⑴ 揭陽茶葉批發主要批什麼茶
坪上炒茶，鳳凰茶，老茶，焙茶都有，看到最多的是炒茶，沒有特定的，你可以去茶葉市場看，就在藍和那邊，很多茶店很多茶。。。
⑵ 我在廣東潮汕地區，想做茶葉生意，請懂茶葉的朋友幫幫我
魯愛開茶米鋪。。。。事下來擔
⑶ 潮汕炒茶放久了怎樣知道好不好。
你可以密封起來裝在冰箱的，現在大多賣茶的都是這樣
⑷ 揭陽炒茶是玉湖還是新享
坪上炒茶潮汕地區特有的茶種，坪上炒茶是揭陽玉湖坪上村的一種綠茶，茶葉經過殺青，再反復炒制，茶葉由青綠色炒制紅褐色。中重火炒制的坪上綠茶，為坪上炒茶的特色，湯色黃紅，醇厚回甘。坪上炒茶以口感濃厚，回甘好，長期喝不傷胃而聞名。
⑸ 潮汕的炒茶是什麼茶什麼品種如題 謝謝了
鳳凰茶。紅茶。
希望採納
⑹ 潮汕炒茶屬於什麼茶
工夫茶是潮汕一帶品茶的一種風尚，以其獨特、精細而聞名。所謂工夫茶，是指泡茶的方式極為講究，操作起來需要一定的功夫，而且操作時必須很「工夫」（精細的意思）。
工夫茶的基本特徵，可用一句話加以概括：用小壺、小杯沖沏烏龍茶。茶壺茶杯小不但可以使茶香不渙散，而且也是因為喝工夫茶往往不是為了解渴而是為了消遣、享受和作為迎賓敬客的重要手段。這一點外地人不知道往往很難理解，總怪異喝水幹嘛不用大一點的杯子。
【工夫茶的起源】：
據考證，工夫茶起源於宋代的茶俗，由於士人品茶講究理趣，追求品飲過程中的精神、文化享受，茶具因此而日趨小巧精緻。
【工夫茶沖泡的考究】：
工夫茶在全國可謂最精緻、最考究、最著名的茶道，是茶文化的高峰。
工夫茶很講究選茶、用水、茶具、沖法和品味。茶葉要形、味、色俱佳；烹茶用水要求潔凈、甘醇，以山泉為上，江水為中，井水為下；盛茶器皿以江蘇宜興的硃砂泥製品為佳；瓷杯要選用細白透亮的精美小杯；泡茶講究「高沖低灑、刮沫淋蓋、關公巡城、韓信點兵」的手藝；品茶講究色、香、味外，還講究「喉底韻味」。
而飲茶程式、禮儀更是繁復。比如茶沖出來後，一般是沖茶者自己不先喝，請客人或在座的其他人喝，且一般是順手勢先拿旁邊的一盅，最後的人才拿中間一盅，還有如果喝茶的過程，來了尊貴的客人，就得撤換茶葉重新沖茶。
【工夫茶的影響】：
工夫茶是潮汕家家戶戶幾乎不可缺少的必備品，幾乎家家戶戶都備有工夫茶具，工余之暇舉家品茶，有客到必待之工夫茶。而遍布世界的潮汕人也把工夫茶帶到世界的各個角落，在國內一些大城市的街邊店鋪如果看到裡面擺有工夫茶具，就可以判定一定是潮汕人開的店鋪了，而潮汕的學生到外地讀書也往往少不了帶茶具到學校沖。
工夫茶不但在潮汕地區非常盛行，也延及福建的漳州、泉州和梅州的豐順、大埔、梅縣等地。
潮汕工夫茶（一）
在潮汕飲食文化中，工夫茶可以同潮州菜比肩齊名。許多外地人，是在潮州菜桌上見識了潮汕工夫茶的。不管是因為口味不合而淺嘗輒止，還是津津有味地慢品細呷，這一小盞釅香的熱茶，總會給你留下深深的印象。不過，飯桌上的工夫茶，並沒有給你潮汕工夫茶的全貌。潮汕工夫茶在中國茶藝之林一枝秀出，在於它的用器精細，沖飲程式講究，能夠將烏龍茶釅香的特色，淋漓盡致地顯示出來。工夫茶是潮汕人最喜好的飲品。在潮汕，幾乎家家戶戶都備有一副白瓷釉下彩工夫茶具：茶鼓上，四隻晶瑩的小瓷杯，一個白瓷蓋甌或者一柄紫砂陶壺。在裝飾豪華的客廳里，不失其精美；豆棚下蓮缸邊，配上一張小木桌，幾只竹椅頭，更顯得雅素。或家人閑聚，或賓客登門，沏上一泡雪片，殷勤一聲「食茶」，一種親切融洽的感覺，便漫上心頭。潮汕工夫茶中，充滿著敬愛和諧的文化精神。
潮汕人的這種工夫茶俗是如何形成的呢？
一、工夫茶名稱的來歷
工夫茶的名稱，至遲在清代雍正年間就已經出現在文獻上。一開始，工夫茶是武夷岩茶的一種品牌，舉凡岩茶中製作精良者，都叫做工夫茶。
雍正十二年（1734），做過福建崇安縣令的陸廷燦在他所著的《續茶經》中，引用《隨見錄》，就說：
武夷茶在山上者為岩茶，水邊者為洲茶。岩茶為上，洲茶次之。岩茶北 山者為上，南山者次之。兩山又以所產之岩為名，其最佳者，名曰「工夫茶 」。工夫之上，又有「小種」，則以樹為名，每株不過數兩，不可多得。
乾隆十八年（1753），劉靖的《片刻餘閑集》也談到：
岩茶中最高者曰老樹小種，次則小種，次則小種工夫，次則工夫花香， 次則名（草頭名）香......
