㈠ 生薑折干成乾薑的折干率是多少啊
生薑折干成乾薑的折干率 炮製用 3 ：1
【乾薑】為姜科多年生草本植物姜Zingiber officinale Rosc. 的乾燥根莖。主產於四川、湖北、廣東、廣西、福建、貴州等地。均系栽培。
【注意】：【浙江姜】只能作【生薑】用。它的乾燥根莖，不能作【乾薑】用。-----------------《葯用植物學》不等於《園藝植物學》
㈡ 幾斤生薑可以出一斤乾薑
10斤生薑，可以出一斤乾薑
㈢ 乾薑片怎麼做，家裡種了很多生薑價格太便宜了想加工成乾薑的
姜的價格還是滿高的，你可以在網上買呀？我們這里都七八塊一斤，我老公都叫我種姜賣呢
㈣ 銷售乾薑、姜黃，適用的增值稅稅率是多少
一、根據《財政部 稅務總局關於調整增值稅稅率的通知》（財稅〔2018〕32號）文件規定：「一、納稅人發生增值稅應稅銷售行為或者進口貨物，原適用17%和11%稅率的，稅率分別調整為16%、10%。
本通知自2018年5月1日起執行。」
二、根據《財政部 國家稅務總局關於簡並增值稅稅率有關政策的通知》(財稅〔2017〕37號)規定：「一、納稅人銷售或者進口下列貨物，稅率為11%：
農產品(含糧食)、自來水、暖氣、石油液化氣、天然氣、食用植物油、冷氣、熱水、煤氣、居民用煤炭製品、食用鹽、農機、飼料、農葯、農膜、化肥、沼氣、二甲醚、圖書、報紙、雜志、音像製品、電子出版物。
上述貨物的具體范圍見本通知附件1。
本公告自2017年7月1日起執行。」
三、根據《財政部 國家稅務總局關於簡並增值稅稅率有關政策的通知》(財稅〔2017〕37號) 附件1第一條規定：「 具體征稅范圍暫繼續按照《財政部、國家稅務總局關於印發〈農業產品征稅范圍注釋〉的通知》(財稅字〔1995〕52號)及現行相關規定執行，並包括掛面、乾薑、姜黃、玉米胚芽、動物骨粒、按照《食品安全國家標准-巴氏殺菌乳》(GB19645-2010)生產的巴氏殺菌乳、按照《食品安全國家標准-滅菌乳》(GB25190-2010)生產的滅菌乳。」
㈤ 黃姜，乾薑，乾薑片，那裡用量大
黃姜，贊我一個？
㈥ 多少鮮姜能生產一斤姜干
基本是3.5-4斤鮮姜可以嗮一斤姜干
每100克姜(干) 含水分: 14.90g
每100克姜(鮮) 含水分: 87.00g
吃薑的好處和壞處：
「冬吃蘿卜夏吃薑，不用醫生開葯方」。自古以來中醫學家和民間有「生薑治百病」之說。因為姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發油；還有姜辣素、樹脂、澱粉和纖維等。所以，姜在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用；可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等症狀；生薑還有健胃增進食慾的作用，夏令氣候炎熱，唾液、胃液的分泌會減少，因而影響人的食慾，如果在吃飯時食用幾片生薑，會增進食慾；生薑對胃痛亦有緩解或止痛作用，胃炎及胃十二指腸潰瘍所發生的疼痛、嘔吐、泛酸、飢餓感等用生薑50克煎水喝，可使症狀迅速消除。
夏季，細菌生長繁殖異常活躍，容易污染食物而引起急性腸胃炎，但是適當吃些生薑或用乾薑加茶沸水沖泡後飲之，能起到防治作用。科學家通過研究發現，生薑能起到某些抗菌素的作用，尤其對沙門氏菌效果明顯。生薑還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用，用生薑水含漱治療口臭和牙周炎，療效顯著。
夏天，人們好貪涼，喜愛電扇空調對著用，很容易感受風寒，引起傷風感冒。這時及時喝點薑糖水，將有助於驅逐體內風寒。中醫認為生薑能「通神明」，即提神醒腦。夏季中暑昏厥不省人事時，用薑汁一杯灌下，能使病人很快醒過來。對一般暑熱，表現為頭昏、心悸及胸悶惡心的病人，適當吃點生薑湯大有裨益。
㈦ 黃姜,乾薑,嫩姜有什麼區別
