❶ 想買一些內蒙古的風干牛肉乾,我吃過朋友從內蒙古帶的風干牛肉乾,很好吃
如果你不在內蒙古,可以從淘寶網上買的。草原豐內蒙古特產店有一款超乾的風干牛肉乾,是精選的,沒有筋和油,越嚼越香啊!而且大部分地方都可以3包以上包快遞的
❷ 草原倔牛,內蒙古通遼正宗風干牛肉乾,貨源充足,每日生產二百餘斤,可加量生產。現招淘寶分銷
內蒙古風干牛肉乾,當然,這兩個草原廣發草原犟牛品牌的情況下。然而,GF太貴了,不實惠。或草地犟牛是更符合成本效益,質量保證,在內蒙古通遼市開魯縣,那裡有著名的牛肉乾廠。 TA0 BA0有專賣店,批發和零售,是非常符合成本效益的
❸ 內蒙古風干牛肉乾哪裡有賣的
內蒙古風干牛肉乾在草原城內蒙特產店有賣。地址在廣州市天河區體育東路148號南方證券大廈負1樓內蒙特產店。地址在深圳市福田區燕南路沃爾瑪超市樓下1樓D08檔草原城內蒙特產店
❹ 內蒙古風干牛肉乾
內蒙牛肉乾又叫「內蒙風干牛肉」、「風干牛肉」、「風干牛肉乾」,是內蒙古特產,被譽為「成吉思汗的行軍糧」。 內蒙牛肉乾源於蒙古鐵騎的戰糧,攜帶方便,有豐富的營養。 內蒙牛肉乾選用大草原優質無污染新鮮牛肉,結合蒙古傳統手工與現代先進工藝製作而成。是居家旅遊辦公的飲食佳品。
內蒙牛肉乾是將新鮮的牛肉在自然環境中冷凍,然後在通風環境中懸掛4-5個月,其工藝不但使肉中的水份全無,油份也散掉了,且肉質變得相對鬆散,香味也凝結得發濃厚。然後浸泡入味後再烤乾即成,吃起來口味獨特。 由於涼制過程損耗較大,平均3斤牛肉出一斤肉乾。內蒙牛肉乾具有高蛋白,低脂肪,風味獨特,更具有地方特色 。
製作
內蒙牛肉乾是內蒙草原特產,這不僅因為原料是大草原上的優質牛肉,還因為它的製作工藝極其特別。草原上的空氣寒冷而乾燥,將新鮮的牛肉,在自然環境中冷凍,然後在通風的環境中懸掛4-5個月,這樣的工藝不但使肉中的水份全無,油份也散失掉了,而且肉質變得相對鬆散,香味也凝結和濃縮,使得口味獨特,濃香無比。
原料
主料:黃牛大腿上的精選牛肉製成,採用米龍、大黃瓜條、小黃瓜條(均為牛的屁股上的肉)為主料。
調料:鹽 蔥 姜 白砂糖 花生油 等各適量 。
工藝
先進行腌制,然後進行風干晾制。因為內蒙古特殊的地理環境,氣候乾燥,所以易於晾制。
1.將精選的牛肉剔去筋膜,片刀為大長條。鹽、蔥、姜、糖等放在小碗中調化,將肉進行腌制。
2.12小時後將肉掛曬在鐵架子上,放在通風地方,根據地區和季節空氣乾燥程度不同,1至3天可以使用。內蒙古地區空風干時間用的少些。
3.將肉條取下切成四、五公分一塊。炒鍋置於火上,熱鍋注入花生油。四成熱時,放入干牛肉泡炸約3分鍾(油溫不要過高),撈出瀝油。等到熟透,即可裝盤上桌。
吃法
市場上的內蒙牛肉乾按製作工藝分兩個大類型
(1)烤牛肉乾
(2)炸牛肉乾
品質上分類有
(1)普通牛肉乾實惠產品
(2)品質牛肉乾特色產品
(3)高檔牛肉乾極品產品
(4)禮盒包裝檔次產品等
❺ 正宗內蒙古牛肉乾批發,內蒙古牛肉乾價格,呼和浩特哪家是做牛肉乾批發的
內蒙古牛肉乾,內蒙古蒙發交易中心,是內蒙古最大的牛肉乾批發基地。經營各種品牌內蒙風干牛肉,內蒙古奶酒,內蒙奶茶,內蒙古工藝品等,想要最全的內蒙古牛肉乾,價格最便宜的內蒙古牛肉乾就到內蒙古蒙發交易中心。保您滿意!
