雪菜批發商

㈠ 飯店喜宴上的雪菜從哪可以買到

C盤一般都是只裝系統的，不要存太多東西到C盤，那樣會影響系統運行速度

㈡ 雪菜又叫什麼名字

在江蘇、浙江叫「雪裡蕻」、「九頭芥」、「燒菜」，在湖南、湖北叫「排菜」。

《廣群芳譜·蔬譜五》：「四明有菜名雪裡蕻，雪深，諸菜凍損，此菜獨青。」謂此菜於雪時反茂，故名。

譯文：四明有種菜叫雪裡蕻，雪深，所有菜都凍壞了，只有這種菜呈青色繁茂。

雪菜是十字花科植物芥菜的嫩莖葉，性味涼，歸肺、脾、胃經。具有利尿止瀉，祛風散血，消腫止痛的作用。

功效主治：解毒消腫，開胃消食，溫中利氣。明目利膈。

主治瘡癰腫痛，胸隔滿悶，咳嗽痰多，耳目失聰，牙齦腫爛，便秘等病症。是民間常用的草葯。可以外敷，也可以內食。

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營養價值

1、開胃消食

雪菜腌制後有一種特殊鮮味和香味，能促進胃、腸消化功能，增進食慾，可用來開胃，幫助消化。

2、醒腦提神

雪菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有醒腦提神，解除疲勞的作用。

3、明目利膈，寬腸通便

雪菜組織較粗硬，含有胡蘿卜素和大量食用纖維素，故有明目與寬腸通便作用，可作為眼科患者的食療佳品，還可防治便秘，尤宜於老年人及習慣性便秘者食用。

㈢ 雪菜包子裡面的雪菜超市可以買到嗎

雪菜是常見食物，菜場，超市都有的。

㈣ 雪菜是發的嗎

雪菜應該沒問題
雪菜屬十字花科芸苔屬的芥菜種、是分櫱芥的一個變種。雪菜的別名很多，在江蘇、浙江叫「雪裡蕻」、「九頭芥」、「燒菜」，在湖南、湖北叫「排菜」，它是我國長江流域普遍栽培的冬春兩季重要蔬菜，以葉柄和葉片食用，營養價值很高，據分析，每百克雪菜中水分佔91％，含蛋白質1.9克，脂肪0.4克，碳水化合物2.9克，灰分3.9克，鈣73-235毫克，磷43-64毫克，鐵1.1-3.4毫克。人體正常生命活動所必須的維生素含量豐富，百克鮮菜中有胡蘿卜素1.46-2.69毫克，硫胺素（維B1）0.07毫克，核黃素（維B2）0.14毫克，尼克酸8毫克，抗壞血酸（維C）83毫克。而且由於它富含芥子油，具有特殊的香辣味，其蛋白質水解後又能產生大量的氨基酸。腌制加工後的雪菜色澤鮮黃、香氣濃郁、滋味清脆鮮美，無論是炒、蒸、煮、湯作為佐料，還是單獨上桌食用，都深受城鄉居民喜愛。

㈤ 什麼是雪菜

就是雪裡蕻

新鮮雪菜是翠綠色的，口感略澀辣，一般用來炒肉絲，豬肉可以中和掉它澀辣味。

大部分情況下雪菜用來腌制鹹菜，當然可以用來腌制鹹菜的不止雪菜。

雪菜腌漬初期會產生亞硝酸鹽，萬萬不能食用。15天以後才能食用，而且用鹽量一定要大於10%

腌雪菜主要分干濕2類腌法，干腌的雪菜是不酸的。時間太長，半年以上難免也會酸。

濕腌雪菜類似四川泡菜的做法，腌的時間越久越酸。叫鹹菜，還是酸菜，各地叫法不同。當然，很多酸菜不是用雪菜腌的。

雪菜還有一種做法，是反復蒸、曬，直到變成咖啡色，那就是梅菜。實際上在浙江叫霉乾菜，只不過「霉」字不好聽，商家跟著廣東人叫梅菜。真正的廣東梅菜是用芥菜做的。

㈥ 雪菜的產地在那裡,雪菜是怎麼生產出來的

雪菜，又稱雪裡紅，常以腌菜的形式在餐桌上出現，但其實它還有一種吃法，那就是新鮮食用。作為蔬菜的雪菜大家又了解了多少呢?大家都清楚雪菜的形態嗎?相信葉子深裂，邊緣皺縮，是芥菜大家庭里的一員這些事實都不需要小編贅述了吧。但大家又是否知道哪個季節是雪菜收獲的時候呢?不知道?那還不趕快往下看!

雪菜哪個季節有？知道這些再也不擔心買不到新鮮的雪菜！
雪菜收獲的季節
雪菜一年可以播種多次，而根據收獲的季節不同，雪菜也有不一樣的名字，分別是春菜、冬菜以及四季菜。

雪菜的主要產地有江蘇、浙江一帶和湖南、湖北、四川地區，不同地區的播種規律也不一樣。

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春菜、冬菜

在江蘇、浙江一帶，雪菜一年可以播種兩次，分別是冬天和秋天。一般冬播春收的雪菜稱作春菜，秋播冬收的叫冬菜。

排菜

由於地理位置不同，湖南、湖北、四川等地氣候與浙江一帶氣候不一樣，更加適合雪菜的生長，因此一年四季都可以收獲到雪菜，當地也稱四季可收獲的雪菜為排菜。

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原來不同產地的雪菜有不同的收獲季節，看來以後想吃雪菜再也不怕沒有這種情況了。既然不愁吃不到雪菜，那我們就來認識一下雪菜的功效吧!

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雪菜的功效
排鉛

維生素C與鉛結合生成難溶於水的物質，可以隨糞便排出體外，進而達到排鉛，而雪菜含有豐富的維生素C，可以說是一種很好的排鉛食品。

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減肥

雪菜的豐富纖維可以幫助人體排出積存廢棄物，凈化身體。在排除體內積存廢棄物與毒素的同時，還能夠補充維他命和礦物質，激發體內原有動力，促進消化、吸收，使排毒變得規律化。這對提高減肥的速度很有效果，還兼具抗老化的功效

㈦ 哪裡能找到收購雪菜的老闆雪裡紅菜，地址江蘇大豐

給我來兩斤