黃姜又名穿地龍，土名啞邊姜，學名盾葉薯蕷，多年生草質藤本植物，其塊莖有較高的葯用和化工價值，經過加工可提煉皂素、雙稀等醫葯、化工用品，是激素類葯物必不可少的成份，被喻為「激素之母」，並廣泛應用於化妝、保健、避孕鎮痛、麻醉等類葯物，是一種市場需求較為穩定的葯材。我國生產的皂素又佔全世界的50％
乾薑嫩姜是一樣的 都叫姜 只是水分含量不一樣 用途不一樣,是日常食用的一種調味品，除作調料外，還可作為葯用。鮮生薑辛沮，發汗溫胃，逐寒邪；乾薑辛熱，溫中散寒，除脾胃虛寒；炮姜沮經止血：姜皮可利尿消腫。
民間有「爛姜不爛味」之說，這是錯誤的。腐爛的生薑會產生一種毒性極強的物質黃樟素，這種毒素能使肝細胞變性壞死，進而誘發肝細胞癌變，因此爛生薑不可食。
生薑含有辛辣和芳香成分，辛辣成分為一種芳香性揮發油脂中的姜油酮，其中主要為姜油萜、水茴香萜、樟腦萜、姜酚、桉葉油精、澱粉、黏液等。生薑之所以能「發汗散寒」，是因姜中含有一種「姜辣素」，它對心臟和血管都有刺激作用，能使心臟加快跳動，血管擴張，血液流動加快，從而使全身產生溫熱的感覺；同時，流到皮膚的血液增多，促使身上的汗毛孔張開、從汗毛孔滲出來的汗也增多。流出的汗不但可以把多餘的熱帶走，而且還把病菌放出的毒素排出體外，這就是中醫所說生薑能「發汗解表散寒」的道理。生薑何以能「溫胃止嘔」，這是由於吃了生薑後，姜辣素首先刺激舌頭上的味覺神經，使我們感到有股辣味，以後又刺激胃腸黏膜上的感受器，通過神經反射促使胃腸道充血，消化道蠕動增強，消化液分泌旺盛，又能刺激小腸，使腸的吸收能力加強，從而達到了中醫所謂「溫胃止嘔」的效果。
㈧ 請問干黃姜的價格如何
黃姜市場低迷 發展宜謹慎
經過前幾年的高峰期後，我地黃姜2004年下半年每公斤干品收購價已降至0．6元～0．8元。其市場低迷、價格下降的主要原因是：
1．供求失衡 2001年，我國黃姜種植面積近7萬公頃，按2年生隔年採挖計算，年可採挖近3．5萬公頃，以每公頃產鮮姜2．25萬公斤計算，可獲鮮姜75萬噸，摺合干黃姜22．5萬噸，可生產皂素4500噸。而皂素國內需求量為1600噸～1800噸，國際市場需求量為3600噸～3800噸。世界上產黃姜的國家有中國、越南、墨西哥等，僅中國一家產皂素已經超過了世界皂素需求總量。估計在近一二年內，很難改變這一供大於求的狀況，並將引發更加激烈的市場競爭，導致黃姜價格下跌，種植黃姜的效益下降。
2．黃姜加工產品較單一 我國黃姜加工企業僅能生產皂素、雙烯等幾個品種，黃姜利用率低，產業鏈太短，且小規模企業多，只能生產中間體產品。德國先令公司已掌握合成雙烯技術，這勢必大大減少皂素、雙烯等激素葯物中間體原料的需求量，從而影響黃姜市場的國際供求關系。
3．人為炒作 前幾年，由於人為炒作，使黃姜種植過熱，種價抬高，導致黃姜市場價格大大超過其實際價值，形成一種市場繁榮的假象，最後結果是「種的時候是寶，種出來之後是草」。
黃姜是較好的葯用植物，從其地下根莖中提取的薯蕷皂素是醫葯工業合成激素的重要原材料，可以生產多種激素類葯物。隨著社會進步和科技的發展，以及人們對激素類葯物開發利用程度的不斷提高，黃姜開發前景依然被人們看好。通過市場的「冷」處理後，很大一部分姜農將退出黃姜市場。根據市場分析預測，黃姜生產從高潮進入低谷再到下一個高潮來臨一般需要四五年時間，2002年～2005年是低谷，2006年估計會有起色。
對現有姜地要加大培管力度，做好開溝排水、防病治蟲、施肥除草等工作。堅持科學布局，宜姜則姜，不要盲目擴大種植面積。在排水不暢或地下水位高的地塊不要種植黃姜。姜地還可套種玉米等旱糧作物，每667平方米能新增收入400多元，以實現以糧補姜。
乾薑價格有上揚空間
乾薑，別名白姜、川姜、淡乾薑、粉姜。它主產四川的犍為、宜賓、雙流，貴州的興義、安順、長順，雲南的文山，陝西的漢中，浙江的臨海，安徽的阜南，其次在廣東、山東、雲南、湖北亦產。
