⑴ 水果店經營模式是怎樣的
開水果店前需要知道市場上大概的經營模式有哪些?了解了水果店的經營模式後,可對經營模式進行模仿復制,對自己開水果店有一些借鑒參考。
我大概總結了有那麼一些,可對沒開水果店或者已經開了水果店的朋友,以後有個參考和嘗試,也可以一起留言探討一下。
1、買賣水果差價賺錢
這是最普通的一種模式,就是去批發市場或者渠道端拿水果,然後加價拿去賣,在差價中賺錢。
至於運營過程中,各種活動套路,打折,低價,贈送等都是在讓出加價的份額,本質就是做買賣。
或者進貨水果,做成水果切,水果沙拉,也只是產品形態上有所改變,增加了切水果,搭配水果人力成本,為顧客提供了吃的便利,增加吃的口感,這些方式是提高了水果本身的附加值,所以相對利潤會比賣水果高一些。
現在還有一些水果店,為了避免地攤對自己的沖擊,地攤和水果店一起搞,水果店每天都開著,只要有人收店就行,另外自己還會不定期的把水果拉出去賣。在思維上都不定勢,怎麼賺錢怎麼來,不管路子有多野,地攤既然擠壓了水果店,水果店也主動出擊去擠壓地攤,又有什麼不可以呢。
這些方式都是在做水果買賣,賺水果差價,很普遍,基本上都是這個方式玩法。
5、做to B生意
什麼叫to B,to B 就是面向企業,政府,單位等做服務的意思。而另外一個就是to C,to C就是面向個人做生意,比如現在大家開水果店,賣給周邊顧客的生意,由顧客來買單就是to C。
而to B是由企事業單位來買單。賣水果所謂的to B就是把水果賣到學校,公司,食堂等等一些單位,付錢給你的是這些公司主體。
為什麼要區分開to C和to B,這兩個模式是有本質上的差別,從銷售決策群體,銷售打法上都會不一樣。
to B生意的生意打開市場比做個人難多了,但是做起來了,因為建立了渠道非常穩,做利潤卻比個人好很多,有點類似三年不開張,開張吃三年的味道。
天天守店爭搶小魚蝦,出去找找大魚也是條路子。
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⑵ 想自己開一個水果店,有什麼好的經營思路嗎
水果店的經營模式也沒有太多,做水果店生意也脫離不了做買賣的本質,說白了就是在倒賣水果,經營的本質就是倒賣,而經營思路的不同就是倒賣的一些技巧不太一樣。
先說說買。
買就是去水果進貨,進貨的方式也就那麼一些,去批發市場拿貨,或者去遠一點的批發市場拿貨,去上級批發市場拿貨有可能會便宜一點,性價比對高一些,但是不是絕對的,也有可能不會太低。
比如做會員卡,普通售賣一個價,會員卡一個價,主要的營收就是會員卡的卡費。比如充值活動,沖500得500,再送500,這樣的活動顧客看起來很劃算,其實水果店都是在鎖定顧客的後續消費,這樣的做法最終的目的就是為了惡心對手,這樣的充值,對於水果店可能不賺錢,但是很大程度上讓對手的營收都掉下來了,因為這個顧客不會去其他水果店去買了。
除了會員卡,其他的售賣方式就是線上+線下+活動的形式了,因為活動的種類有很多種,比如打折,滿贈,抽獎,捆綁銷售,拼團等等,所以在經營方式上就有很多的玩法,然後配合線上線下一起弄,效果好不好另說,原則就是一點,保證自己利潤的前提下去做好活動營銷,否則就是在自掘墳墓。細節就不多說了,如果想了解,可以一起交流探討。
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⑶ 水果新零售零售模式有什麼好處
新零售所提倡的線上+線下相結合,消費場景就是線下的體現,彌補線上消費帶來的體驗感不足帶來的劣勢,同時將線下的資源帶到線上。與此同時,將線上的資源向線下引導,形成線上與線下資源的互補。
目前社交新零售的應用十分廣泛,特別在零售社區團購,同城配送,水果生鮮板塊。
目前新零售主要用線上微信商城、小程序、app等這些工具來實現線上+線下的互通,線上線下數據實現同步。
目前這種線上線下新零售的方式已經被無數的商家企業證明了成功,幫助越來越多的傳統企業實現了轉型,讓越來越多的中小企業享受到互聯網帶來的商業紅利期。
如果有更多需求,可以提問哦。
望採納。
⑷ 做水果批發怎麼管理客戶欠款,怎麼記賬,外面欠了多少錢都沒數
要想管理好水果批發的欠賬,那就必須要有一套好的水果批發管理系統,我給你推薦森果批發系統,能解決欠賬、記賬、外欠多少錢,這套系統主要就是針對水果批發量身定製的
⑸ 開水果店的經營方法有哪些
水果店的經營模式也沒有太多,做水果店生意也脫離不了做買賣的本質,說白了就是在倒賣水果,經營的本質就是倒賣,而經營思路的不同就是倒賣的一些技巧不太一樣。
先說說買。
買就是去水果進貨,進貨的方式也就那麼一些,去批發市場拿貨,或者去遠一點的批發市場拿貨,去上級批發市場拿貨有可能會便宜一點,性價比對高一些,但是不是絕對的,也有可能不會太低。
