❶ 大家買過白酒基酒嗎,買的哪個品牌的
對的。我們公司就是用的他們定製的基酒。節約錢又有面子。茅台鎮生產的酒 就是好
❷ 白酒基酒市場的前景與發展方向
濃香從窖香濃郁向淡雅傾斜,濃香型向清香型過度,大型灌裝企業原酒基地,超級經銷商貼牌生產、並購。
❸ 中國最大的白酒經銷商好像是一家集團公司!
太多了,目前也沒有準確的數據明確是哪一家!如深圳銀基、石家莊橋西。。都是國內一流的白酒經銷商。
❹ 醬香白酒基酒信息查詢
我不需要這樣酒
❺ 什麼是白酒的基酒
基酒在字面上可以看出,指的就是基礎酒,也可稱為「半成品酒或原漿酒」。白酒的基酒,也就是白酒的原漿酒。
在中國的白酒行業中,也算是歷史悠久,上世紀的60年代以前,中國傳統意義上的白酒都稱作「原漿酒」范疇。基酒是沒有進行過任何勾兌的原始酒液。
(5)白酒基酒批發公司擴展閱讀
剛出來的原漿酒需要經過一年或三年以上的儲藏,揮發掉酒體中的有害物質。酒類營銷專家也提出,原漿酒是通過發酵蒸餾出來,沒有經過勾調工藝的原酒,若果長期飲用的話,不利於身體健康。
真正好的白酒,都是經過調酒師的精心調制,將不同的年份、批次的酒按一定的比例調制,並不斷的品嘗、調整,最後達成自己需要的風格。好酒,如茅台酒、五糧液都是需要進行勾調的。
同一個基酒,在不同季節其復雜度也不同,利用不同季節不同發酵期之間的組合,可以增加基酒之間微量成分的種類和含量;將不同季節、不同發酵期、不同廠的基酒組合,是提高本產品復雜度的有效方法。通過對基酒進行的分級入庫、貯存以及同等級的合並,可為下一步白酒勾兌做好堅實的基礎工作。
搞好基酒的分級、歸級儲存貯存是提高小曲白酒質量行之有效的措施。由於白酒的呈香呈味物質較少,生產釀造工藝、環境各有差異,應根據各自特點確定白酒貯存期。一般貯存時間越長,酒體越醇也越綿柔。
在山洞或地缸里貯存受季節氣溫影響較小,溫度常年保持在15℃~28℃左右,且濕度大。在自然老熟過程中,香味物質經過緩慢氧化、還原、酯化、締合等過程,使酒體變得更加協調。
在大容器貯存基酒時,留1%~5%左右的酒不用,在容器中繼續裝入新酒,這樣做有利於酒的老熟,對提高酒質起到一定催化作用。還有按不同季節的分類檢收貯存,即1、2、3、4、5、11、12月份為低溫季節的分級貯存,6、7、8、9、10月份為高溫檢收歸級貯存。
❻ 我有30年左右的白酒基酒,有誰要或是上哪賣
請問你在哪裡
❼ 濃香型白酒基酒現在出廠多少錢一噸
這個要看酒廠酒窖年齡長短和釀酒技術等因素的,我們這邊五糧濃香的基酒(我們說的原度酒或者調味酒)最便宜的糧食釀造的30000一頓最好的幾十萬一頓(據我所知在三十萬左右)
❽ 白酒基酒
基酒就是一些剛生產出來,度數較高還沒有經過勾兌的酒。不同的廠家儲存方面做得也不一樣,要看具體情況而定。
酒精及蒸餾酒工藝學 白酒工藝學等都可以參考,裡面介紹的很全面
❾ 白酒基酒是什麼
酒在字面上可以看出,指的就是基礎酒,也可稱為「半成品酒或原漿酒」。白酒的基酒,也就是白酒的原漿酒。
在中國的白酒行業中,也算是歷史悠久,上世紀的60年代以前,中國傳統意義上的白酒都稱作「原漿酒」范疇。基酒是沒有進行過任何勾兌的原始酒液。
在大容器貯存基酒時,留1%~5%左右的酒不用,在容器中繼續裝入新酒,這樣做有利於酒的老熟,對提高酒質起到一定催化作用。還有按不同季節的分類檢收貯存,即1、2、3、4、5、11、12月份為低溫季節的分級貯存,6、7、8、9、10月份為高溫檢收歸級貯存。