岩茶何以名「工夫茶」？《續茶經》引用康熙五十六年（1717）王草堂的《茶說》，比較詳細地記載了武夷岩茶的製作過程，並與綠茶的製作比較：
茶采後，以竹筐勻鋪，架於風日中，名曰曬青。候其青色漸收，然後再 加炒焙。陽羨（山+介）片，只蒸不炒，火焙以成；松羅龍井，皆炒而不焙， 故其色純。獨武夷炒而兼焙，烹出之時，半青半紅，青者乃炒色，紅者乃焙 色。茶采而攤，攤而摝，香氣發越即炒，過時，不及皆不可。既炒既焙，復 撿去其中老葉枝蒂，使之一色。釋超全詩雲，「如梅斯馥蘭斯馨」，「心閑 手敏工夫細」，形容殆盡矣。
⑺ 潮汕地區說的炒茶和焙茶有什麼區別，要怎麼區分它們
上面幾位，講了半天都講不出所以然來。
曬青、悶青、炒青、殺青、揉青都是潮汕茶葉炒茶和焙茶的頭幾道工藝，根本區別不了炒茶和焙茶。
像「雨ice」講的基本對。
潮汕功夫茶所用的茶葉，都是半發酵的山茶，都要經過曬青、悶青、炒青、殺青、揉青等幾道工藝。
我當年上山下鄉到農村當知青，就被分配到茶場去，當然也參與制茶好幾年。
潮汕的山茶大多是焙茶，即按前面幾道工序到揉青後，就平放到竹篩上放入焙爐隔火慢慢焙熟焙乾。
潮汕的炒茶數量相對較少，則按前面幾道工序到揉青後，倒在一個大鼎（北方人叫炒鍋）裡面，由炒茶師傅站（或坐）在旁邊直接用手不停地翻炒至熟至干。
據說，炒茶的葯性不寒，不傷脾胃，但炒茶需要師傅工，通常都是選用較好的茶種嫩葉加工，故價格比焙茶要貴。
⑻ 潮州話「炒茶崽」
應該是坪上的炒茶吧，比較「熱」。炒茶也是綠茶的一種，只不過很多地方的綠茶適合大壺沖泡，而揭陽的炒茶是適合功夫茶沖泡的。並不只是炒青那麼簡單。炒茶的火候要重很多。揭陽最有名的炒茶是坪上炒茶，你用普通話說這個該沒錯的。
⑼ 揭陽人喜歡喝的炒茶是什麼茶
何為揭陽炒茶
揭陽炒茶｜潮汕的茶香四溢
炒茶，潮汕地區特有的茶種，是一種綠茶，茶葉經過殺青，再反復炒制，茶葉由青綠色炒制紅褐色。中重火炒制的綠茶，為炒茶的特色，湯色黃紅，醇厚回甘。揭陽炒茶以口感濃厚，回甘好，長期喝不傷胃而聞名。[1]
揭陽炒茶｜潮汕的茶香四溢
這種炒茶主要流行於揭陽市，產地集中在揭東、揭西兩縣，其中較出名的有坪上、五房、大溪等鄉村或農場，因此又被稱為「揭陽炒仔」。除此之外，同屬揭陽的普寧市裡湖鎮就出產有五峰山炒茶；惠來縣的四香果林場雖然與普寧市隔著一座大南山，但當地的制茶方法與炒茶並無二致，茶葉都是摘後即炒；甚至屬於潮州市的登塘鎮，也以出產炒茶聞名遠近。[2]
據說，揭東縣新亨鎮五房、坪上一帶山區所產綠茶（炒茶），茶湯淡黃如花生油，味道醇甘喉底厚。五房綠茶又稱「鳥啄茶」，傳說是清未當地村民上山割草時偶然發現，後加工培育而成，民國時已大量內銷和出口。中泰建交時，泰國政府曾專門提出五房，坪上綠茶出口供應，足見其影響之大
⑽ 揭陽人喜歡喝的炒茶是什麼茶
各人都有各喜歡的!!!
其實大部分潮汕人都喜歡喝鐵觀音!!!
如果說炒茶的話,枰上的還不錯!不傷胃!!!