① 有人需要收購香菜的嗎
一般的蔬菜批發市場!或菜市場,早市等可以!
② 山東:臨清十香菜批發嗎
山東,臨清市香菜批發這個到批發市場看看就可以
號碼不一定還能用,最好也把公司找上,你看下廣西百味香料怎麼樣,主要生產家用調料和酒店調料,我有禮盒裝喲。
④ 為什麼我們這里,當下香菜這么便宜三毛錢斤,今年香菜超多,收購商狂賺,這公平嗎!
市場供需決定價格,你們那裡香菜豐收,供給量過大,市場消化不了,價格自然低。你們可以通過聯系外地客商上門收購,掌握市場主動權,解決問題。
⑤ 菜農怎麼才能隔過批發市場,直接把新鮮蔬菜賣到終端
目前,菜農如何通過批發市場直接向終端銷售新鮮蔬菜感謝您的邀請。我是農村電子商務平台運營商,從事果蔬的線上線下批發零售。主要的問題是邀請對人們是合適的。我會簡潔而全面地回答這個問題,每一句話都是干貨讓我們先分析一下從新鮮蔬菜到終端(這里的終端被理解為餐桌)的兩個重要環節:首先,目前整個蔬菜批發市場,蔬菜和批發市場很難分開。
他們不能每天在餐桌上種植居民需要的各種蔬菜。更何況,溫濕度造成的地區差異等還有蔬菜、香菜、油麥等人們喜歡吃的葉菜,當然有很多原因。由於這些現有的人力資源無法逆轉,有客觀原因導致互聯網技術無法使之成為現實,導致今天沒有成功企業的C端農產品電子商務先分析一下終端消費者的購買習慣。一般來說,消費者吃蔬菜是很隨意的。目前,很難立即購買新鮮蔬菜。你想今天早上從網上下訂單吃黃瓜和西紅柿,更不用說中午給終端用戶送貨了,晚上也很難送貨。
總的來說,分銷成本有多高:在這個答案中有各種各樣的困難沒有提到。可以肯定的是,目前,新鮮蔬菜直接跨過批發市場進入終端用戶餐桌,無法實現。最多是一小群人。他們喜歡品嘗新鮮食物,並通過在網上下幾次訂單來體驗新鮮食物。至少目前批發市場還沒有。在未來10年和20年內,可能會直接進入整個市場的最終用戶表。
⑥ 大家好,我這里有大量冷庫存放的香菜,求批發商電話
你怎麼保存的?
⑦ 湘潭我還如何找到涼皮批發商
涼皮
大米,花椒,八角,孜然,小茴香,干紅辣椒,桂皮,香葉,陳醋,香油,花生米,香菜
1.【大米的浸泡過程】:用電飯煲自帶的量米杯量取2杯大米
2.量好的大米放在盆內,加入適量冷水沒過大米,用筷子朝一個方向攪拌幾次,把水倒掉
3.盆內的大米中重新加入適量冷水,沒過大米表面
4.盆的上方拉一層保鮮膜,把盆放在冰箱,讓大米在水中浸泡,夏天4~5個小時,春天泡7個小時,秋天泡10個小時,冬天泡16個小時
5.【大米漿的磨製過程】:.用火鍋通用的小勺舀取1勺泡好的大米
6.舀取1勺泡大米的水,按照1勺大米1勺水的比例,把大米和水放入料理機的磨漿杯內
7.磨漿杯安裝在主機上,通電,把大米磨成米漿
8.磨好的米漿用細篩過濾,如果細篩里有殘留的大米粒,放入磨漿杯內繼續打成米漿
9.打好的所有米漿混合放在盆內
10.用勺子舀起,米漿成略顯濃稠的流瀉狀液體
11.【大米漿的點制過程(俗稱「點漿」】:磨好的米漿內放入1/2茶匙食鹽
12.用筷子朝一個方向攪拌,把食鹽和米漿攪拌均勻
13.鍋里放入適量冷水,大火燒開
14.用火鍋通用的勺子舀取3勺開水,淋在米漿中間,這就是所謂的「點漿
15.米漿在遇到熱水沖擊的情況下,會有凝結現象,用勺子把米漿塊攪拌開
16.使米漿成流瀉狀的稀米漿。(慧心貼心建議:如果大米品質不好,建議點好漿後加入少量澱粉水,增加米皮的韌性)
17.【大米漿的蒸制過程(米皮的成形)】:鍋里餘下的熱水中支好蒸架,開大火把水繼續燒開
18.准備一個盤子,我用的披薩盤,盤子底部均勻的刷一層食用油,刷食用油的目的是為了米漿不粘底
19.舀入適量米漿,使米漿呈圓形均勻的鋪在披薩盤底部
