦子密集的地方。

③ 有哪些生物入侵失敗的案例

小龍蝦一到水池，所有打泡的魚蝦蟹便都看著他笑，有的叫道「小龍蝦，你又被捕撈上來了！」它不回答，對服務員說「降點水溫，要一碟蝦飼料。」便吐出九個泡泡。他們又故意地高聲嚷道「你一定又被細網捕撈個干凈了！」小龍蝦睜大眼睛說「你怎麼這樣憑空污人清白……」「什麼清白？我前天親眼見你被針尖細的網撈上來，蝦卵子都被撈了一盤。」小龍蝦便漲紅了臉，蝦頭上的青筋條條綻出，爭辯道「魚塘的事不能算撈……魚塘！……魚塘里的事，能算撈嗎？」接連便是難懂的話，什麼「大愚海塘」，什麼「江蟲日當午」之類，引得眾人都鬨笑起來，水池內外充滿了快活的空氣。有一天，大約是中秋前的兩三天，王八正在慢慢的曬殼子，鑽出來半個頭，忽然說「小龍蝦長久沒有來了。還欠盤蒜香麻辣小龍蝦呢！」我才也覺得他的確長久沒有來了。一個捋須的蝦說道，「它怎麼會來？……它被撈的斷子絕孫了。」王八說「哦！」「他總仍舊是吐泡泡。這一回，是自己發昏，竟在長者的魚塘里吐。他家的魚塘，吐得泡泡嗎？」「後來怎麼樣？」「怎麼樣？先是往下游趕，後來拿細網撈，撈了一下午，再用電機電暈漏網的蝦米。」「後來呢？」「後來撈干凈了吧。」「撈凈了怎樣呢？」「怎樣？……誰曉得？許是絕種了吧。」王八也不再問，仍然慢慢的曬它的殼了。

