Ⅰ 怎樣才能買到泰國或印度咖喱粉國內有銷售商嘛
要買大批量的可以到阿里巴巴上去看呀，有公司名稱和聯系方法的，有的還有價格，樓主可以自己根據實際情況來選擇
泰國咖喱：http://search.china.alibaba.com/search/offer_search.htm?keywords=%CC%A9%B9%FA%BF%A7%C1%A8
印度咖喱
http://search.china.alibaba.com/search/offer_search.htm?keywords=%D3%A1%B6%C8%BF%A7%E0%AC
Ⅱ 泰國的黃咖喱哪種品牌好在淘寶耐的
個人覺得紅醬好吃。綠色的醬料是拿來做綠甜湯的（原諒現在打不出泰語啊……），做出來的菜口味偏甜，辛辣味較弱；黃色的那個拿來煮葷菜的比較多啦，個人比較喜歡吃它做出來的那個雞~叫什麼忘記了。紅色的那個是拿來做冬蔭功的吧，就是0多銖一瓶的那個，口味剛剛好比較適合華人口味。
Ⅲ 泰國的咖喱很有名嗎
恩,很有名
海鮮咖喱飯
材料：
海瓜子5個、蝦3隻、透抽40克、青椒15克、紅甜椒15克、蘋果1/4顆、洋蔥1/4顆、白飯80克
腌料：
A.玉米粉1小匙、水2小匙
B.咖哩粉1大匙、水200毫升、鹽1小匙、橄欖油1小匙
做法：
1.紅甜椒、青椒洗凈切塊；洋蔥洗凈切細末；蘋果洗凈切細丁；蝦子洗凈去腸泥 ；海瓜子以清水浸泡2小時吐沙；透抽洗凈、切圈狀備用。
2.調味料A調製成玉米粉水備用。
3.熱油鍋，用小火炒香咖哩粉，放入作法1的紅甜椒、青椒、蘋果略微拌炒後，加入200毫升水繼續煮至紅甜椒、青椒、蘋果皆變軟後，放入海瓜子、蝦子、透抽拌炒，等海瓜子煮至開口時加入鹽與玉米粉水芶芡即可盛起，淋在白飯上即可。
辛辣咖哩飯
需要廚具：炊飯鍋、瓦斯爐或電磁爐
難度指數：3
烹調時間：准備15分鍾，製作20分鍾
材料（4人份）
◎白飯 ◎咖哩粉2 1/2T ◎油適量
◎泡軟素肉塊1C（以手撕成一口大小） ◎5cm素火腿丁1/3C
◎醬油1T ◎高湯2 1/2C ◎紅蘿卜1條切丁（1C）
◎馬鈴薯1個切丁（1C） ◎白花菜1C ◎鹽1/2t
作法
1. 將咖哩粉以乾鍋小火慢慢炒香，盛起備用。
2. 鍋內倒油，放入素肉塊及素火腿炒香後，加入醬油拌炒。
3. 加入蔬菜如紅蘿卜、馬鈴薯、白花菜等炒炒，再倒入咖哩粉拌炒均
勻後，倒入准備好的高湯慢燉，將所有材料煮軟，水剩1 1/2杯左
右。
4. 加鹽，起鍋前以麵粉勾芡。
紅燒肉咖喱飯
材料：
紅燒肉6小塊
米飯2碗
蘋果1個
洋蔥半個
胡蘿卜1/3根
調味料：
咖喱約20克
作法：
1、 鍋中放入咖喱並加入1杯溫水，邊加熱邊攪拌至咖喱融化。
2、 洋蔥去皮、切絲，放入油鍋中炒軟，撈出。
3、 蘋果去皮、用挖匙挖成球狀，胡蘿卜洗凈，去皮，切塊。
4、 鍋中放入紅燒肉和洋蔥、胡蘿卜，加入咖喱醬汁煮開，再加入蘋果球燒煮1分鍾至果香溢出，淋在米飯上即可。
咖喱飯 （家庭版三種做法）
原料：好侍咖喱1盒（東方商廈地下超市、商城和連卡佛地下的"超市超市"、歐尚超市等都有賣）、胡蘿卜3根、土豆2隻、洋蔥半隻、牛腿肉1塊 配料：糖、啤酒、牛奶
製作方式：
一、 將胡蘿卜和土豆去皮、切丁，牛肉切丁，洋蔥切絲
二、 鍋中放冷水和胡蘿卜、土豆，燒開，再放入洋蔥
三、 用小火悶幾分鍾
四、 然後放入牛肉，並倒一點啤酒
五、 等燒開後去泡沫
六、 用小火悶，等牛肉酥了之後，倒入咖喱塊拌開，倒入牛奶若干、糖若干
七、 等湯水稍微收干一點後，即可使用
咖喱飯
超市有賣象巧克力塊似的咖喱鹵，國產的叫金獅牌的大概10元左右，分好幾種口味，稻香村也有賣的，進口的二十多元（北辰有賣）。牛肉、胡蘿卜、土豆、洋蔥切丁備用，根據自己的口味添加材料。熱鍋里放油放牛肉炒制，放胡蘿卜、土豆炒，加水如果喜歡汁多一定要多加水，等這些東東都熟了再放咖喱鹵，讓它慢慢溶化直至發粘，然後放洋蔥最後關火。口淡可不再加鹽，然後剩上一盤米飯一拌，香香的！！！
咖喱的流派基本上有印度派、東南亞派和日本派。 印度派據說是最正宗的，濃郁、辣、帶較重的酸味。 東南亞派為了緩和咖喱的辣味，往往和椰奶一起烹調，另外魚露、蒜蓉用在咖喱裡面都不算過分。日本派是高度現代化的派別，簡單的說就是什麼味道都有，但是我最喜歡的施加了不少黃油和一些乳酪的版本。