20.等水燒開,把裝有米漿的披薩盤放在蒸架上。(一定要等到鍋里水花翻滾時,再放入裝有米漿的盤子,這樣米漿遇熱氣,會很快凝結成透明狀;如果冷水放入,隨著水溫升高,產生大量水蒸氣的同時,米漿也會吸收水蒸氣產生糊化,這樣就影響蒸制效果,不利於成形)
21.蓋好鍋蓋,大火蒸制3~5分鍾
22.蒸至米漿凝固變色,表面起泡且呈透明狀時關火,一張米皮就做好了
23.【米皮的冷卻與擺放過程】:准備一盆涼白開或冷水
24.把披薩盤從蒸架上取出,放在涼白開或冷水浸泡1分鍾,讓米皮冷卻
25.冷卻的披薩盤從涼白開或冷水中取出,用手沿著米皮與披薩盤接觸的邊緣,輕輕把米皮揭起
26.把米皮揭下
27.揭下來的米皮放在案板上,在米皮表面均勻地刷一層食用油
28.依照以上米皮的製作方法,把所有的米漿都蒸熟做成米皮,依次疊放在一起(每次放好一張米皮,都要在表面刷一層食用油,目的是米皮之間不會互相粘連,食用的時候拿取自如)
29.【微波爐製作米皮的方法】:准備一個微波爐適用的盤子,盤子底部均勻的刷一層食用油
30.舀取適量米漿,使米漿呈圓形均勻的布滿盤子底部
31.盤子上拉一層保鮮膜
32.盤子放入微波爐中
33.關好微波爐門,高火100度
34.微波加熱時間1分30秒,啟動微波爐開始工作
35.微波爐停止工作後,取出盤子撕掉保鮮膜,盤子里的米漿變色凝固,成透明狀
36.准備一盆涼白開或冷水,把盤子放在水中浸泡1分鍾,讓米皮冷卻
37.冷卻的披薩盤從涼白開或冷水中取出,用手沿著米皮與盤子接觸的邊緣,輕輕把米皮揭起
38.把米皮揭下
【米皮調味料的配製方法】
1.香料水:鍋里放入1小碗冷清水,放入花椒、八角、孜然、小茴香、干紅辣椒、桂皮、香葉等香味料,大火熬至水開,再煮10分鍾左右關火,瀝去雜質餘下的水即為香料水。
2.陳醋汁:炒鍋里放入少量的食用油燒到三、四成熱,倒入約2湯匙山西老陳醋,加熱1~2分鍾至陳醋飄出香味,熬好的就是陳醋汁(老陳醋經過熬制,醋的酸性會隨蒸汽的散發而消失,留在鍋里的是濃濃的醋香味,這樣調好的麵皮是發香味,而不是酸味)。
3.蒜泥水:大蒜用擀麵杖搗成蒜泥,加入適量的涼白開水,浸泡一會即可。
4.生薑水:生薑用擀麵杖搗成蒜泥,加入適量的涼白開水,浸泡一會即可。
5.香料油:鍋里放油燒熱,放入用清水浸泡過的八角、花椒、香葉、生薑、大蒜、大蔥和小茴香,開小火熬煮香料,約10分鍾左右。至香料出香味,表面變色時,將香料瀝用漏勺控油撈出,放涼至冷卻,鍋里餘下的油就是香料油
6.辣椒紅油和油潑辣子
7.碾碎的花生末:
8.香菜:香菜洗凈,切成香菜末。
【米皮的切制與涼拌過程】:
1.吃的時候,把米皮捲成卷。
2.刀刃上蘸一點冷水,用刀把米皮切成粗細均勻的條狀。
3.米皮條放在冷盤盆內。
4.半根胡蘿卜洗凈切成細絲,我家裡沒有黃瓜用了捲心菜,捲心菜洗凈切細絲,胡蘿卜絲和捲心菜絲放在米皮條上,撒入少量自製的杏仁核桃花生果仁粉。
5.放入調料汁。
6.香菜切段放入盆內,用筷子把所有食材和調味料攪拌均勻。
⑧ 香菜什麼時候最便宜
早上2點到批發市場買最貴但是質量是最好的,沒有下水的香菜一般價高,但是非常搶手
到5點以後就便宜了,批發商清貨甩賣給2道販子,2道販子轉手在自己的市場內賣.上午一般高價時期,尤其是早晨,到中午以後就便宜了.香菜不可能長時間存放,除非進冰櫃就可以保證不變色,但是味道和香味就差.高檔酒店絕不會接受這種貨,一般的市民還是可以,因為就自己吃,不用那麼高的要求.便宜無好貨,如果樓主想買好的,早晨去買沒有下水,根部帶泥巴的香菜.
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職業菜販子的回答