④ 小龍蝦的害處

這個問題 據說害處超多超多
有篇文章叫「日本人為什麼不吃龍蝦」，講的就是這個方面的問題，如下：

小龍蝦是二戰時期日本軍隊輸入中國用來處理屍體的！中國過去並不出產小龍蝦，小龍蝦的來歷要追溯到二戰時期，駐中國的日軍生化部隊因為要處理大量的屍體，但是考慮到用焚屍爐徹底焚燒的能源消耗太大，而如果採取初級火化，再分解成小塊排放的話，會造成周圍水體的嚴重富營養化，因此日本人想到了當時日本國內隨處可見的克氏螯蝦（小龍蝦的前身），經過一系列的基因改造，克氏螯蝦被成批運到日軍駐地，擔任起水體清潔的工作。改良後的克氏螯蝦表現出比起前輩更出色的適應高腐敗水體的能力，更強的繁殖能力，尤其是適應礦物性毒化水體的能力更是出色，日方解密檔案表明：高營養化，低氧水體中的肺吸蟲病和黑鰓病，克氏螯蝦幾乎終身攜帶，但是死亡率接近於正常值。而鉛，汞，砷等嚴重致畸化學元素，在克氏螯蝦體內即使積聚到正常值的幾百倍也未見子代出現大面積的基因突變。
從此克氏螯蝦借著瘋狂攝食中國人未火化完全的屍體在中國大陸生存了下來，隨著日軍的投降，撤退。日本軍方帶來的克氏螯蝦卻並未淡出中國大陸，相反的，克氏螯蝦吃著腐敗的動物屍體，被農戶過量使用DDT毒殺的浮游生物，各種動物的排泄物，和人類丟棄的生活垃圾，漸漸地發展壯大，最終在今天遍布全國，每一個能見度為零的小河溝，每一個化工廠和化糞池的排污口，都可以看到克氏螯蝦慢騰騰的身影，並最終成為美餐----小龍蝦。
經多方考證，證明小龍蝦因為天生酷愛鑽孔打洞，養殖成本太高，而且因為零售價一般在2.50元/斤，沒有多少經濟價值，養殖戶寧願選擇養殖塘魚等低價值魚類5.00元/斤，也不會選擇養殖小龍蝦，再則，小龍蝦在河塘隨處可見，直接收集的成本遠低於養殖。因此，本人沒有碰到任何一個小龍蝦的養殖戶，市面上所有的小龍蝦全部由閑散農戶在本地河溝里收集，往往越是污染嚴重的河道小龍蝦越多。因為河道污染嚴重，小龍蝦眾多，盱眙縣已經成為小龍蝦的一大輸出地。據此，徹底撕毀了部分商家狡辯自己出售的小龍蝦是養殖貨，不含毒素的謊言。
小小的小龍蝦，每一隻的肌肉里包裹著的並不只是鉛，汞，錳，鉻，砷，肺吸蟲，血吸蟲，還徘徊著當年抗日將士的不屈英靈和鋥鋥鐵骨。每一位就著啤酒，點一盤小龍蝦飽口福的饕客，可曾想到當年抗戰的慘烈，日軍的殘暴，和中國人不屈不撓的民族抵抗的決心。可曾想到今天日本對我國實行的全面壓制和變相掠奪政策。希望每一個嚼著小龍蝦的饕客，請想到吃到你肚子里的不止是啤酒,蝦肉，過量的重金屬，DDT，寄生蟲，致病菌，還有中國抗日義士未燒化的血肉和骨頭，在麻辣和啤酒泡漠的刺激中請用哪怕那麼一個閃過的念頭緬懷一下當年烈士的英靈，並且激勵我們象我們無畏的祖先一樣用自己的所有去抵日本的經濟和外交侵略。
愛吃麻蝦的還真不少，本人原來也深好此道，但自打和天津創業環保總工吃了一次飯後，就再也沒吃過那東西。(備註：創業環保主業是污水處理，原身是渤海化工，炒股的人肯定知道。) 該總工說，小龍蝦是日本人培育出來的，目的是用其處理城市污水，而且是首道處理程序的重要參與者。水越臟、重金屬含量越高，小龍蝦活得越滋潤，水越干凈，小龍蝦死得越快。後來，小龍蝦被引進中國，創業環保也在使用這種"重金屬清潔劑"。那頓飯，只吃了一半，便草草收場。我堅決抵制，但是今年的小龍蝦特別紅火，到處都是，前天在密雲路的那家我就親眼目睹過，當時我在等菜，就聽見好多人在點，而且都吃的有滋有味的，真的很難想像。。。
各位，拜託千萬別吃小龍蝦了。它生長在地溝里，生長環境越惡略，越污臟，它的生命力越旺盛。現在的小龍蝦都是人工養殖的，但是你們見過小龍蝦的養殖環境么？為了讓小龍蝦長的又大又肥，縮短它的生長期，滿足因為吃不起海鮮而自欺欺人的可憐的內陸人的饞癮，那些黑心的"養蝦人"往池子里用大皮管子灌化學鉛、汞和生活垃圾，更甚的還有金屬油，而經過小龍蝦的不斷吸收營養後，那本來從皮管子里輸出的黑垃圾，在池子里卻是越來越清凈，越是肥的龍蝦，就越是肥碩。千真萬確，我的一個朋友在新華網，他秘密跟蹤拍攝了照片，希望發稿告訴大家，結果被新華網的主編截住了。後來這個朋友一賭氣說, 晚上去簋街請主編吃小龍蝦，你猜主編說什麽：你想害我就直說呀！說完連連做嘔吐狀。
珍惜生命是我們說得最多的話，難道我們沒有看夠象躲避瘟疫一樣投來的鄙視的目光么？小龍蝦就是喇咕肺吸蟲的中間宿主。

