魚肉去骨機批發商

1. 魚肉去骨難，來看大廚怎麼做

1.將雞腳洗凈，瀝干
2.將雞腳指甲切除，再用刀刮開脛骨外的皮後取出脛骨
3.往鍋中加入水燒沸，倒入作法1，滾燙1分鍾撈出沖涼瀝干備用
4.將鹵包料洗凈，草果及豆蔻拍扁，一起放入棉布袋綁緊備用
5.將蒜頭、生薑去皮洗凈，生薑切片；蔥洗凈，切段備用
6.將鍋加熱，加入3大匙沙拉油，作法4蒜頭用刀背拍扁與薑片、蔥段放入鍋中以小火爆香
7.取湯鍋，將作法5倒入湯鍋中，加入醬油米酒白砂糖及作法3的鹵包袋，以大火煮沸轉小火續滾約10分鍾至香味散發出來
8.將作法2的肉雞腳倒入作法6的鹵汁中煮沸，續以小火滾約5分鍾即可熄火，蓋上鍋蓋凈泡約10-15分鍾至上色入味，撈出，均勻地抹上香油，放涼後倒入保鮮盒中，放入冰箱冷藏至冰涼即可食用

2. 怎麼計算魚去骨後魚肉凈重量

直接計算魚肉
別的不用算

3. 龍利魚怎麼去皮去骨

食材配方繁體

• 主料：

• 龍利魚

  200g

• 韭菜

  300g

• 豬肉餡

  50g

• 輔料：

• 油

  適量

• 鹽

  適量

• 姜

  適量

• 餃子皮

  適量

做法 共6個步驟我要吐槽

• 

  6.包成餃子煮熟

4. 哪有去骨的燒好帶魚罐頭賣

你好，魚罐頭的話是沒有說完全沒有骨的都會帶一點，再去的時候注意一點，小心一點就好啦。

5. 請問哪有做去骨鴨掌和去骨雞爪的機子，本人想采購用於生產去骨鴨掌。

呵呵，自己發明一台吧，應該不難。。加油！！！

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6. 市面上有去骨魚肉賣嗎。想買現成的魚肉用來做酸菜魚。功夫魚。

刺在肉中，去了刺成魚肉泥了。
如非要去做，則去了刺就成肉泥了，肉泥做成魚片，魚片做成酸菜魚，就是無骨酸菜魚了。
當然還有其它辦法。自己創意吧。

7. 阿里巴巴雞爪去骨機器

那個不太清楚，不過下面這個方法比機器還簡單啊，那可是有專利的申請號專利號： 010一種雞爪脫骨的簡捷方法，其特徵在於：包括雞趾骨的脫骨和雞小腿骨的脫骨；它們依下列順序進行：①將帶骨的雞爪在開水中煮－0分鍾，即可達到骨肉易於分離的程度；②撈出並涼干；③將雞掌心向上，用切具由趾甲處橫向將雞趾切開，露出趾骨，然後將切具縱向向上剖至雞掌關節處；④取出雞趾骨；⑤用切具尖由雞掌關節處橫向剖至雞小腿後端，並露出小腿骨；⑥取出雞小腿骨；⑦將割開部位的皮肉壓合。本發明的優點是：方法簡捷，便於操作。使雞爪脫骨後便於烹調、便於食用、免去入口脫骨的煩瑣方式。申請日： 00年0月11日 公開日： 00年01月1日 授權公告日： 00年0月日 申請人專利權人： 翁光燦 申請人地址： 天津市南開區長江道天榮公寓1-1-0 發明設計人： 翁光燦 專利代理譏構： 代理人： 王來佳 專利類型： 發明專利 分類號： AL11

8. 魚怎麼去骨

整魚去骨法
1、用棍子敲擊魚的頭部至直敲死，去鱗、鰓洗凈放到案台上。
2、由於魚喉嚨處的骨頭防礙出骨，所以需先把此處骨頭去除。找到魚鰓下面和頭連接的地方，用剪子剪斷，用筷子在魚喉嚨處攪動一下，然後取出此處的骨頭。
3、用手捏住魚身體後半部（注意：小心魚背硬刺），竹筷順魚背從嘴裡伸入，觸到魚脊骨時，用力插入魚脊骨周圍的肉中，以使魚脊骨從肉中脫離，然後繼續朝尾的方向插入，將魚脊骨周圍的肉同骨分離。
4、竹筷移回到魚頭與魚脊骨連接部位，夾住此處骨頭，用力把它折斷。
5、合並筷子從魚脊骨和魚肉中間插入，順魚脊骨直伸到魚尾部，用筷子按住尾部的脊骨輕輕往下壓，壓斷尾部的骨頭（這樣魚脊骨就完全脫離了魚肉）。
6、待魚脊骨已全部同肉分離時，用筷子伸入魚腹，輕輕攪動，把魚脊骨、內臟等分幾次從魚嘴中夾出，魚苦膽一定要完整取出。
7、調整手的位置，用手握住魚腹使之彎曲變形，把魚肋骨和魚肉分開（魚肉柔軟，而魚肋骨較硬，當魚肉變形而肋骨不變時，即能達到兩者分離的效果）。當魚肋骨脫離魚肉時，再用筷子從魚嘴或魚鰓伸入，將肋骨夾出。
8、用手指從魚鰓中伸進去觸摸檢查，待都取凈後，洗凈即可。

9. 超市賣的冷凍去骨魚肉化開後十分脆和勁道，吃時一股鹼性味道，這魚肉肯定是用化學品處理過了，是什麼

從你表述的情況來看。這種魚肉一定用釋解過的燒鹼水處理過。