❶ 熏鴨邊腿用什麼原料
久制茶香熏鴨腿
材料
原 料:鴨腿6隻、
熏料A:大米,紅糖,茉莉花茶,丁香, 陳皮,桂皮
紅燒調料B:薑片,八角,桂皮,丁香,陳皮,山楂,紅粬米,生抽2大勺,老抽2大勺,紅糖(或冰糖),黃酒2大勺
做法
1.鴨腿洗凈,用熱椒鹽擦透鴨身,放入ziploc袋子後入冰箱冷藏4小時,中間須翻動一次。
2.烤箱預熱100F,放入鴨腿底火烤2小時,
3.將鴨在開水中燙至皮縮緊。
4.熏鍋中先墊好鋁膜紙,放入熏料後再放一個架子,放入鴨腿,皮朝下放上,大火熏5分鍾後翻身再熏5分鍾。
5.大鍋內加水燒開後放入熏好的鴨腿和調料B,大火燒開後轉小火燜煮45分鍾左右,然後再大火將湯汁略收干,留一部分湯汁後用。鴨腿撈出後入冰箱冷藏3小時後切塊裝盤,然後把湯汁加熱後澆在切好的鴨腿上即可。
❷ 請問北京哪裡能批發雞架,半片鴨,雞鴨邊腿這些
順義石門批發市場 裡面都是賣這些的 稍微多點就應該算批發了 要的多的話就直接聯系雞廠吧
❸ 為什麼冷凍市場上那麼多雞,鴨邊腿,雞身,鴨身都用來做什麼
冷凍市場上那麼多雞鴨邊腿都是批發到各個超市跟商店裡面的,各大超市裡面都有這些冷凍肉,有些是買來做動物飼料的。
❹ 為什麼市場上賣的鴨邊腿是同一邊的
市面上賣的鴨邊腿並不是同一邊,只是看上去都很像而已,這並不是說是同一邊的腿
❺ 沈丘哪有批發鴨翅鴨邊腿鴨脖鴨心鴨頭鴨全翅鴨胗鴨腸的知道的幫幫忙急
大批量批發的話可以聯系我。。小批量就算了。。
❻ 大家買的批發鴨邊腿多少錢一箱呢
這個價錢很便宜呀,我最近給棒妞雞鴨比重很大,兔子輔助,牛脆骨吃了就拉肚子,魚等冰箱空一點准備添,看來我要調整一下比例了,減少禽類,我家是女娃。喂多少這個問題我也很困惑,現在早晚各一頓差不多總共要吃1斤半到2斤,棒妞才50斤,9個月,我覺得吃的有點多,可是一減量她就到處找吃的,還吃便便充飢,好在現在有腰線,不胖不瘦。
❼ 批發整箱冷凍鴨腿,箱子上有註明是鴨腿還是鴨邊腿嗎後者價格便宜些,會不會掛羊頭賣狗肉
一般會註明是鴨腿還是鴨邊腿。這個應該沒假的吧。望採納
❽ 我想從四川成都進貨,我要得到批發凍鴨邊腿商家的連續方式,進行交易進貨
這個你可以到成都來實地考察,和商家溝通,可以去成都海霸王看看的。
❾ 無錫青陽鎮哪裡有冷酷批發鴨頭,鴨脖,鴨鎖骨,鴨邊腿,鴨肝,鴨心
有的,有鴨廠