⑤ 對蝦與青蝦的區別是什麼

區別

1、生活習性不同

青蝦是一種純淡水蝦，幾乎在全國各地都有分布，其中以河北白洋淀地區、江蘇太湖一帶所產的最為有名。 對蝦可分定居型和洄遊型，前一類棲於沿岸淺海，白晝常潛入沙底內，不作大范圍的移動；後一類棲於河口沿岸混濁海域，常作大范圍的移動和洄遊。

1、價格不同

紅蝦和青蝦的區別還有個頭不同，青蝦的個頭要大於紅蝦，兩者的價格也相差很多。青蝦的肉質較嫩、殼軟，但不易於長途運輸,死亡率相對紅蝦高。

2、顏色不同

紅蝦是因為皮發紅而叫紅蝦，和青蝦的區別是紅蝦吃起來有點土氣味，味道不是很鮮。青蝦肉質細嫩鮮美，營養豐富，每百克食用部分含蛋白質16.40克，營養學家認為它有一定的補腦功能，青蝦的味道比紅蝦新鮮，沒有土氣味。

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營養價值

1、蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

3、 蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

4、對蝦體內很重要的一種物質就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發現的最強的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。

⑥ 什麼龍蝦好吃

龍蝦，又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。民間又俗稱蝦王。是屬於節肢動物門甲殼綱十足目龍蝦科屬動物，也屬爬行類。它頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20厘米～40厘米之間，重0.5公斤上下，是蝦類中最大的一類。最重的能達到5公斤以上，人稱龍蝦虎。體呈粗圓筒狀，背腹稍平扁，頭胸甲發達，堅厚多棘，前緣中央有一對強大的眼上棘，具封閉的鰓室。腹部較短而粗，後部向腹面捲曲，尾扇寬短。龍蝦主要生活於熱帶沿岸淺海的礁岩間，白晝潛伏於岩縫間或石下，夜間覓食活動，行動緩慢，多為雜食性。雌體成熟蛻皮後交配產卵，受精卵抱於雌體腹肢間，卵粒圓形，橙色。
龍蝦屬共有19種，主要分布於熱帶海域，是名貴海產品。中國已發現8種，以中國龍蝦產量較大。岩龍蝦屬的種，也是重要經濟龍蝦類，分布於南半球。
龍蝦分布於世界各大洲，品種繁多，一般棲息於溫暖海洋的近海海底或岸邊。中國產的龍蝦至少在8種以上。主要的有：中國龍蝦，呈橄欖色，產於廣東沿海一帶，體形較大，產量也較大；波紋龍蝦，色形均似中國龍蝦，產於南海近岸區；密毛龍蝦，色形均同上兩種，產於海南島和西沙群島；錦綉龍蝦，有美麗五彩花紋，最大可達4公斤～5公斤，產於浙江舟山群島一帶，產量不大。此外，還有日本龍蝦、雜色龍蝦、少刺龍蝦、長足龍蝦等，但產量都很少。
龍蝦體大肉多，營養豐富，其肉每百克含蛋白質18.9克，尼克酸4.3毫克，維生素E3.58毫克，2.79毫克，硒39.36微克，其他成分如磺、磷、鐵等，含量也不低。龍蝦的烹制方法有許多。民間吃龍蝦，多蒸或煮熟後剝殼取肉，蘸姜醋等調味料食用。飯店、酒樓加工則復雜多了，常出肉後改刀成型入烹，菜品以廣東、福建、海南多見，如「上湯火局龍蝦」「油泡龍蝦球」「蒜茸蒸龍蝦」等等。
龍蝦除作佳餚外，還有很高的食療作用。據有關葯用書籍記載，龍蝦肉味甘咸、性溫，具有補腎壯陽、滋陰健胃的功效，可以治腎虛陽痿、神經衰弱、筋骨疼痛、皮膚瘙癢等症。

