巴浪魚批發商

1. 這種魚的名氣非常大，誰知道價格卻如此便宜

巴浪魚，學名藍圓鰺，別名又名刺巴魚、棍子魚、池魚、黃占、池仔、熟魚。鱸形目鰺科圓鰺屬的一種。體紡錘形，稍側扁。脂眼瞼發達，前後均達眼中部，僅瞳孔中央露出一長縫。巴浪魚和秋刀魚很像，秋刀魚更瘦長一些，以前小編很少吃煎魚，後來聽過了周公舉那首「七里香」才開始想嘗嘗秋刀魚的滋味，今天本來准備買秋刀魚的，後來決定換個魚煎來試試！

最早知道的是巴浪魚咸魚干，好配稀飯。來到廈門後，才開始經常買冰凍巴浪魚煮醬油水。美食家談魚，講究珍稀和肉質細膩，如石斑魚和野生大黃魚。

2. 本人大量批發巴浪魚，溫魚，請教大神網上哪裡找客戶，通過什麼平台，謝謝！

合肥有批么？

3. 藍圓鰺 巴浪魚 青占魚

這里可不是找供應商的地方！

4. 巴浪魚長什麼樣子，口感怎樣

兩邊側邊正中有一排凸起的v字整排鱗片。挺好吃的，巴浪魚，肉很緊實，沒啥刺。

5. 現在巴浪魚為什麼這么大隻

因為生活環境不同了呀，之前總有一些人非法捕魚，所以導致長不大。

6. 中國巴浪魚的主要產地在哪裡

熱帶地區，比如廣東，福建地區

7. 巴浪魚是深海魚嗎

• 如題 中上層海魚 ， 藍圓鰺、 巴浪魚 學名

• 鰺科 Carangidae 圓鰺屬 Decapterus 海生魚類

• 下圖為 藍圓鰺 Decapterusmaruadsi ，俗稱刺巴魚、棍子魚、池魚、‌‌黃占、池仔、熟魚

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• 為暖水性中上層魚類，具洄遊習性，喜結群。以橈足類、介形類、螢蝦、鱗蝦、小魚等為食。肉很多很厚，而且刺還少，是海邊人經常吃的魚類之一。

8. 巴浪魚的捕撈歷史

據陳復授先生介紹，廈門漁業的傳統捕撈方法是延繩釣，以釣帶魚、鯊魚、鯛魚為主。漁民出海作業，乘坐的漁船叫釣艚，攜帶的漁具是釣具，而非網具。遨遊於閩南—台灣淺灘漁場中上層水域的藍圓鰺，從來不是漁民延繩釣的對象。1964年，廈門試驗燈光圍網作業成功，廈門的漁船才開始攜帶網具出海，巴浪魚因此成為主要的漁獲物。
《廈門漁業志》中關於藍圓鰺的介紹：「是近海漁船群聚的主要魚種。年漁獲量從70年代中期起約佔中上層魚類總漁獲量的40-50%，居第一位，且資源比較穩定。」自從漁具改釣為網後，金色小沙丁魚（俗名鰮仔）、藍圓鰺、脂眼鯡、鮐魚（俗名花威）、頜圓鰺（俗名竹葉巴浪）、竹莢魚（俗名大目鯖）等變成了廈門漁業最主要的經濟魚類。「頭幾年巴浪魚很高產。吃不完，就拿去曬，做魚干。到處都在曬巴浪魚。廈大上弦操場也曬得滿滿的。空氣中都是魚腥味。」陳復授先生回憶說。
吃慣了帶魚的廈門人，開始吃巴浪魚，視之為無上美味。民諺稱：「巴浪巴浪，好吃不分尪（老公）。」這句諺語與另一句諺語「鰳魚燉菜脯（白蘿卜干），好吃不分某（老婆）」相映成趣：廈門人吃魚的最高境界似乎是獨享。誰也沒想到，接下來的三四十年裡，海洋枯竭，其他魚類越來越罕見，惟有巴浪魚源源不斷登陸，於是身價大跌，墮落成一種爛賤如泥的貧民魚。20年前，暴富的閩南人瞧不起清貧的公務員，稱巴浪魚為「幹部魚」。不幾年公務員咸魚翻身，成為消費鮑魚魚翅的主力，算是爭了口氣。現在再說幹部魚，就有一種滄海桑田的意味了。
不是所有的地方都吃巴浪魚。廣西潿洲島的魚市非常豐富，有鯊魚、虎魚、金錢魚、海鰻、烏賊以及各種石斑魚，我惟獨沒有看見巴浪魚。在當地海鮮大排檔進餐，也沒發現這道菜。可是我知道，近二三十年來，巴浪魚一直是南海首屈一指的主要漁獲物。那麼，當地的巴浪魚都到哪裡去了？我向南海水產研究所的邱永松研究員請教。他說：「廣西人不吃巴浪魚。在廣東，說廣東話的廣東人也不吃巴浪魚，他們覺得濕熱。巴浪魚主要用來做海產養殖的魚飼料。只有福建人，還有說閩南方言的廣東潮汕人，海南人吃巴浪魚。」事實上，廈門民間也流傳巴浪魚有毒性，體質敏感的人忌食。
總的來說，是否食用巴浪魚，與一地的飲食傳統相關。上世紀80年代以來，因為過度捕撈，我國傳統主要經濟魚類如大小黃魚、帶魚等迅速減少，無法形成魚汛，一批從前被人輕視的低值魚登上了我們的餐桌。像所有必需品一樣，我們的食物品質每況愈下，我們的飲食趣味也不得不向下調整。大黃魚吃完了，只有吃巴浪魚，並且要在巴浪魚里建立起新的飲食美學。這是沒辦法的事。奇怪的是，轉念一想，我覺得巴浪魚挺適合我們這個粗鄙的時代。

9. 吃了巴浪魚到底有什麼危害

1、巴浪魚，學名鮐魚，別名鮐巴魚、青花魚、池魚。魚體呈紡綞形，尾柄短而細，表皮青藍色，肌肉微紅色，系暖水性中上層魚類，我國沿海均有捕撈上市，且價錢比較便宜，是市民常食用的青皮紅肉魚類。 風青皮紅肉的魚類肌肉，含血紅蛋白均較多，組胺酸含量較高。在生產、運輸、儲存、銷售過程中，極易受到富含組胺酸脫羧酶的細菌污染，隨之，組氨酸會被大量分解脫羧而產生組胺。人如果攝食了含有大量組胺的魚肉後。一般在1-3小時會出現過敏性中毒症狀，表現為面部潮紅酩酊樣，眼結膜充血，頭痛，心動加速，甚至會出現血壓下降，有的還出現惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、痙攣等症狀。 2、市場賣的巴浪魚飯，為了魚表面光亮， 一般是用洗結精處理的。假如清洗不幹凈，也容易給身體帶來危害