廣州河豚批發商_河豚魚多少錢一斤：河豚怎麼吃吃河豚的注意事項

❶ 河豚魚多少錢一斤：河豚怎麼吃，吃河豚的注意事項

截至2020年1月份，河豚價格大概在35-100元1斤。

1、河豚魚的市場價格與品種和產地相關，通常在一般35～80元左右一斤；

2、南京市場在35～48元左右一斤，廣州45～60元左右一斤，北京40～80元左右一斤；

3、橘黃河豚魚要貴些，大概在100元一斤左右。

4、野生的河豚是比較少的，現在一般都是人工養殖的，價格在35-100塊錢左右一斤。

在加工處理前必須先去除內臟、皮、頭等含毒部位，反復沖洗肌肉，洗凈血污，加2%碳酸氫鈉處理24小時。一定要把內臟清除干凈，這樣就會保險多了。再就是延長烹飪時間，可以保證毒素被破壞。

吃河豚的注意事項：

為了防止中毒，最好在吃魚前燒煮一鍋「蘆根湯」以備解毒之用。總之，食用此魚，必須特別小心，嚴防中毒事故發生。

另外，宰殺河豚時，若不慎被魚嘴邊的小刺扎傷手指，也會引起中毒。並且，河豚毒性程度與季節、河豚生殖周期有關，晚春初夏時節，河豚毒性最大，建議市民千萬不要在此時食用。

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河豚中毒的症狀：

1、胃腸症狀：食後不久即有惡心、嘔吐、腹痛或腹瀉等。

2、神經麻痹症狀：開始有口唇、舌尖、指端麻木；繼而全身麻木、眼瞼下垂、四肢無力行走不穩、共濟失調，肌肉軟癱和腱反射消失。

3、呼吸、迴流衰竭症狀：呼吸困難、急促表淺而不規則紫紺，血壓下降，瞳孔先縮小後散大或兩側不對稱，言語障礙，昏迷，最後死於呼吸、迴流衰竭。

❷ 河豚（雞泡魚）在廣州哪裡有得賣

買就沒有，國家明例禁止食用雞泡魚，它的毒素對人中樞神經特別厲害，建議樓主都是少貪一時口福了。

❸ 廣州哪有賣河豚魚

建議不要自己買來自己宰，風險太大，還是去找專吃河豚的餐館吃吧

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