比如做會員卡,普通售賣一個價,會員卡一個價,主要的營收就是會員卡的卡費。比如充值活動,沖500得500,再送500,這樣的活動顧客看起來很劃算,其實水果店都是在鎖定顧客的後續消費,這樣的做法最終的目的就是為了惡心對手,這樣的充值,對於水果店可能不賺錢,但是很大程度上讓對手的營收都掉下來了,因為這個顧客不會去其他水果店去買了。
除了會員卡,其他的售賣方式就是線上+線下+活動的形式了,因為活動的種類有很多種,比如打折,滿贈,抽獎,捆綁銷售,拼團等等,所以在經營方式上就有很多的玩法,然後配合線上線下一起弄,效果好不好另說,原則就是一點,保證自己利潤的前提下去做好活動營銷,否則就是在自掘墳墓。細節就不多說了,如果想了解,可以一起交流探討。
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⑹ 准備開一家水果店,怎麼經營
開一家水果店經營之道是:不要盲目擴張,進貨的渠道和貨品數量沒有大的改變,經營成本和規模便受到制約。水果店和水果市店租、裝修裝飾、水電費用等開支高於游動商販和坐攤經營,價格上也沒有太大優惠,一不小心就會虧本關門。
1、水果要擺放好,而且進貨的時候好選大小差不多的,這樣能減少顧客亂翻的次數。不同水果擺法不同。
4、水果豐收期,就經營自家的水果,利潤比批發要高得多;平時則出售各種水果維持運行。
(6)水果批發公司管理模式擴展閱讀:
注意事項
1、水果連鎖店注意事項!長期來的客人可以辦理會員打折卡。打電話過來,訂購一定金額以上的水果,就可以送外賣。如果對水果不滿意,當天還包退換。
2、在卡車上經營的流動水果攤兒則主要是做體積比較大的時令水果,比如菠蘿、柚子、西瓜、哈密瓜等。
⑺ 水果批發市場的經營模式是什麼
「趕時間,搶水果。每天凌晨三四點就得起床,遲一分鍾都生怕好果子被人拿完了,價格也沒有優勢,真的像打戰般,不是你死就是我活。」
水果批發,很多人把它比喻成「賭博」,雖說有很大的盈利空間,但沒有身處行業中,無法體會行業人的艱辛。
水果批發市場的運營模式,通常有三種模式:
第一種是水果批發商自營:自己去產地收貨,貨發過來,自己進行銷售,自負盈虧。
第二種二級分銷:檔口從一級批發商進貨,然後自己進行銷售,自盈虧。
當然在很多小城市的批發市場往往會存在第一種和第二種同事經營的情況。
第三種是生產基地或收貨商(簡稱「貨主」)委託檔口代賣。貨主把貨發到批發市場合作檔口,由檔口負責銷售,檔口收取代賣費,貨主自負盈虧。
其中第三種「代賣」的模式:是水果市場非常普遍的合作模式,尤其是在一二級市場。為什麼會有採收代賣這種方式呢?有幾個因素,首先批發市場檔口資源是有限的,不是你想有就能有,像廣州江南,北京新發地,浙江嘉興等這些交易活躍的市場,不僅檔口難找而且費用高昂。
另外很多基地或收貨商不是長年都有貨供應,絕大部分只有一個生產季節,時間非常之短,自己設一個檔口,成本非常高;再次生產與銷售也是不同的分工,各具有獨特的專業性,沒有長時間的客戶積累,也未必能銷售得好價格。
正是由於這些原因,在全國大部分的水果批發市場,「代賣」模式都是貨主和代賣較為受歡迎的,像廣州江南,浙江嘉興,新發地等水果市場,這樣的合作模式估計佔比50%以上。
然而方式雖好,但這種模式也存在很多問題,尤其在信息通達的今天,檔口與貨主的矛盾也越來越多,其中最根本的原因就是「信用」。貨主認為檔口與他們的結算價格不真實,而檔口認為你的貨質量不好,價格根本就賣不好。
本來「代賣」是一個包賺不賠的生意,可是現在日子也越來越難受了,至少是多了很多的煩惱。小李是浙江嘉興的一個水果批發商,主要代賣貨主的西瓜、葡萄,蘋果等為主,他向小編訴苦,這兩年與貨主的溝通越來越難了,無論你怎麼用心賣,甚至貼錢賣,很多貨主都不相信。
以前一個貨主可以合作好多年,現在一個貨主能合作一年就算很理想了。
產生這樣的情況,小李道出了實情,這也不能只怪貨主,通過他這幾年總結出來的經驗與教訓,有如下幾個原因。
1.行業歷史行原因
批發市場的代賣由來已久,以前信息不通暢,再加上批發商參差不齊,確實有檔口老闆貪圖小利,虛報價格的,形成了一個不好的印象,很多人都有一種觀念,十個代賣商七個會蒙錢。
2.水果的復雜性
水果的價格是由質量和行情決定的,沒有統一的標准,每時每刻都發生變化,有時一天時間價格差異一兩倍,自己都搞不懂,又怎麼向貨主解釋得明白呢。
3.大環境變差
這幾年水果行業發展速度太快,目前普遍供過於求,行情低迷是常態,生產基地及收貨商生存環境也很惡劣。以前行情不錯,大家都賺錢,所以一般算大帳不拘小節,差不多就算了,現在常常虧錢,所以在「代賣」這個環節也重視了很多,心態也變成了很大。
4.賬目混亂
市場操作手法原始,與時代脫節。也是小李認為最重要的一點,現在社會科學發展日新月異,信息交流透明,但是水果批發業的銷售模式仍然停留在幾十年前,全都是手工作業,原始又落後,沒有辦法讓貨主信服放心。這些問題都是導致水果批發市場的經營模式。而且有的經營模式真的是很好,值得提倡。但是對於不好的,我們也就應該去除掉讓這種水果批發市場。越來越好。