近日乾薑源源不斷從產區陸續運回葯市，從主產區反饋的信息顯示，產區今冬貨源仍顯不足。前去產區吸納乾薑客商絡繹不絕，不等烘全乾就被搶購一空，大貨供求趨緊，求購者眾多，需求量大。雖然新貨上市價格不降反升，由產新前的11～12元/kg，升為目前的16～19元/kg，盡管價格上揚，但投交量不減，導致乾薑由平轉暢，爭相搶購。乾薑價格上揚有三種原因：
一、社會用量日益擴大
前幾年由於生薑的價格偏低，在農貿市場僅2～3元/kg，造成生薑對乾薑價格沖擊的局面，導致乾薑價格在5～7元/kg徘徊。無論在南方，還是在北方的乾薑主產區，姜農種植乾薑的積極性受到嚴重的挫傷，乾薑產量急劇下降。隨著時間的推移，社會用量的逐步提高，乾薑又有出頭之日，價格略微抬頭。特別是2000年以後，調料廠、方便麵廠遍地開花，社會需求量直線上升。葯用量由80年代中期的120～150萬kg猛升為目前的200萬kg以上。食用量多用於加工調料粉面、火鍋調料、方便麵調料包以及十三香之類品種，加上食品行業的乾薑出口，食用量高於葯用，估計在300萬kg以上。
二、產區葯市庫存空虛
由於去年乾薑價格在11～13元kg，這個價位是歷年最高的。產區的姜農見價格高，怕以後價格回落。紛紛出售手中的乾薑。在2004冬乾薑產新前夕，姜農手中存貨為零。新貨上市後，各產區貨源供求趨緊，求購者眾多。今冬乾薑貨源不足原因有二：一為姜農承包地有限，直接制約著乾薑的擴種，影響產量的提高。二是姜農把鮮姜預留作明年的種苗，擴大種植或者出售。在亳州、安國等葯市新貨上市之前，乾薑的庫存量微乎其微。僅2003年春季就有幾家調料廠、食品廠等單位，在葯市吸納乾薑大貨，需求量之大，庫存足以見底。
三、乾薑出口轉暢，銷量突飛猛進
隨著人們生活水平的提高，調料進入千家萬戶，用量猛增，而國際市場更廣闊，尤其韓國、日本及東南亞等國，乾薑需要量銳增，為加工調料姜粉和乾薑提取物之用，我國進口量迅猛增加，結束了90年代末期出口徘徊不前的局面。
綜上所述，乾薑（片）貨源供求趨緊，貨源明顯不足，產區價格上浮，葯市價格上升。社會需求量在葯用、食用上突飛猛進，日益銳增，產區葯市庫存非常薄弱。根據產區乾薑價格行情走勢和葯市供需實際情況判斷，估計乾薑在2004冬2005年春價格仍有上揚的空間。
㈨ 生薑和乾薑有什麼區別在哪能買到乾薑
用葯須知】 姜在作為中葯用的時候，一般只分為生薑和乾薑兩種。生薑和乾薑在中葯的方劑中很講究，某些方子只能用乾薑，而某些方子則只能用生薑，兩者不能混用。那麼生薑與乾薑究竟有何區別呢？ 不少人對生薑都很熟悉，現在市場上賣的不是子姜就是生薑，即種了一年就採收的新鮮的姜。而乾薑在市面上比較少見，這種姜也叫做母姜，通常是發過兩次芽，生長了三年的姜。 從生薑和乾薑的生長特性來看就可知曉，生薑的味道是比較直接和辛辣的，而乾薑在地下埋了三年，其氣味是比較渾厚的。這種特性導致了兩種姜在中醫方劑里出現了不同的應用。 生薑：發散作用較強 有人感受風寒感冒時，老人家總會說，喝點薑糖水就好了。煮薑糖水時所用的就是生薑。由於生薑的生長期只有一年，其辛味比較完整，所以驅動的作用很強，能暢通經絡中的濁陰積滯。故此當感受風寒，尤其是出現頭重、鼻塞、四肢倦怠的時候，喝生薑紅糖水是很有效的。 另外，還有一個以生薑為君葯的代表方，即吳茱萸湯。這個方劑是治療慢性胃炎、妊娠嘔吐、神經性嘔吐、神經性頭痛等與 「痰飲」有關疾病的，這些疾病都有一個共同的特點，就是經絡被 「水氣」所阻。中醫師認為，現代人很多疾病都與「水氣」有關，即通常說的濕氣，尤其是在南方，十個有八個是體內有濕的。因此，這種時候，中醫大多會在方劑里加上生薑這味葯，用以發散水氣。 乾薑：重在溫煦 如果我們把生薑比喻成一把烈火，那麼乾薑則是不見明火的木炭，能夠慢慢加熱卻不會讓水分散失得那麼猛烈。例如有一道用於急救和治療危重病症的方子「四逆湯」，這個方劑用的是甘草、乾薑和附子。 為什麼要用乾薑而不是生薑？中醫師解釋說，一般危重病人自身的氣血疏導系統很虛弱