【形態特徵】

龍蝦有堅硬、分節的外骨骼。胸博具五對足其中一或多對常變形為螯，一側的螯通常大於對側者。眼位於可活動的眼柄上。有兩對長觸角。腹部形長，有多對游泳足。尾呈鰭狀，用以游泳；尾部和腹部的彎曲活動可推展身體前進。
龍蝦的前三對胸足具爪，第一對足上的爪極長。覆蓋頭部和胸博的背甲前方有明顯的額劍或吻。美洲螯龍蝦(Homarus americanus)和挪威龍蝦(Nephrops norvegicus, 即都柏林匙指蝦、挪威海螯蝦)價值最高，常常以活龍蝦的形式市售；可食部分為多肌肉的腹部和螯。真龍蝦見於除極地外的所有海洋和較深的水域。歐洲龍蝦(H. gammarus, 即歐洲螯龍蝦)呈綠色，見於歐洲大西洋沿岸和地中海岩石質的海底。好望角螯龍蝦(H. capensis)見於南非周遭海域，體長可達10∼13公分(4∼5吋)，幾無商業價值。
龍蝦見於從拉布拉多至北卡羅來納的水域，有時棲於淺水，但深至366公尺(1,200呎)的水中數量更為豐富。體重約0.45公斤(約1磅)、體長約25公分(約10吋)的龍蝦在淺水中捕撈。通常用龍蝦籠(一種網箱，內置死魚為餌)捕撈。在深水中龍蝦可重達約2.5公斤(5.5磅)，常用拖網捕撈。特別巨大的個體可重20公斤(40磅)。美洲龍蝦經常活著市售。身體背側多為淺黑綠色或棕綠色，腹美洲螯龍蝦(Homarus americanus)側黃橙色、紅色或藍色；浸入熱水中後變成紅色。

【補充內容】

雌體經約5年的發育即成熟，准備產卵。夏季雄體將精子送入雌體體內，但受精要到春天方發生。每個雌體產卵3,000枚乃至更多，卵產出後附於雌體的游泳足上直至數月後幼體孵出。幼體身長約1公分(0.4吋)，自由游泳約12天，然後沉到水底，並停留於此。有些龍蝦的壽命可達50年。狗鯊、鰩魚和鱈魚最常捕食龍蝦的幼體。成年龍蝦的主要天敵是人。
刺龍蝦身上多棘刺，無大螯。通常僅腹部可食，以龍蝦尾之名市售。其觸角亦極為發達。許多種棲於熱帶海域；但象龍蝦(Palinurus elephas)見於英國至地中海。刺龍蝦科有兩個種在美洲具重要商業價值︰加利福尼亞刺龍蝦(P. interruptus)產於太平洋沿岸，體長可達40公分(16吋)；西印度刺龍蝦(P. argus)分布於百慕達至巴西，體長可達約45公分(18吋)。南非岩龍蝦(Jasus lalandei)分布於南非附近水域，有重要的商業價值。
蟬蝦主要分布於熱帶，體頗扁，無螯，觸角扁平，呈寬闊的片狀。多數種類體短小，無經濟價值。深海龍蝦(多螯蝦)體軟，柔弱，具螯；有些種類無視覺能力，均無商業重要性。