我喜歡東南亞版本，因為加了椰奶的任何燉的東西都好吃，簡單做法如下：
1、雞腿肉/排骨/牛腩、洋蔥、胡蘿卜、土豆，都切成1厘半的塊，芹菜切2厘的段。
2、一鍋開水，分別把蔬菜都焯一下，然後迅速用涼水過量，然後盡快撈出擦乾，用原鍋水，加些黃酒和少量鹽，把肉料煮1分鍾，然後撈出擦乾。
3、深平底鍋燒熱，放少量黃油或者花生油，把所有原料放進，旺火返炒知道全部都熟了，加椰奶直到沒過原料3厘米，加泰國咖喱醬適量，燒開，加適量淡奶和乳酪。
4、嘗嘗湯的味道，應該是略微鹹的，如果湯汁已經足夠少還是不夠味道，加咖喱醬，如果咖喱醬沒有了，加魚露，如果魚露也沒有，就加鹽吧。 忌用熱騰騰的新米飯，最好的米飯應該是隔夜略微加熱或者硬硬的新米飯放溫的。
印度咖喱雞飯
選整塊去骨雞肉若干,將洋惹切絲,土豆、胡羅卜切小塊,蒜頭幾個切開，加水煮一小時,撈出雞肉切小塊放一旁,鍋內入調料：咖喱粉、香葉幾片、茴香少許、鹽、乳酪（或牛奶）、牛油（或豬油）、蕃茄醬、花生醬（或芝麻醬），燒開後再煨一個小時,加入雞肉繼續煨上十五分鍾,視鍋內湯水情況,調小麥粉勾芡，入味精即成。吃時用大碗盛米飯半碗,將干濕適當的咖喱雞料理澆蓋米飯之上即可。此乃正宗印度做法。
Ⅳ 泰國什麼牌子的黃咖喱粉好吃
當然是財合利的了，我用了10多年了
Ⅳ 哪裡有賣咖喱的
咖喱在一些超市跟淘寶上面都是可以找到的。
咖喱（也寫作咖哩）是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等東南亞地區菜系，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，最有名的是印度和泰國的咖喱烹飪方法，咖哩已經在亞太地區成為主流的菜餚之一。除了茶以外，咖哩是少數的真正泛亞的菜餚或飲料，但要指出的是，它來自印度。印度口味是以混合各方的風格而做出含有異國風情菜餚而聞名的咖喱菜譜。
主要功能：
咖喱是以姜黃為主料，另加多種香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白鬍椒、小茴香、八角、孜然等）配製而成的復合調味料。其味辛辣帶甜，具有一種特別的香氣。主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、花椰菜、湯羹等，是中西餐常用的調味料。在東南亞許多國家中，咖喱是必備的重要調料。
製作方法：
材料： 鬱金60g、胡荽55g、小茴香35g、葫蘆巴30g、蒔羅、紅辣椒各15g 、黑胡椒、肉桂各10g、風輪菜、八角各8g、小豆蔻、丁香各6g、姜、豆蔻、茴香各5g 、百味胡椒、月桂各3g、鼠尾草2g、疣果於10克、小茴香子10克、胡盧巴子10克、紅辣椒干10克、大蒜10克、姜黃粉10克、芝麻子10克
做法：
1、除了鬱金以外，將所有香料混在一起，並用篩子篩過。
2、將上述原料磨碎，輾成粉未，拌勻，使之充分混合即成。配方一製品叫印度咖哩粉，以濃香辛辣著稱於世。配方二制出的咖哩粉性質比較溫和。
3、炒鍋用小火燒熱，放入鬱金，以木勺邊攪拌邊炒。待顏色變成橘色，加入其他的辛香料，約炒5分鍾。
4、等完全涼了，放入密封罐中，放置2-3周。要時常搖搖罐子使辛香料充分混合。
Ⅵ 請問各位朋友，我買了一瓶泰國的咖喱粉，不知道怎麼弄，希望大家給予幫助
咖喱我知道的只有煮和炒兩種做法吧，你確定可以用炸的。煮咖喱的話一般是先把你要的配料比如肉和蔬菜在鍋里炒一下，快熟的時候加入水再倒入適量咖喱粉，接下來就不停攪拌了，等到咖喱呈粘稠狀 嘗嘗味道 適當放一些調味料就好。一般我煮15-20分鍾吧
Ⅶ 廈門哪裡有賣泰國咖喱粉或咖喱塊（醬）
1、天虹商場裡面的超市、輪渡大同路口有家專賣進口食品的超市
2、這裡面有的，不過都是進口的，比較貴哦
Ⅷ 咖喱有幾種，都是哪些國家產
咖喱的種類有很多，按國家來劃分有：
印度咖喱，它可以算是咖喱的鼻祖，由丁香、小茴香籽、芥末子、姜黃粉等配料製成。
泰國咖喱，它又有青咖喱、紅咖喱、黃咖喱之分，其中紅咖喱最辣，也是當地人最愛的咖喱。泰國咖喱是融入了香茅、魚露月桂等香料，味道比較獨特。
日本咖喱，一般不太辣，甜味較重。
馬來西亞咖喱，味道偏辣一些，一般會加入椰漿、椰絲等當地的食材。