❻ 內蒙風干牛肉乾哪裡有批發
你是哪裡的?如果是包頭的昆區一零六批發市場南門東走一百米有一排小底店,藍色牌子(批發風干牛肉乾),他家全是批發的,我們常年在那批,他家店正對面是恩和小區北門,打個車司機都找見了,友情建議:千萬別進一零六批發市場裡面(地下),能黑死你,一零六批發市場裡面說的是批發賣的比誰都貴。
❼ 內蒙風干牛肉乾現在多少錢一斤
截至2020年1月份,內蒙風干牛肉乾價格在80-120一斤。
目前市面上大家見到最多的牛肉乾就是真空小包裝了,風干度各有不同,就決定了它的價格,往往來說2斤-3斤生鮮牛肉(後腿)可以風干1斤牛肉乾,所以風干程度是決定牛肉乾價格的一個因素,及時用2斤肉做牛肉乾,其成本也在60元左右,在加上加工費、包裝費、快遞費,價格不會少於80元。
換句話說低於80元的商家利潤很低了,市面上我們往往還會看到,低於70元的牛肉乾,我們可以從:肉質選材(不是後腿,甚至不是牛肉)、風干程度(濕度大)考慮廠家控製成本,所以我們在選擇牛肉乾時,還是要有個認識,避免花了錢買到從味道、肉質都不太好的牛肉乾。
目前價格更貴的牛肉乾,就要說超風干牛肉幹了,它的風干度極高,肉乾很硬,一般是年輕男孩的最愛,伴隨著價格貴的原因,就是肉質的選擇、風干度,一般肉質選材不佳,做出超風干牛肉乾,口感口味會很差。
所以對於肉質的選材也是要求較高,大家遇到便宜的超風干牛肉乾,可以考慮應該是肉質選材、或者口感不會很好,甚至有拿豬肉製作超風干牛肉乾,一般高品質的超風干牛肉乾成本較高,價格相對較高些。
(7)內蒙風干牛肉乾批發商擴展閱讀:
牛肉乾的功效:
1、增強肌肉力量
牛肉乾營養豐富,其中就富含人體所需的鋅元素,而鋅是另外一種有助於合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用,能增強免疫系統。鎂則支持蛋白質的合成、增強肌肉力量,更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
2、牛肉含維生素B6
牛肉裡面富含豐富的維生素,其中就包括維生素B6,當人們對蛋白質的需求量越大的時候,在飲食中就應該加入足夠的維生素B6,而牛肉中充足的維生素B6就可以滿足你的需求,增加你身體的免疫力,增進蛋白質的新陳代謝和合成,幫助在鍛煉之後身體的恢復。
3、牛肉含鐵
人體造血是離不開鐵的,鐵元素是造血必須的礦物資。而牛肉與雞、魚中少得可憐的鐵含量相對比,這些食物吃了就等於沒吃,牛肉中富含鐵質,可以幫助身體造血。
❽ 在哪能買到純正的內蒙風干牛肉乾
一些大的公司生產的,這樣質量和衛生有保證,能放心些,一般水分越少的顏色越深,這就看個人的喜好了,牛肉乾推薦草原旭日的,淘寶(http://can..com/ehgokruc)有直營店可以嘗嘗,可是真正的內蒙哦我老爸就經常在這里買吃的! 但願我的回答能給您帶來方便!!
❾ 內蒙古包日查風干牛肉乾廠家在哪兒
內蒙古呼和浩特市呼和浩特市森林公園西100米,呼和浩特市其力格爾風干肉廠。這個就是
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風干牛肉是蒙古族的特色食品,可以追溯到成吉思汗時代。蒙古鐵騎,披堅執銳,橫掃歐亞,
其超強的戰鬥力和耐力是因為具有良好的後勤保障——風干牛肉功不可沒,它保質期長,易儲,熱量高,被認為是蒙古大軍的秘密武器之一,亦被譽為「成吉思汗的軍糧」!其豐富的營養價值備受人們的青睞,現代醫學研究證明,牛肉乾中含有的、每天人體所需蛋白蛋和氨基酸成份極為豐富,故營養價值極高,牛肉乾對老年人、兒童的身體虛弱及病後恢復,