【小龍蝦來源與分布】

小龍蝦在動物分類學上隸屬節肢動物門、甲殼綱、原螯蝦屬。又名克氏螯蝦、克氏原螯蝦或淡水小龍蝦，屬中小型淡水螯蝦類品種。
小龍蝦原產於北美洲，是美國淡水蝦類養殖的重要品種。1918年日本將小龍蝦作為牛蛙的餌料從美國引進，並在日本大面積的繁衍和擴散。二戰期間的1938年，小龍蝦從日本傳入中國。
在我國，小龍蝦起初在江蘇省南京市以及郊縣繁衍，隨著自然種群的擴展和人類養殖活動的開展，現廣泛分布於我國的新疆、甘肅、寧夏、內蒙、山西、陝西、河南、河北、天津、北京、遼寧、山東、江蘇、上海、安徽、浙江、江西、湖南、湖北、重慶、四川、貴州、雲南、廣西、廣東、福建及台灣等20多個省、市、自治區。在長江中下游地區生物種群量較大。
現今世界上一半以上的鮮活硬殼大西洋龍蝦及其製品均是由加拿大提供的。2002年加拿大龍蝦的捕撈量超過45，000噸，這一狀況使漁業從業者意識到可持續管理對龍蝦業整體的未來至關重要。而且消費者也越來越在意他們所購買的食品，他們希望這些食品是以對環境負責任的方式生產的。
營養價值
消費者一直面臨著在減肥及美食之間兩難選擇的窘境。硬殼龍蝦肉屬於低脂低碳水化合物、高蛋白食品。實際上，加拿大龍蝦所含的飽和脂肪酸、卡路里及膽固醇的含量要比許多大眾喜愛的低脂肪食品（如豬肉、高瘦牛肉或白雞肉等）更低。每份加拿大龍蝦的卡路里含量低於100（89%的卡路里來自蛋白質），加拿大龍蝦是各種美食愛好者（包括節食瘦身者）的不二選擇。
那些以瘦肉含量高作為自己標簽的事物，往往成為健康飲食者孜孜以求的食物。加拿大大西洋龍蝦一直屬於富含優質蛋白質的食物。該表顯示，每份加拿大龍蝦所含有的卡路里最低，而蛋白質含量最高，而且脂肪含量也最低（脂肪中只含有5卡路里熱量）。更重要的是每份龍蝦肉僅含有0.1克飽和脂肪酸，只有飽和脂肪酸含量第二低的火雞肉（白肉）的1/10。在膽固醇含量方面，加拿大龍蝦在表格中也是最低的食物之一，僅稍稍高於三文魚和火雞。
龍蝦肉含有Omega-3不飽和脂肪酸，根據美國心臟學會的結論，Omega-3不飽和脂肪酸可以降低心臟病發病率。加拿大龍蝦自身熱量都來自其蛋白質，龍蝦肉可以滿足各種節食需要。而對那些希望減肥或者減少碳水化合物攝入的人來說，龍蝦肉是他們獲取蛋白質最佳的選擇。加拿大龍蝦可以作為各種菜餚的原料，是一種為食用者提供更加平衡的卡路里攝入的優秀食材。
沒有痛苦：由於大西洋龍蝦體內的分散神經系統（大西洋龍蝦沒有大腦，只有一些神經中樞）它浸在熱水中不會感到疼痛。
蒸汽尖叫：大西洋龍蝦沒有聲帶，也不像傳言所說的那樣會尖叫。在蒸煮龍蝦時我們聽到的聲音是蒸汽從蝦殼排出時的聲音。
右螯與左螯：龍蝦有兩種不同的螯，一是碎螯，一是刺螯。如果您自己觀察一隻龍蝦，您會發現其碎螯在右側而刺螯在左側。
硬殼與軟殼：大西洋龍蝦的成長需要換殼，新換的蝦殼又薄又軟。在加拿大，龍蝦捕撈季節盡量錯開換殼的夏季，而捕獲的大多數加拿大大西洋龍蝦都是硬殼龍蝦。
換殼：換殼活動伴隨著龍蝦成長的一生。在龍蝦出生的頭一年，它將經歷10次換殼。龍蝦將繼續經歷大約每年一次的換殼活動直到其成熟。成熟的龍蝦可能每三年只換殼一次。
龍蝦長到1磅重（可以上市）需要6-8年的時間。龍蝦在溫水中生長更快，並可在更短的時間內長到上市規格。
肢體再生：龍蝦可以丟下自己的肢體迷惑捕食者，可丟棄的肢體包括螯、腿、大小觸角等。有些時候龍蝦也會由於某些未知因素丟棄自己的螯。
