① 我是賣雞蛋的 夏天到了 雞蛋容易壞掉,誰能告訴我雞蛋夏天怎麼保存啊,除了放冷庫
存放在冰箱里是最普通和最常用的一個方法,但是這種方法只能儲存很少的雞蛋,其實除此之外還有一些雞蛋保鮮妙招可以幫助你解決雞蛋保鮮的問題。
1、選擇好保存雞蛋的容器並在底部鋪上乾燥、干凈的谷糠,也可以選擇鋸末或者草木灰,放一層蛋鋪一層鋸末,然後存放於陰涼通風處,蛋可保鮮幾個月。需要注意:最好隔些日子翻動檢查一次。 2、在鮮雞蛋上塗點食用油等植物油脂,這樣雞蛋也可保鮮一個月以上。需要注意:這種方法適合於氣溫在25—30~C時採用。
3、將雞蛋貯藏在黃豆、紅豆等雜糧中,也可保鮮較長時間而不變質。
4、把雞蛋放在鹽里埋起來,可使雞蛋半年內保持新鮮。需要注意:一層食鹽一層雞蛋,雞蛋間最好隔開,最上面一層用食鹽鋪實。
5、將雞蛋用保鮮膜包起來放入冰箱,保鮮時間也會很長。
6、用濕布把雞蛋輕擦一遍,然後大頭朝上堅著放人冰箱,能保存較長時間。需要注意:雞蛋要大頭朝上,因為蛋的圓頭部位有一個氣室,主要進行呼吸作用,所以將它向上擺放就不會壓迫到呼吸,即使蛋白變稀後失去了對蛋黃的固定作用,蛋黃向上浮也不會粘到蛋殼,所以不易形成粘殼蛋。另外蛋黃的比重比蛋白小,如果把雞蛋橫放,蛋黃部分就會向上浮,時間一長蛋就變成了粘殼蛋。
最後提醒大家一點,買回的生雞蛋最好不要洗,因為雞蛋表面布滿了小孔,這些小孔被一層溶於水的膠狀物質覆蓋,使細菌不能入侵,蛋內的水份也不宜蒸發,從而保護了雞蛋。如果雞蛋清洗後,膠狀物溶解於水中,雞蛋上的小孔就會全部暴露出來,導致蛋內組織被細菌破壞,新鮮雞蛋變成臭蛋。 可以用潮布擦拭後存放,食用之前用清水洗凈。
② 我是一個雞蛋批發商,但生意一直不是很好,我該如何改進呢
出去跑業務,優惠政策
③ 雞蛋批發生意怎麼做
我家是果園散養土雞蛋15534849488
④ 雞蛋批發是從批發市場進貨還是從養雞場進貨我想批發雞蛋要怎樣才能批發的到
批發雞蛋是到養雞場進貨。因為那裡的雞蛋新鮮,價格還便宜。找到離自己家近的養殖場就可以了。
⑤ 如何做好雞蛋批發,及佔領市場
看來是對手搞壟斷了,依我愚見,要麼尋找新的商家,也許有未被壟斷的商家,哪怕是小商家,或者利潤少了點,再小也是利潤,只是人會辛苦點;要麼找新的批發商,找出更能接受的進貨價格或方式;還有就是想辦法籌更多的錢,增加自己的實力,跟對手拼價格,拼到他的底線,拼到他退縮,你會虧損,但對手要競爭過你也會虧損,就看誰會堅持到最後,看誰能壟斷了,壟斷後可以再慢慢調整,彌補損失,最終盈利,但如果對手實力實在雄厚風險是大了點。我只是隨便說說,具體要看你這行的具體情況。
⑥ 想做雞蛋批發生意,從來沒干過的,不知道該怎麼干
第一你要找好貨源,第二找好雞蛋銷售渠道,現在雞蛋不景氣,很便宜,我表哥就是做雞蛋批發的,不過家裡還有養雞場,專門產蛋的,今年雞蛋很便宜,生意不好
⑦ 雞蛋在夏天應該怎麼處理
買來後用保鮮袋裝好密封放冰箱保鮮!!!
⑧ 我是雞蛋批發商,倉庫很多雞蛋,梅雨季節到了,生石灰可以防止雞蛋發霉嗎,怎麼使用謝謝
生石灰能防潮吸水