硬殼營養：硬殼龍蝦肉被認為是最美味的，並被證明是最有營養的。軟殼龍蝦會在換殼時失掉一部分營養並吸收大量水分。硬殼加拿大大西洋龍蝦保留了全部的營養，是消費者最健康的選擇。
自然的顏色：加拿大大西洋龍蝦的自然的顏色從藍綠色到銹棕色有所不同，並且有藍殼或白殼的龍蝦。（除了白殼龍蝦外）各種顏色的龍蝦煮熟後，都將變成紅色，並且不同顏色蝦殼的龍蝦都同樣美味。
多顏色的內臟：龍蝦肉大體上為白色。但當您食用龍蝦時會發現幾種其他的顏色。緊挨著龍蝦肉的蠟紅色是雌龍蝦的龍蝦籽。帶有紋理的綠色部分是龍蝦肝，很多人非常喜歡龍蝦肝並認為這也是龍蝦獨特口味的一部分。而經常出現的白色泡沫狀物質則是龍蝦的脂肪及血液，這些也是可食用的。
同類相食：由於在龍蝦的內臟中發現過龍蝦殼，龍蝦曾經被誤認為是同類相食的生物。現在這些蝦殼被認為是在龍蝦吃下的自己換殼過程中丟棄的舊蝦殼。雖然龍蝦也屬於食腐動物，但它更喜歡新鮮食物，包括魚、螃蟹和海膽。
龍蝦的牙齒：龍蝦長有牙齒，但它的牙齒並不長在嘴裡而是長在胃裡。
讓龍蝦睡覺：簡單地把龍蝦倒過來讓其背部朝下幾分鍾。一些人很喜歡在煮龍蝦前這么干。
足部味蕾：除了嘴部，龍蝦在腳部也有味道識別器官。
註：請勿使用「洗蝦粉」對龍蝦進行清潔。
上海食品葯品監管局昨天發出緊急通知，禁止使用違法食品添加劑洗蝦粉，洗蝦粉主要被一些水產市場攤主用來給小龍蝦去污，主要成分是檸檬酸和亞硫酸鹽。雖然這兩種成分屬於合法的食品添加劑，但洗蝦粉中還有很多沒有分離出來的成分，使用此產品會給消費者健康帶來隱患。
小龍蝦「洗蝦粉」有致癌風險
中國農業大學飼料生物技術實驗室主任張日俊教授介紹，不同的「洗蝦粉」成分不同，有的是鹼性物質，有的是檸檬酸和亞硫酸鹽，後面這兩種成分屬於合法的食品添加劑，但「洗蝦粉」中還有很多沒有分離出來的成分，使用此產品會給消費者健康帶來隱患。另外，過多的去污劑有引起癌症的風險，長期食用的話，肯定會帶來不利影響。

⑦ 野生稻米怎麼做好吃

不管是新米還是陳米，都能蒸出香氣益人，粒粒晶瑩的米飯，這里有四大秘籍噢！只要您記住這四大秘籍，一定也會蒸出香甜可口的米飯。

首先，我們用一個容器量出米的量。接下來第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。

第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。

第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。

第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。

加醋蒸米飯法：

煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出來的米飯並無酸味，相反飯香更濃。
說了這么多也不如大家嘗試一下，吃過了就知道，推薦「十田十美」品牌五常大米，良心大米，大家可以嘗嘗看。

⑧ 雲南小龍蝦養殖可以嗎

我以前也研究過龍蝦養殖，但我沒有去養，養殖龍蝦這個項目還是可以的，龍蝦抗病能力強，對環境要求不苛刻，龍蝦有個問題就是要褪殼，褪殼以後身體很柔軟，容易被其他龍蝦吃掉。這個問題要好好研究。

⑨ 水產飼料的毛利率一般是多少

普通淡水魚料利潤在200元左右（除開經銷和員工工資等），蝦，蟹料的利潤大概在1000元左右，如果做配方的太黑的話可以更高。。。